Varkribbetjies word gereeld in sop gebruik. Dit het egter so gebeur dat dit basies ertjie is. Groentesop is egter nie minder lekker op varkribbetjies nie. En hierdie resep lê voor u.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
In kookboeke is daar 'n groot verskeidenheid resepte vir sop wat op varkribbetjies gekook word, wat verwys na die Europese en Asiatiese kookkuns. Op grond daarvan kan u 'n geurige, matig vetterige sous kook, gekruid met groente, sampioene, graan en, afhangende van tradisies, speserye gekies word. Vandag sal ek jou vertel hoe om varkribsop met soet en sagte sous en groente te kook. Hierdie sop is ideaal vir 'n gesinsmiddagete en aandete na 'n harde dag se werk.
Selfs so 'n eenvoudige alledaagse maaltyd het sy eie geheime en nuanses. Maar in elk geval moet u met liefde kook, want Emosies, beide positief en negatief, word deur voedsel oorgedra. Geestelike warmte gaan deur vroue se hande, waaruit die kos gevul is met ware huislike gemak. Meisies moet van die jeug af die ingewikkeldhede van kook leer, om vroulike eienskappe by hulle in te boesem. Hierdie eenvoudige resep kan die eerste kookervaring vir nuwelinge in die kombuis wees. Laat ons dus van naderby kyk hoe om 'n ryk, smaaklike en bevredigende varkvleissop te maak. U kan die stel groente aanvul of vervang met groente wat u verkies. Dit hang alles af van u verbeelding.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 156 kcal.
- Porsies - 5
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Varkribbetjies - 500 g
- Blomkool - 300 g
- Wortels - 1 stuks.
- Aartappels - 3 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 2 naeltjies
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Peper -ertjies - 4 stuks.
- Tamatiepasta - 2 eetlepels
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - knippie of na smaak
- Soet rooi soetrissie - 1 stuks.
Kook groente -varkribbetjiesop
1. Was die varkribbetjies, in stukke gesny sodat elkeen 'n been het en laat sak dit in 'n kookpot. Voeg lourierblaar, peperkorrels en geskilde ui by. Vul met drinkwater en kook. Sodra die skuim verskyn, verwyder dit met 'n gaatjieslepel, verlaag die temperatuur tot 'n minimum en laat die sous ongeveer 40 minute oor lae hitte prut.
2. Berei intussen die groente voor. Skil, spoel en sny aartappels en wortels: groot stukke aartappels en klein stukkies wortels.
3. Na 'n sekere tyd, sit aartappels met wortels in die sous. Draai hoë hitte, prut en verlaag hitte. Kook die groente vir ongeveer 10 minute.
4. Voeg dan blomkool en soetrissie in die kastrol. Ek het hierdie groente laat vries, dit kan ook gebruik word om sop te kook. Dit is veral handig in die winter, as die koste daarvan hoog is. Maar as u vars kool gebruik, moet u dit in bloeiwyses uitmekaar haal, en die sade uit die peper skil en in repe sny.
5. Voeg tamatiepasta by 'n kastrol en druk geskilde knoffelhuisies deur 'n pers.
6. Stuur die pot na die stoof, kook weer en kook tot gaar, ongeveer 15-20 minute. Aan die einde van die kook, geur die gereg met sout en peper en verwyder die ui. sy het reeds die smaakkwaliteite van die gereg weggegee.
7. Sit die fyngekapte groente fyn en kook die gereg 1-2 minute.
8. Haal die pot van die stoof af, laat die sop ongeveer 15 minute trek, en jy kan dit in bakkies gooi.
Sien ook die video -resep oor hoe om groentesop met varkribbetjies gaar te maak.
