Baie lekker okroshka kan met asyn voorberei word en dit by 'n basis water en mayonnaise voeg. Probeer dit, jy sal beslis daarvan hou! 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van okroshka met asyn op water. Video resep.
Tradisionele Russiese kookkuns is ryk aan verfrissende koue sop, wat gewild is op enige tyd van die jaar, maar veral die middag op 'n warm dag. Okroshka word beskou as een van die gewildste en bekendste geregte in die somer. Sy is geliefd in baie gesinne, terwyl sy op verskillende maniere kook. 'N Goeie opsie is okroshka in water met asyn en mayonnaise. Dit is 'n heerlike en voedsame gereg wat u in die warm somer sal afkoel, 'n gevoel van volheid sal gee en die liggaam lank kan versterk. Aangesien die voedsel groente, eiers en wors bevat. Dit is maklik en vinnig om 'n verkwikkende koue sop te kook. Die resep is nie ingewikkeld nie, so elke huisvrou sal so 'n proses hanteer. Terselfdertyd sal dit nie oorbodig wees om kennis te maak met die ingewikkeldhede van kook nie.
- Okroshka word voorberei met slegs een groente of met die toevoeging van vleisprodukte.
- 'N Standaard stel groente: aartappels, komkommers, kruie.
- Soms word hardgekookte eiers in die skottel geplaas.
- Die vleiskomponente kan wees: gekookte vleis, wors, ham, wors, wors …
- As 'n vloeibare basis, neem kwas, kefir, sous, wei, mineraalwater, water …
- Slegs gekookte water word gebruik. Daarom moet dit vooraf gekook word en in die yskas afgekoel word.
- Die gereg word gekruid met suurroom en liefhebbers van pittige smaak - met klassieke mayonnaise sonder bymiddels.
- Om mayonnaise of suurroom goed op te los in okroshka, word dit eers met gekapte kos gemeng en dan met vloeistof gegooi. In die voltooide okroshka meng hulle swak en kan hulle in die vorm van klein stukkies op die oppervlak van die voedsel dryf.
- Die smaak van okroshka word beïnvloed deur die sny van die komponente. Alle groente moet in gelyke stukke fyngekap word.
- Komkommers kan op 'n growwe rasper gerasper word, dan meng hulle sap met die vloeibare komponent en verbeter die smaak van okroshka.
- Om suurheid by te voeg, sitroensuur, suurlemoensap of asyn by.
- Mosterd, gekombineer met mayonnaise of suurroom, gee 'n pittige smaak.
Kyk ook hoe om 'n ruim krummel te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 156 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 30 minute om voedsel te sny, plus tyd om aartappels en eiers te kook en af te koel
Bestanddele:
- Aartappels - 5 stuks.
- Tafelasyn - 2-3 eetlepels
- Melkwors - 400 g
- Komkommers - 4 stuks.
- Pietersielie, dille - trosse
- Drinkwater - 3-3,5 l
- Mosterd - 50 g
- Mayonnaise - 400 ml
- Groen uie - trosse
- Eiers - 6 stuks.
Stap vir stap kook okroshka met asyn op water, resep met foto:
1. Kook die aartappels vooraf in hul uniforms met soutwater. Verkoel, skil en sny in blokkies.
2. Eiers word hardgekook, in yswater afgekoel, geskil en in dieselfde grootte gesny. Met die soekbalk kan u 'n stap-vir-stap-resep met 'n foto op die bladsye van die webwerf vind hoe u hardgekookte eiers korrek kan kook.
3. Skil die wors uit die verpakkingsfilm en sny in blokkies.
4. Was die komkommers, droog met 'n papierhanddoek, sny die punte af en sny in blokkies.
5. Was groen uie, droog met 'n papierhanddoek en kap fyn.
6. Was die dille, droog dit en kap dit.
7. Was, droog en kap die pietersielie ook.
8. Vir die toediening van okroshka, neem mayonnaise met asyn.
9. Gooi al die gekapte kos in 'n kastrol, voeg mayonnaise, mosterd en asyn by.
10. Giet die kos met gekookte koue water.
13
elf. Roer die kos, sout en stuur okroshka in water met asyn en mayonnaise in die yskas om af te koel vir 1-2 uur.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om okroshka in water en mayonnaise te kook.
