Hawermoutkoekies is 'n gunsteling lekkerny sedert die kinderjare. As u dit skielik nog nie gaar het nie, beveel ek aan dat u dit binnekort doen. Omdat dit baie eenvoudig en vinnig is, en bowenal heerlik.
Resep inhoud:
- Wenke vir die maak van hawermoutkoekies
- Die voordele vir die gesondheid van hawermoutkoekies
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Daar is baie resepte vir hawermoutkoekies, en hulle verskil almal in die verhouding van die hoofkomponente: meel, suiker, eiers, botter en hawermout self. Bykomende bestanddele - rosyne, gedroogde vrugte, sjokolade, piesang, versuikerde vrugte, neute - voeg 'n bietjie verskeidenheid by die resep. Soms word melk of room by die deeg gevoeg.
Wenke vir die maak van hawermoutkoekies
- U kan hawermoutkoekies kook uit hawer of die mees algemene hawermout. Maar dit is raadsaam om nie onmiddellike variëteite te gebruik nie, maar 'n meer "growwe" weergawe, byvoorbeeld "Hercules".
- Om die hawermoutkoekies dieet te maak, kan u nie koringmeel en botter byvoeg nie, maar kefir en eiers gebruik. Hierdie kosse sal help om die hawermout te bind.
- Om die koekies meer krummelrig te maak, moet hulle dunner en kleiner gemaak word.
- Om die koekies sag te maak aan die binnekant en bros aan die buitekant, moet dit nie baie dun wees nie.
- Die baktyd vir hawermoutkoekies hang af van die grootte en dikte van die koekie. Vir dun koekies is 15 minute genoeg, vir dikker koekies - 30.
- Om die koekies lank sag en vars te hou, moet u dit in 'n sak stoor sodat dit nie weerstaan nie.
Die voordele vir die gesondheid van hawermoutkoekies
Die meel wat vir bak gebruik word, is 'n bron van 'n groot hoeveelheid minerale en voedingstowwe. Die growwe slyp verseker die behoud van alle nuttige elemente en vitamiene (E, H, PP, groep B), wat die bron van die gesondheid van die kardiovaskulêre en senuweestelsel is, sowel as gesonde hare en 'n pragtige vel.
Die minerale samestelling van hawermout is ook nie minder ryk nie (sink, yster, magnesium, kalium, fosfor, koper, jodium) en is uiters noodsaaklik vir die liggaam. Veral die gebruik van hawermoutkoekies het 'n positiewe uitwerking op die proses van hematopoiesis en 'n toename in hemoglobienvlakke.
Nog 'n voordeel van hawermoutkoekies is die hoë inhoud van growwe dieetvesel, wat die ingewande stimuleer. Boonop word dit aanbeveel vir gebruik deur kinders, swanger vroue, verpleegmoeders wat aan diatese ly en siektes van die spysverteringskanaal.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 437 kcal.
- Porsies - 20
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Growwe havervlokkies - 500 g
- Botter - 80 g
- Eier - 1 stuks.
- Sonneblomsaad - 2 eetlepels
- Heuning - na smaak
- Kakaopoeier - 1 teelepel
Maak hawermoutkoekies
1. In hierdie resep word koringmeel vervang met hawermeel, wat u self kan koop of berei. In hierdie geval stel ek voor om die meel self te kook; gooi hiervoor 250 g hawermout in die maalvleis.
2. Skakel die toestel aan en maal die hawermout in klein krummels.
3. Plaas die hawermout en gekapte krummels in die bak waarin jy die deeg wil knie.
4. Voeg die geskilde sonneblomsaad by, wat indien nodig in die pan gebraai kan word. Klits 'n eier by en voeg kakaopoeier by. Voeg ook botter by, wat sag moet wees. Haal dit dus vroegtydig uit die yskas.
5. Voeg heuning by alle produkte. As u allergies daarvoor is, voeg dan gewone suiker by.
6. Knie die deeg goed deur. Die konsekwentheid daarvan moet stewig wees.
7. Vorm die hawermoutkoekies in enige vorm (rond, ovaal, hart, dier) wat u wil en plaas dit op 'n bakplaat. Dit is nie nodig om die bakplaat te smeer nie, aangesien daar genoeg olie in die koekies is, sal dit nie vassit nie. Verhit die oond tot 200 grade en bak die hawermoutkoekies vir 30 minute.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hawermoutkoekies te maak.
