Kalorie -inhoud van gedroogde papaja, BJU, die inhoud van vitamiene en minerale. Die belangrikste nuttige eienskappe en kontraindikasies. Hoe om dit korrek te eet en in watter resepte om dit te gebruik?
Gedroogde papaja is die gedroogde vrugte van die spanspekboom. Hulle word eers in skywe of in blokkies gesny, en dan word hulle ontslae van oortollige vloeistof met behulp van 'n spesiale verwarmings- en blaastegnologie. U kan vandag gedroogde papaja in groot supermarkte in klein sakke koop, waarvan die gemiddelde gewig ongeveer 100 g is. Dikwels het kliënte die geleentheid om 'n produk per gewig te koop.
Die samestelling en kalorie -inhoud van gedroogde papaja
Op die foto is gedroogde papaja
Die kalorie -inhoud van gedroogde papaja, soos enige ander gedroogde vrugte, is nie klein nie, maar u moet nie bang wees vir hierdie produk nie, selfs nie vir diegene wat gewig wil verloor nie. Met dien verstande dat hierdie 'nagereg' inpas by die daaglikse kalorie -inhoud om gewig te verloor, is dit nie net moontlik nie, maar selfs nodig om te eet in die lig van die vele nuttige eienskappe.
Die kalorie -inhoud van gedroogde papaja per 100 gram is 340 kcal, waarvan:
- Proteïene - 20,7 g;
- Vette - 52, 9 g;
- Koolhidrate - 10,5 g;
- Vesel - 1, 7 g;
- Water - 88, 1 g;
- As - 0, 39 g.
Gedroogde vrugte het 'n baie atipiese BJU, gewoonlik is hierdie tipe voedsel in die eerste plek 'n bron van koolhidrate, maar daar is nie baie daarvan nie, maar proteïene en vette word in voldoende hoeveelhede aangebied, wat die voedingswaarde verhoog. Terloops, u hoef nie bang te wees vir hierdie vette nie; dit bestaan hoofsaaklik uit onversadigde vetsure, dit is natuurlik, natuurlik en word dus nie neergesit waar dit nie nodig is nie - natuurlik onderhewig aan matige verbruik, maar bied die belangrikste funksies van die liggaam.
Benewens goeie vette, bevat gedroogde papaja baie ander biologies aktiewe bestanddele, laat ons kyk na hul eienskappe.
Vitamiene per 100 g:
- Vitamien A, RE - 47 mcg;
- Alfa -karoteen - 2 mcg;
- Betakaroteen - 0,274 mg;
- Beta Cryptoxanthin - 589 mcg;
- Lykopeen - 1828 mcg;
- Luteïen + zeaxantien - 89 mcg;
- Vitamien B1, tiamien - 0,023 mg;
- Vitamien B2, riboflavien - 0,027 mg;
- Vitamien B4, cholien - 6, 1 mg;
- Vitamien B5, pantoteensuur - 0,199 mg;
- Vitamien B6, piridoksien - 0,038 mcg;
- Vitamien B9, folaat - 37 mcg;
- Vitamien C, askorbiensuur - 60, 9 mg;
- Vitamien E, alfa -tocoferol - 0,3 mg;
- Betatokoferol - 0,02 mg;
- Gamma -tokoferol - 0,09 mg;
- Delta Tocopherol - 0,01 mg;
- Vitamien K, filokinoon - 2, 6 mcg;
- Vitamien PP, NE - 0,357 mg.
Makronutriënte per 100 g:
- Kalium - 182 mg;
- Kalsium - 20 mg;
- Magnesium - 21 mg;
- Natrium - 8 mg;
- Fosfor - 10 mg
Mikro -elemente per 100 g:
- Yster - 0,5 mg;
- Mangaan - 0,04 mg;
- Koper - 45 mcg;
- Selenium - 0,6 mcg;
- Sink - 0,08 mg.
Vetsure per 100 g:
- Versadig - 0,081 g;
- Enkelversadig - 0,072 g;
- Poli -onversadig - 0,058 g.
Meervoudig onversadigde vetsure per 100 g:
- Omega -3 - 0,047 g;
- Omega -6 - 0, 011 g.
Gedroogde papaja vrugte het ook 'n goeie aminosuur samestelling, verteerbare koolhidrate in gedroogde vrugte - 7, 82 g per 100 g, waarvan glukose en fruktose ongeveer gelyke dele uitmaak.
Gedroogde papaja en versuikerde vrugte moet nie verwar word nie. Gekonfijte vrugte is vrugte wat in stroop gekook word, en gedroogde papaja is eenvoudig gedroogde vrugte sonder suiker. Ongelukkig moet u op die rakke dikwels snye kry wat in soetstroop geweek is, alhoewel die produk wat na natuurlike droging verkry word, baie gesonder is. Word dikwels gebruik om die rakleeftyd van verskillende preserveermiddels en bymiddels te verhoog, wat ook die bruikbaarheid verminder.
Die voordele van gedroogde papaja
Met so 'n ryk samestelling is die voordele van gedroogde papaja in die dieet natuurlik onmiskenbaar.'N Wye reeks vitamiene beskerm teen vitamientekort en minerale teen bloedarmoede. Ondanks die feit dat baie komponente in klein hoeveelhede voorkom, lewer hulle egter 'n belangrike bydrae tot die algehele uitruil.
