'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die kook van groentesop met vars porcini-sampioene tuis. Kombinasies van bestanddele en bedieningsreëls. Kalorie -inhoud en video -resep.
Die verskeidenheid sop is ongelooflik, want daar is tot een en 'n halfhonderd resepte in die wêreld! Wat nie verbasend is nie, aangesien sop is 'n gesonde kos vir die liggaam, en as dit ook groente met sampioene is, is dit 'n ware stoorkamer met nuttige vitamiene. Kom ons berei vandag 'n groentesop voor met vars porcini -sampioene. Dit is baie lekker, aromaties, ryk, het 'n ryk sampioengeur en smaak. Dit kan werklik 'n koninklike gereg genoem word wat selfs 'n feestelike tafel waardig is! Die wit sampioen is immers die koning onder alle sampioene! 'N Kenmerkende kenmerk van die sous wat uit porcini -sampioene gekook word, is deursigtigheid, rykdom en rykdom. As die gereg porcini -sampioene bevat, sal die gereg beslis lekker en aromaties wees, en die voorgestelde sop is geen uitsondering nie. Alhoewel 'n goeie sop uit botter, poets, wit, heuningagarium en ander soorte bos sampioene sal verskyn.
So 'n sop word maklik en vinnig voorberei. Die voorbereiding daarvan lyk eenvoudig, selfs vir 'n beginner huisvrou. Hierdie gereg is veral gewild aan die begin van die herfsseisoen, wat beskou word as sampioene en bos sampioene wat beskikbaar is vir versameling en aankoop. Maar as daar bevrore of gedroogde vrugte in voorraad is, kan die sampioensop die hele jaar deur gekook word, en u kry 'n ewe lekker sop.
Kyk ook hoe om groentesop met varkribbetjies te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porsies - 4-5
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Vars sampioene - 300 g
- Sout - 1 teelepel sonder top
- Uie - 1 stuks.
- Witkool - 200 g
- Aartappels - 2 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Basiliekruid - 'n paar takkies
- Wortels - 1 stuks.
- Pietersielie - 'n paar takkies
Stap vir stap kook groentesop met vars porcini -sampioene, resep met foto:
1. Hierdie resep gebruik vars porcini -sampioene, maar voorheen gevries. Voordat hulle gevries is, is hulle nie onderworpe aan hittebehandeling nie; daarom word hulle na ontdooiing op dieselfde manier as pas geoes voorberei. Was die sampioene dus eers goed, spoel al die stof, aarde af en verwyder die blare.
2. Sny dan die sampioene in stukke van die grootte wat u op u bord wil sien.
3. Doop die sampioene in 'n kookpot en bedek dit met drinkwater.
4. Voeg die geskilde ui by en plaas op die stoof om gaar te word.
5. Na kook, verminder die hitte tot die laagste temperatuur en kook die sampioene vir 45 minute. Haal dan die ui uit die kastrol en gooi dit weg.
6. Terwyl die sampioene kook, berei jy die groente voor. Skil aartappels met wortels, was en sny: aartappels in groter blokkies, wortels - kleiner. Was die witkool, droog met 'n handdoek en sny in dun repies. Was die pietersielie en basiliekruid, droog en sny dit fyn.
7. Stuur aartappels met wortels na sampioenbouillon.
8. Geur die gereg met sout, swartpeper en jou gunsteling speserye.
9. Na 10 minute se kook nadat die sop gekook het, voeg gerasperde kool by die kastrol. As u die sop 'n romerige smaak en 'n pragtige melkerige voorkoms wil gee, voeg die verwerkte kaas 5 minute voor die einde van die kook by en meng die produkte goed sodat dit heeltemal oplos.
10. Kook groentesop met vars porcini -sampioene en geur dit met kruie 5 minute voor dit gaar word. Kook die gereg vir 1 minuut en verwyder die pan van die hitte. Laat dit vir 15-20 minute intrek en sit voor met suurroom, croutons of croutons.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om sop met vars porcini -sampioene te maak.
