Kruiskarp behoort nie aan fynproewers nie, maar daar word gesonde en smaaklike geregte verkry. In hierdie resensie sal ek jou vertel hoe om kruis karp in suurroom in die oond te bak.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Kruiskarp is 'n bekende varswatervis. Daar word baie verskillende geregte daaruit berei, wat bekend kan staan vir hul ongelooflike smaak. By die aanvang van hierdie vis, het baie mense die vraag: "Hoe lank neem dit om te kook?" Baie vinnig! Net 15-20 minute is genoeg. As die karkas in die oond of in 'n braaipan te veel blootgestel word, word dit droog, en as dit verteer word, val dit uitmekaar. Die korrek gekruide karp sal altyd ongelooflik smaak.
Om gebakte kruis karp met suurroom sous te kook, is so maklik soos om pere te skil. U sal 'n maksimum van 40-50 minute vir die hele kookproses spandeer. So 'n maaltyd kan nie net op weeksdae gemaak word nie, maar ook op 'n feestelike tafel. As u lief is vir gesonde kos, kook dan hierdie visresep in 'n multikoker of dubbelkoker. Daar sal crucian carp die maksimum nuttige eienskappe behou. U kan so 'n visgereg bedien saam met gekookte aartappels, spaghetti of rys. En vir aandete sal slegs 'n vars groenteslaai genoeg wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 112 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Kruis karp - 3 karkasse
- Suurroom - 200 ml
- Suurlemoen - 0,5 stuks.
- Mosterd - 1 teelepel
- Sout - 1 teelepel sonder top
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Geurmiddels vir vis - 1 teelepel sonder skyfie
Kook gebakte crucian carp in suurroom sous
1. Skraap die vis met 'n skraper om al die skubbe te verwyder. Sny die maag oop en verwyder alle ingewande. Maak seker dat u die kieue uitknip dit gee 'n onaangename geur en smaak. Spoel die karkas onder lopende water af en vee dit met 'n papierhanddoek af. Gebruik 'n skerp mes om kruisvormige snitte aan beide kante te maak sodat die sous beter deur die vis kan dring. Kies die grootte van 'n bakplaat en plaas die voorbereide karp daarop. Om veiligheidsredes kan u ook die bakplaat met 'n baie dun laag plantaardige olie smeer sodat die vis nie aan die oppervlak kleef nie.
2. Berei die sous voor. Giet suurroom in 'n diep houer en sit mosterd. U kan enige mosterd gebruik: uit 'n blik, droog of heel. Was die suurlemoen, sny dit in twee en druk die sap uit een deel. Voeg sout, gemaalde peper en visgeursel in die bak. U kan ook enige speserye en speserye van u keuse byvoeg. Roer die kos baie goed om dit eweredig te versprei.
3. Smeer karp met suurroom sous aan beide kante, sowel as binne. As u wil, kan u gekapte kruie, gekapte knoffel of ander gunsteling kos in die vis sit.
4. Voorverhit die oond tot 190 ° C en stuur die vis vir 20-30 minute. Dit is nie nodig om dit met foelie te bedek nie, anders het die kruisers nie 'n rooi gebakte kors nie. Alhoewel u gestoofde vis verkies as gebakte, kan u die bakplaat met foelie bedek.
Bedien die voltooide, sagte en fynproewende kruiskarp onmiddellik na kook, besprinkel dit met suurlemoensap.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kruiskarp in suurroom te kook.
