'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die maak van 'n slaai met wilde knoffel, komkommer en kaas tuis. Voedingswaarde, kalorie -inhoud en video -resep.
Lenteslaai met wilde knoffel, komkommer en kaas is 'n uitstekende toevoeging tot alledaagse etes en feestelike feeste. Hierdie gereg is gebaseer op slegs drie beskikbare bestanddele, wat gekruid is met aromatiese sous. Danksy die komkommer kry die slaai outomaties 'n lente en sappige geur. Harde kaas voeg versadiging en sagtheid toe. En wilde knoffel, wat 'n knoffelgeur het, kombineer met hierdie produkte nie erger as knoffel nie. Boonop is dit die toevoeging van wilde knoffel wat die slaai interessanter, helderder en pittiger maak. Maar hier moet u ook let op die ligte knoffelaroma met 'n effens skerp smaak. Maar hierdie kruie het 'n groot pluspunt - een bos wilde knoffel bevat soveel vitamien C as 1 kg suurlemoene. En dit is wat nodig is vir 'n verswakte lente -immuniteit.
So 'n heerlike slaai word binne 'n paar minute baie eenvoudig en vinnig voorberei. Dit is vol vitamiene en essensiële olies. Dit is 'n ware vind vir 'n heerlike aandete na 'n harde dag se werk. Sodra u die onvergeetlike smaak van wilde knoffel geproe het, gekombineer met bros komkommer en sagte kaas, kook u hierdie slaai keer op keer.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 52 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Ramson - 20-30 blare
- Komkommers - 1-2 stuks. afhangende van die grootte
- Harde kaas - 100 g
- Verfynde groente -olie - 3-4 eetlepels vir brandstof
- Sesamsaad - 1 eetlepel
- Sojasous - 1 eetlepel
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook slaai met wilde knoffel, komkommer en kaas:
1. Was die wilde knoffel goed onder lopende koue water sodat daar geen stof en vuil by die kruisings van die blare is nie. Aangesien wilde knoffel 'n knoffelaroma het, is dit die beste om dit in die aand te gebruik, of op 'n dag waarop u nie hoef te gaan werk nie. Maar as u van die reuk ontslae wil raak, gooi eers kookwater oor die kruie en marineer dan in asyn. Ek het dit nie gedoen nie, maar ek het sulke advies van sjefs op die internet gekry.
Verwyder oortollige films op wilde knoffelstingels. Sny die spruite van blomme wat verskyn het, dit is nie nodig nie. Vou die jong knoffel in 'n tros en sny dit in dun repies saam met die blare. Plaas dit op 'n bord.
Ramson is tuin, en daar is bos. U kan dit in die tuin laat groei, of in die bos versamel. As u bosgras versamel, moet u dit nie met lelies van die vallei verwar nie, want hierdie twee plante is baie soortgelyk aan mekaar. Maar die lelieblaarblaar, anders as wilde knoffel, kan nie geëet word nie, want hulle is giftig. Wees dus ook versigtig as u wilde knoffel langs die paadjies op spontane markte koop of dit in die bos versamel. Vryf die blaar met jou hande, en jy moet dadelik 'n skerp en helder knoffelreuk hoor.
2. Was die komkommers met koue lopende water en droog met 'n papierhanddoek. Sny die ente aan beide kante af en sny dit in dun kwarte in ringe of mediumgrootte blokkies. Plaas die komkommers op 'n bord bo -op die wilde knoffel.
By die keuse van agurkies, let op dat hulle nie traag en baie groot is nie. Die kleur moet egalig en groen wees, die blare moet effens ligter en stewiger wees as dit ingedruk word. Kyk ook of daar 'n "komkommer" aroma is.
3. Sny die harde kaas in repies of blokkies soos jy wil. Vir die slaai kan u gewone Russiese kaas kies, maar die gereg sal meer pikant wees as u kaas met 'n uitgesproke aroma en smaak neem, soos chader, edam, gouda.
4. Meng in 'n klein bak sojasous, groente -olie en 'n knippie sout. Moenie dit met sout oordryf nie, want sout sojasous. Roer die sous met 'n vurk of klein klitser tot glad en glad.
5. Giet die voorbereide sous oor die slaai en roer liggies deur. U kan dit ook met suurroom of mayonnaise geur.
6. Voor opdiening, plaas die wilde knoffel, komkommer en kaasslaai op 'n opdienbord en besprinkel met sesamsaad. Jy kan sesamsaad rou gebruik of vooraf in 'n skoon, droë braaipan braai en dit in die yskas sit. Die gereg moet onmiddellik na die kook bedien word, dit word nie vir die toekoms gaargemaak nie.
