Wat is die heerlikste nagereg in die hitte?! Natuurlik - roomys! Maar as dit ook 'n sorbet is, of soos dit popsicles genoem word, dan is dit dubbel aangenamer en gesonder.
Resep inhoud:
- Die voordele van waatlemoensorbet
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Sorbet is 'n yskoue lekkerny in die vorm van 'n bevrore massa, wat sonder suiwelprodukte uit die vrugte of bessies, suikerstroop en, indien verkies, ligte alkoholiese drankies berei word. In teenstelling met romerige roomys, kan u sorbet op 'n eenvoudige manier maak, nadat u slegs 15 minute in die kombuis was, en die res van die tyd is 'n kwessie van vrieskas. Baie het dit sekerlik gehad - hulle het 'n waatlemoen gekoop, maar dit nie in een keer geëet nie. Die res begin versuur en verdwyn. Berei in sulke gevalle sorbet voor en bêre dit in die vrieskas.
Helderpienk, glansende waatlemoensorbet het 'n ongelooflike vars smaak en 'n unieke korrelige tekstuur. Die belangrikste verskil van roomys is die afwesigheid van eiers, room en melk, en gevolglik ekstra kalorieë. Danksy hierdie eienskappe word dit gewaardeer onder die ondersteuners van 'n gesonde dieet.
Die voordele van waatlemoensorbet
Waatlemoen en sy sap bevat baie proteïene en vette, terselfdertyd baie vesel en suikers (koolhidrate). Organiese sure, pektiene en suiwer natuurlike water is ook teenwoordig. Daar is ook vitamiene C, PP, E, groep B, karoteen en minerale (kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfor en yster).
Vir diegene wat aan aterosklerose, artritis, diabetes, jig ly, is daar geen beter kos as waatlemoen en sy sap nie. Die pulp en sap van die vrugte is nuttig vir alle mense op alle ouderdomme. Dit verlig die toestand met intestinale atonie, hipertensie, kardiovaskulêre siektes, niersiekte, prostatitis, sistitis, bloedarmoede en vitamientekort. Waatlemoen verwyder ook gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam, verbeter metabolisme, normaliseer vertering, versterk die immuunstelsel, les dors en is 'n uitstekende diuretikum. Dit herstel ook die elastisiteit van die vel, bevogtig dit, bleik dit en verwyder pigmentasie, verbeter die gelaatskleur.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 28 kcal.
- Porsies - 500 g
- Gaarmaaktyd - 15 minute om te kook, 6 uur om te kook
Bestanddele:
- Waatlemoen - 1/4 deel
- Suurlemoen - 1 stuks.
- Rooiwyn - 100 ml
- Suiker na smaak
- Water - 50 ml
Waatlemoensorbet kook
1. Was die waatlemoen, droog dit af en sny die nodige deel af, waaruit die skil afgesny is, verwyder al die sade en sny die pulp in medium stukke.
2. Kap die waatlemoenpulp. Om dit te kan doen, kan u 'n voedselverwerker met 'n "snymes" -hegstuk, 'n blender gebruik of die pulp in 'n vleismeul draai.
3. Jy moet 'n vloeibare waatlemoenmassa hê.
4. Was die suurlemoen, sny dit in die helfte en druk die sap uit die een helfte daarvan. Giet daarna die suurlemoensap in die waatlemoenmassa.
5. Giet rooiwyn in die waatlemoenmassa. Dit is raadsaam om nie versterkte soetwyn te gebruik nie, en as u sorbet vir kinders voorberei, moet u glad nie alkohol gebruik nie.
6. Berei die stroop voor. Giet drinkwater in 'n beker en voeg suiker na smaak by.
7. Kook water om suiker heeltemal op te los.
8. Giet die stroop in die waatlemoenmassa, wat goed gemeng is, gooi dit dan in 'n plastiekhouer en stuur dit na die vrieskas. Haal die sorbet na 2 uur uit, roer dit met 'n lepel en stuur dit terug om in die vrieskas te vries. Laat die sorbet nog 3 uur in die vrieskas staan en roer dit elke uur om los te raak en nie in een deurlopende bord te vries nie. Daarna kan die sorbet op die bakkies gelê word en bedien word.
Sien ook die video -resep oor hoe om waatlemoensorbet te maak.
