Absoluut gewone en 'n bietjie vervelige courgette met die toevoeging van vleis en tamaties sal onmiddellik verander en 'n ware lekkerny word. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van gebraaide courgette met maalvleis en tamaties. Video resep.
Daar is baie verskillende maniere om courgette voor te berei. Hulle is propvol bote, mandjies, buise … Hulle maak kotelette, pannekoek, pannekoek, bak pasteie en maak selfs konfyt daarvan. Kombineer courgette met sampioene, uie, knoffel, wortels en ander produkte. Alle geregte met hierdie vrugte is maklik om voor te berei, en enige nuweling en onervare kok kan dit hanteer. Vandag sal ons praat oor hoe om gebraaide courgette met maalvleis en tamaties te kook. Die resep is die perfekte ligte aandete of stewige ontbyt. 'N Geurige en sappige gereg sal nie net geskik wees vir 'n gesinsete nie, maar ook vir 'n feestelike geleentheid. As u 'n fan van courgette is, is hierdie resep een van u gunstelinge. As u nie van courgette hou nie, probeer dan hierdie gereg; ek is seker dat u dit beslis in hierdie weergawe sal geniet.
Gebruik meestal jong courgette vir die resep. Hulle het 'n dun en delikate vel en klein sade. U kan enige maalvleis neem: vark, beesvleis, hoender of gemeng. Indien verkies, kan 'n klein hoeveelheid sampioene saam met die maalvleis by die vulsel gevoeg word: oestersampioene, sampioene, bos sampioene.
Kyk ook hoe om courgettepannekoeke te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 189 kcal.
- Porsies - 2-3
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde vleis (enige) - 300 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Dille - 'n paar takkies
- Tamaties - 2-4 stuks. afhangende van die grootte
- Groente -olie - vir braai
- Pietersielie - 'n paar takkies
- Tamatiepasta - 1 eetlepel
Stap vir stap kook van gebakte courgette met maalvleis en tamaties, resep met foto:
1. Was die courgette onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek. Sny die stam af en sny die vrugte in repe van ongeveer 1 cm dik.
2. Verhit die groente -olie in 'n pan en voeg die courgette by.
3. Soteer die courgette vir ongeveer 10 minute oor matige hitte tot goudbruin.
4. Braai die maalvleis in 'n ander pan in groente -olie.
5. Voeg tamatiepasta by die maalvleis.
6. Geur die vleis met sout en peper. Roer en kook vir 5 minute oor matige hitte tot goudbruin.
7. Meng die courgette en maalvleis in een groot pan.
8. Teen hierdie tyd, was die tamaties, droog met 'n papierhanddoek en sny dit in middelslagblokkies. Was die dille met pietersielie, droog dit en sny dit fyn.
9. Stuur die tamaties na die pan.
10. Voeg dan gekapte setperke by.
11. Roer die kos, proe en pas met sout en peper, en bring die smaak tot die gewenste resultaat. Braai die courgette verder met maalvleis en tamaties vir nog 5-7 minute.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om courgette gaar te maak met maalvleis wat in beslag gebraai word.
