Gebraaide courgette met knoffel en tamaties is 'n tipiese somergereg wat ook geskik is vir 'n gesinsete of 'n feesmaal. Dit word vinnig voorberei uit die beskikbare produkte, maar dit blyk kranksinnig lekker te wees.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Courgette eet met selfvertroue een van die eerste groentegeregte in ons dieet, veral dit is 'n treffer in die somerseisoen. Dit word geregverdig deur eenvoudige voorbereiding, beskikbaarheid, lae koste en geweldige bruikbaarheid, soos kalium, yster, vitamiene B, C, PP, organiese sure. Boonop word hierdie positiewe eienskappe aangevul deur 'n lae kalorie -inhoud, wat die groente gewild maak onder vroue wat streef na 'n ideale figuur. Courgette is ook maklik om te verteer, veg slegte cholesterol, verwyder gifstowwe uit die liggaam, reinig die ingewande en verbeter die werking van die spysverteringskanaal.
Hulle word op verskillende maniere en op baie maniere voorberei: gebraai, gebak, gestoof, gespin kaviaar, ingemaakte, ingelegde, ens. Courgette kook is baie uiteenlopend en veelsydig. Maar die gewildste manier om dit sedert die kinderjare te kook, is gebraaide courgette met knoffel. Dit is die gewildste gereg wat die eetlus van elke eter van enige generasie wakker maak! En as dit ook aangevul word met sappige, ryp tuisgemaakte tamaties, blyk dit gewoonlik 'n ongelooflike lekker voorgereg te wees sonder om tyd te spandeer. Aangesien die voorgereg knoffel bevat, is dit beter om dit vir aandete te kook. Aangesien knoffel amber uit die mond kom, is dit beter om nie daarmee te werk nie. Alhoewel knoffel, indien verkies, nie by die voorgereg ingesluit mag word nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 46 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- Knoffel - 3 skywe
- Mayonnaise - na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - knippie of na smaak
- Groente -olie - vir braai
Stap vir stap kook van gebakte courgette met knoffel en tamaties:
1. Was die tamaties en druk droog met 'n papierhanddoek. Sny dit met 'n skerp mes in ringe van ongeveer 4 mm dik. Skil en spoel die knoffel af.
2. Was die courgette, droog dit af, sny die steel af en "esel" en sny dit dan in ringe van 5-6 mm dik. Dikker stukke word aan die buitekant gebraai, maar binne kan effens klam bly, en dun stukkies brand vinnig.
3. Plaas die pan op die stoof en verhit die groente -olie. Voeg die courgetteringe by en braai dit oor matige hitte tot goudbruin. Draai dan om, sout, peper en kook tot dieselfde konsekwentheid.
4. Sit die bereide courgette op 'n opdienbak.
5. Geur elke sirkel met gemaalde knoffel. Pas die hoeveelheid knoffel self aan: soos knoffelhappies, moenie knoffel spaar nie.
6. Plaas die ringe tamaties bo -op die courgette, liggies sout en drup 'n bietjie mayonnaise. Maar onthou dat tamaties, onder die invloed van sout, vinnig sap vrystel, sodat u so 'n snack onmiddellik na die kook moet bedien. As u wil, kan u die gereg ook versier met kaasskaafsels en takkies. En mayonnaise kan van die resep uitgesluit word, sodat die snack minder kalorieë bevat.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebraaide courgette met tamaties te kook.