Kom ons kyk na die voordele van natuurlike gedroogde papaja:
- Antioksidant aktiwiteit … Die produk bevat 'n groot hoeveelheid askorbiensuur (in 100 g - ongeveer 60% van die daaglikse dosis), wat die liggaam teen vrye radikale beskerm, wat beteken dat dit die waarskynlikheid van selmutasies en gevolglik die ontwikkeling van ernstige siektes verminder, sowel as vroeë veroudering. Dit is belangrik om aandag te skenk aan vitamien E, wat, hoewel dit in klein hoeveelhede voorkom, maar in verskillende vorme - alfa, beta, gamma en delta tocoferol, van groot belang is vir die korrekte metabolisme in die algemeen. Die opname van antioksidante vitamiene word ook ondersteun deur die mineraal selenium, wat ook in die samestelling voorkom.
- Positiewe effek op metabolisme en reiniging van die liggaam … Askorbiensuur is nie net belangrik vir die beskerming van die liggaam teen vrye radikale nie; dit kan ook die giftige lading verminder - dit reinig die liggaam goed van sterk gifstowwe, wat wissel van tabakrook tot sterk slanggif. Vitamiene van groep B en vesel, wat ook in die produk voorkom, help hom om dit vinnig uit die liggaam te verwyder en uit te skei. Terloops, die feit dat die produk help om gifstowwe uit die liggaam te verwyder, is baie belangrik vir diegene wat gewig wil verloor, aangesien die gewig dikwels 'opgestaan' is deur die oorbelasting van die liggaam met gifstowwe.
- Voordelige effek op die vel … Uiteindelik moet u nie let op die derde belangrikste eienskap van vitamien C nie - deelname aan die sintese van kollageen, die belangrikste proteïen van bindweefsel. Hierdie feit is belangrik vir die hele organisme, maar as ons oor die resultaat "op die gesig" praat, is dit natuurlik die moeite werd om die velkleur en gesondheid te handhaaf. Die goeie vette waarin die vrugte ryk is, verbeter ook die toestand van hare en vel.
- Normalisering van die senuweestelsel … Ook hier het die B -vitamiene wat reeds hierbo genoem is 'n groot invloed, maar dit is ook belangrik om weer goeie vette op te let, wat die goeie werking van die longe ondersteun, wat beteken dat dit hipoksiese manifestasies verminder en 'n beter breinfunksie bied. waarvan die bui verbeter, verhoog die algemene energievlak.
- Stabilisering van hormonale vlakke … Vetsure bied ook die korrekte hormonale agtergrond, waardeur die sterkte by mans toeneem, by vroue word die siklus gestabiliseer.
- Versterking van beenweefsel, voorkom bloedarmoede … Gedroogde papaja bevat 'n wye verskeidenheid verskillende minerale, waarvan die stabiele inname in die liggaam eerstens die gesondheid van harde weefsels (bene, naels, tande, ens.) Handhaaf, en tweedens beskerm teen bloedarmoede, aangesien dit in stryd is met geloof, bloedarmoede is nie net 'n gebrek aan yster nie, maar ook 'n aantal ander mikro- en makro-elemente.
- Versterking van bloedvate … Die voordelige eienskappe van gedroogde papaja strek tot by die kardiovaskulêre stelsel. Die vrug bevat 'n spesiale ensiem, karpien, wat veral belangrik is vir bloedvate - dit versterk hul mure, maak dit duursamer en bestand teen die ontwikkeling van sekere patologiese prosesse.
Onthou ten slotte dat die gedroogde eksotiese vrugte 'n baie lekker produk is, wat egter goed pas by die konsep van 'n gesonde dieet. Hierdie feit help om onklaarraking te vermy as u hierdie konsep genadeloos moet volg.
Interessante feite oor papaja
Volgens resensies kan gedroogde papaja - natuurlik en sonder bymiddels - in gesondheidswinkelwinkels of in spesiale afdelings van groot supermarkte gekoop word.
In lande waar die vrugte natuurlik groei, word dit vir verskillende doeleindes gebruik om te kook, nie net nageregte nie, maar ook verskillende souse, slaaie, warm geregte, ens.
Die Indiane het ook vleis met die pulp van die spanspekboom uitgevind, want dit het ongelooflike versagtende eienskappe.
Die sade van 'n eksotiese plant in Asiatiese lande word in plaas van swartpeper gebruik, aangesien dit 'n skerp smaak het.
As u die papaja bak, kan u die vars brood ruik.
Groen vrugte bevat 'n spesiale komponent - papain, wat aktief gebruik word in die kosmetiese industrie en farmakologie. Dit is veral suksesvol in die behandeling van brandwonde.
Onryp papaja het aborsiewe eienskappe.
Kyk na die video oor gedroogde papaja:
Gedroogde papaja is 'n gesonde en smaaklike produk. Dit bevat 'n wye verskeidenheid vitamiene en minerale, en 100 g askorbiensuur bevat meer as die helfte van die daaglikse inname van mense. Die produk kan eenvoudig as 'n happie saam met tee geëet word, of u kan baie nageregte daarmee berei.
