Die resep vir tuisgemaakte aarbeikompote sal beide volwassenes en kinders aantreklik wees. 'N Stap-vir-stap beskrywing en 'n foto help u om 'n geurige tuisgemaakte kompote voor te berei.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resepte
Die somer is ruim met bessies en vrugte. Ek wil meer en meer eet, maar helaas, die bessieseisoen is kort. Hoe om 'n voorraad vir die winter te maak, byvoorbeeld van aarbeie? Ons stel voor dat u die kompote vir die winter sonder sterilisasie oprol. Aarbeie is een van die eerste somerbessies. Soet, aromaties, heerlik. Wie kan weerstaan? Aangesien nie almal vrieskaste het om te vries nie, sal ons kompote bewaar.
Ons raai u aan om eers hierdie wonderlike bessie op te eet en dan die konfyt te kook. Maar as u klein, maar die geurigste bessies uit die beddens versamel (of op die mark koop), is dit tyd om die kompote op te rol.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 45 kcal.
- Porsies - 2 blikkies
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Water - 2 liter
- Aarbei - 800 g
- Suiker - 200-300 g
Stap-vir-stap voorbereiding van aarbeikompote vir die winter sonder sterilisasie
In die eerste plek sal ons die banke voorberei. Hulle moet deeglik met koeksoda gewas word en met lopende water gespoel word. Dit is nie nodig om ekstra potte te steriliseer nie. Maar steriliseer die deksels deur dit vir 5 minute te kook.
Nou my aarbeie. Giet aarbeie in 'n bak en bedek met baie water. Laat dit vir 5 minute, na die aangeduide tyd, dreineer die water en spoel die aarbeie onder lopende water.
Ons verwyder die kelkblare en sit die bessies in flesse. Ons sit 400 g aarbeie in elke pot.
Bring skoon water tot kookpunt en vul die flesse tot bo.
Ons laat die potte vir 15 minute, bedek met 'n deksel. Giet na 15-20 minute die water uit die blikkies in die kastrol, wat alreeds verkleur het en die aarbei -aroma aangeneem het. Voeg suiker by. Let daarop dat u min of meer suiker benodig. Probeer dit na jou smaak.
Bring die gedreineerde water met suiker tot kookpunt en vul die flesse weer.
Ons maak die potte onmiddellik toe met deksels. Ons draai die blikkies onderstebo om die digtheid daarvan te kontroleer en draai dit toe totdat dit heeltemal afkoel.
Ons bêre klaargemaakte aarbeikompote vir die winter op 'n droë en donker plek vir hoogstens twee jaar.
Sien ook video resepte:
Aarbei -kompote vir die winter so maklik soos om pere te skil
