Blaardeegblare met olywe en krummelrige fetakaas is 'n uitstekende en heerlike versnapering vir u feestafel! Hierdie voorgereg is soortgelyk aan die Griekse slaai, aangesien dit ook bevat: vars tamaties, gekap met ringe - olywe, fetakaas en fyngekapte uie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 116 kcal.
- Porsies per houer - 3-5
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Basiliekruid - 12 klein blare
- Ui - 1 klein rooi ui
- Fetakaas - 20 g
- Olyfolie - 30 ml
- Ontpitte swart olywe - 4-6 stuks.
- Kersietamaties - 3 stuks.
- Sout
- Gekookte blokkies blaardeeg (kan vervang word met gesoute beskuitjies)
Voorbereiding
1
Was die rooi ui en sny dit middeldeur, verwyder die harde middel en sny die oorblywende helfte in dun skywe. 2. Was en droog die tamaties en sny dit dan in kwarte. 3. Sny die olywe in klein ringe.
4
Ons breek die fetakaas met ons hande en sit dit eenkant. 5-6. Ons lê ons blaardeegvierkante (12 stukke) uit en sit uie en tamatiekwartiere saggies daarop met 'n teelepel.
6
Ons doen dieselfde met olywe. Sprinkel dan met kaas. 7. 'N Knippie sout en gooi olyfolie oor. 8. Ons voltooi die kookwerk deur te versier met basiliekruidblare.
