Ontbyt is nie net bekend vir sy toebroodjies nie. Jy kan baie interessante geregte maak van gister se gedroogde brood. Hier is een van hulle - croutons met wilde knoffel, neute en beet. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Ramson of soos dit ook 'wilde knoffel' en 'knoffelbeer' genoem word - dit is een van die eerste plante wat met die koms van die lente verskyn en ons verheug met sy varsheid tot middel Mei. Die beer eet na winterslaap wilde knoffel en vul sy verwoeste reserwes van spoorelemente en voedingstowwe aan. Waarom doen ons dan nie dieselfde nie? Knoffel-, okkerneut- en beet -croutons is 'n goeie manier om hierdie seisoenale vitamiene te geniet.
So 'n voorgereg is nie net lekker en verfrissend nie, maar ook gesond. Benewens wilde knoffel, bevat die slaai beet, ryk aan vesel. Dit is nuttig vir siektes van die spysverteringskanaal en hartsiektes. Dit maak die ingewande goed skoon en help om hardlywigheid te hanteer. Okkerneute verbeter breinfunksie, energie en versadiging. Hulle is baie voedsaam, so 'n klein hoeveelheid kan help om honger te verlig. So 'n heerlike en gesonde versnapering is maklik op die maag en voedsaam.
Kyk ook hoe om roosterkoeke te maak met ingelegde sampioene en uie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 98 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 15 minute, plus tyd om beet te kook en af te koel
Bestanddele:
- Gekookte of gebakte beet - 1-2 stuks. afhangende van die grootte
- Groente -olie - 1, 5 eetlepels vir brandstof
- Ramson - 10 blare
- Sout - 'n knippie
- Brood - 3 snye
- Okkerneute - 50 g
Stap-vir-stap voorbereiding van croutons met wilde knoffel, neute en beet, resep met foto:
1. Sny die brood in skywe van ongeveer 1 cm dik. As jy dieselfde grootte wil hê, koop dit in skywe. Droog dan die brood aan albei kante in 'n skoon en droë pan tot bros en goudbruin. Neem enige brood vir die resep waarvan u hou: wit, swart, brood, stokbrood, met semels, rog, ens.
2. Braai die pitte van okkerneute in 'n skoon en droë braaipan tot goudbruin. Hulle braai baie vinnig, so roer dit gereeld en bly op die stoof om te verhoed dat dit brand.
3. Kap die okkerneute dan in kleiner stukkies met 'n mes.
3. Was knoffelblare onder lopende water, droog met 'n papierhanddoek en sny in dun skywe.
4. Kook die beet vooraf in water op die stoof of bak dit in foelie in die oond. Op die bladsye van die webwerf vind u stap -vir -stap resepte met foto's. Gebruik die soekstring om dit te doen. Koel die beet dan goed af, skil en sny in mediumgrootte blokkies.
5. Meng voorbereide beet, wilde knoffel en neute in 'n diep houer. Geur die kos met 'n knippie sout, gooi oor met groente -olie en roer.
6. Smeer die vulsel op geroosterde brood en bedien die croutons met wilde knoffel, neute en beet op die tafel. Aangesien wilde knoffel 'n spesifieke knoffelgeur het, raai ek aan om sulke toebroodjies saans te gebruik. Dit sal 'n uitstekende toevoeging tot u eerste gang of 'n ligte aandete op u eie wees.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om wilde knoffelslaai met beet te maak.
