Hou jy van gestoofde kool? En met sampioene? Dan stel ek 'n resep voor vir 'n wonderlike gereg wat geskik is vir die etenstafel en vir aandete - gestoofde kool met sampioene in suurroom. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook gestoofde kool met sampioene in suurroom
- Video resep
Gestoofde kool is 'n wonderlike gereg om die hele jaar deur te geniet. 'N Koolkop is goedkoop, en kook is maklik, selfs vir 'n beginner gasvrou. Dit is 'n baie eenvoudige gereg wat byna onmoontlik is om te bederf. Smaaklik, bevredigend, lae-kalorie, goed vir gesondheid en vorm! Die gereg sal veral nuttig wees as daar nie tyd is om lang en komplekse maaltye voor te berei nie. Maar ondanks al sy eenvoud, is dit baie lekker en bevredigend en is dit geskik vir middagete en aandete.
Gewoonlik word kool gestoof met vleis en tamatiepasta, maar ek stel voor dat u 'n ander opsie probeer: gestoofde kool met sampioene in suurroom. Pittig, bevredigend en aromaties. Sappige groente, heerlike sampioene, delikate suurroom-sous … net 'n heerlike kookkuns. Dit is opmerklik dat gestoofde witkool 'n goeie uitwerking op die maagslymvlies het, die energiemetabolisme herstel en die vaskulêre wande versterk. By die voorbereiding van hierdie resep blyk gestoofde kool baie aromaties en lekker te wees. En u kan dit met alles bedien: saam met vleis, vis of as 'n aparte gereg.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 98 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Witkool - 0,5 koppe kool
- Bevrore bos sampioene - 500 g
- Groente -olie - vir braai
- Enige speserye en speserye na smaak
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Suurroom - 3-4 eetlepels
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook gestoofde kool met sampioene in suurroom, resep met foto:
1. Verwyder die boonste vuil blare van die kopkool. Was die groente en droog dit met 'n papierhanddoek. Kap fyn met 'n skerp mes en plaas in 'n verhitte braaipan met groente -olie.
2. Soteer die kool oor matige hitte tot goudbruin. As u wil hê dat dit meer gebraai moet word, voeg dan olie by, as u 'n meer dieetgereg verkies, voeg dan 'n bietjie water by.
3. Ontdooi die sampioene, sny in stukke en braai in 'n pan in olie tot goudbruin. Gewoonlik word bos sampioene vooraf gaar gevries. Maar as u dit vars gebruik, kook dit dan eers en braai dit dan. U kan ook sampioene gebruik; dit benodig nie vooraf kook nie, dit kan onmiddellik gebraai word.
4. Voeg die gebraaide sampioene en suurroom in die pan met gebraaide kool. Geur met sout en peper, voeg speserye en lourierblaar by indien nodig.
5. Roer die kos, bedek en laat prut oor lae hitte vir 15-20 minute. Indien nodig, kan u water in die pan voeg of suurroom byvoeg. Bedien die gaar gestoofde kool met sampioene in suurroom. Boonop kan dit gebruik word om pasteie, broodjies, kluitjies in te vul …
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gestoofde kool met sampioene in suurroom te kook.
