Pampoen is een van die goedkoopste herfsgroente. Dit is 'n veelsydige gereg waaruit u sop kan maak, pap kan kook, slaaie kan maak, asook ongelooflike lekker lewerkoekies.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
In die afdeling van vandag nooi ek alle omgee huisvroue uit om nie net lekker nie, maar ook gesonde koekies te bak. Omdat die hoofbestanddele in gebak pampoen en hawermout is. Om te proe, kan u die produkte aanvul met gedroogde vrugte, versuikerde vrugte of neute. Koekies word redelik vinnig en eenvoudig voorberei, en die belangrikste is dat dit redelik ekonomies is. U sal die minimum geld daaraan bestee. Dit blyk gebak met 'n rooierige en knapperige kors aan die buitekant en sagte pulp binne, terwyl dit nie lank verouder nie. Hierdie uitvinding is nie heeltemal soos die klassieke hawermoutkoekie nie. Die lekkerny kom uit met 'n ongelooflike tekstuur danksy die bygevoegde pampoen.
Afhangende van die smaak en voorkeure, kan die samestelling van hierdie resep verander word. U moet egter nie vergeet dat die verhouding vet en hawermeel of vlokkies die produk 'n delikate en krummelrige konsekwentheid gee nie. Deur die hoeveelheid hawermout te verminder, word die gebak bros, terwyl die verhoging van die hoeveelheid styf en dig word. Hierdie kos dien ook as 'n skoonmaker, want hawermout bevat onoplosbare vesel. Daarom is hierdie gebak goed vir diegene wat ly aan 'n swak spysverteringstelsel. Hawer verwyder skadelike stowwe uit die liggaam en bevorder ontlasting. Daar moet ook op gelet word dat hierdie koekies laag in kalorieë is. Daarom is dit geskik vir diegene wat 'n dieet volg en hul gewig monitor.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 280 kcal.
- Porsies - 30
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Pampoen - 250 g
- Havervlokkies - 200 g
- Groente -olie - 30 ml
- Eier - 1 stuks.
- Tamatiepiekel - 150 ml
- Tamatiepiekel - 150 ml
- Suiker - 2 eetlepels of na smaak (kan met heuning vervang word)
Maak pampoen hawermoutkoekies
1. Plaas die hawermout in 'n koffiemolen, helikopter of voedselverwerker.
2. Maal die vlokkies en krummel tot die konsekwentheid van meel. Maar u kan ook klaargemaakte hawermeel gebruik.
3. Skil die pampoen, verwyder die binneste sade en rasper met 'n rasper of voedselverwerker. Meng hawerkrummels en pampoen in 'n mengbak.
4. Voeg suiker by die kos. In plaas daarvan kan u enige konfyt na smaak gebruik. Dit blyk baie lekker gebak met pampoenkonfyt met sitrusvrugte. Alhoewel u enige wag, kondensmelk en ander lekkers kan gebruik.
5. Klits 'n eier by en giet groente -olie in. Groente -olie kan vervang word met olyfolie of gesmelte botter. Laasgenoemde sal die kalorie -inhoud van gebak verhoog.
6. Giet die pekelwater bietjie vir bietjie in en knie die deeg. Moenie dit alles tegelyk gooi om dit nie te oordrewe te maak nie. Die konsekwentheid van die deeg moet 'n bietjie dun wees, maar dit moet so wees. Laat dit vir 15 minute staan sodat die hawermout kan swel.
7. Neem 'n gedeelte van die deeg, vorm balletjies met jou handpalms wat jy vasdruk om 'n koek te maak en plaas die produk op 'n bakplaat. Om te voorkom dat die deeg aan u hande kleef, week dit in water.
8. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die bakplaat na die onderste vlak. Bak die koekies ongeveer 30-35 minute. As jy dit bros wil hê, moet jy dit tot 40 minute in die braaipan hou. Laat dit dan afkoel en u kan begin tee drink.
Sien ook 'n video-resep oor hoe om pampoen-hawermoutkoekies te maak.
