'N Stap-vir-stap resep vir hoender in die oond met lemoene: 'n lys bestanddele, kooktegnologie. Video resepte.
Oondhoender met lemoene is 'n ongelooflike aantreklike en heerlike gereg. Oranje note is 'n wonderlike toevoeging tot die smaak van gebakte hoender. Hierdie opsie lyk goed, selfs op 'n feestelike tafel.
Enige deel van die karkas kan as 'n vleisbestanddeel geneem word. Dit kan 'n bors, vlerke, bene of 'n hele hoender wees. Dit is belangrik dat die produk vars is. Vleis wat ontdooi is, is ook goed, maar die aroma en geur daarvan word effens verlore as dit gevries word.
Die doel van die lemoene in hierdie resep is om die vleis sag te maak tydens pekel en die kookproses te bespoedig. Boonop gee lemoenskil 'n ongelooflike aangename geur en sap - 'n soort delikate soetheid.
Hoender pas goed met baie geure en geure, maar een van die beste keuses is 'n mengsel van Italiaanse kruie, waaronder sitroengras, knoffel, oregano, sout, ui, basiliekruid en shambhala -blare.
Ons bied u 'n eenvoudige resep aan vir hoender met lemoene in die oond met 'n foto.
Kyk ook hoe om hoender met sampioene in 'n romerige sous in die oond te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 129 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 40 minute + marineer 2 uur
Bestanddele:
- Hoenderbene - 8 stuks.
- Oranje - 2 stuks.
- Italiaanse kruie - 1 teelepel
- Sojasous - 50 ml
- Uie - 1 stuks.
- Swartpeper - 1/2 teelepel
- Sout - 3 g
- Groente -olie - 40 ml
Stap vir stap kook hoender in die oond in lemoene
1. Voordat die hoender met lemoene in die oond gaargemaak word, berei die bestanddele voor en marineer die vleis. Ons begin met lemoene - verwyder die skil van een vrug en druk die sap in 'n diep bord.
2. Berei die hoenderdressing in die oond in lemoene voor. Voeg sojasous, pittige Italiaanse kruie, peper en sout in 'n bak sap, asook groente -olie en lemoenskil. Ons meng.
3. Hoenderbene raak ontslae van oortollige vet en, indien verkies, van die vel. Plaas in die voorbereide marinade en roer sodat elke stuk heeltemal verwerk is met pittige lemoensap. Draai vas met kleefplastiek en laat op die tafel of in die yskas vir ten minste 2 uur. Marineer kan langer neem - tot 12 uur. Kap dan die tweede lemoen en ui en meng met die hoender. Ons stuur dit na die bakplaat.
4. Die oond moet voorverhit word tot 200 grade, dit laat die hoender vinniger kook sonder om sy sappigheid te verloor. Die baktyd is 40 minute. U kan die bene periodiek nagaan en die sap en marinade wat daaruit uitgekom het, daaroor gooi. Na hierdie tydperk moet u die gereedheid kontroleer deur die vleis met 'n vurk deur te steek. As die sap helder is, is die hoender gereed. Ons haal dit uit die oond en plaas dit op 'n wye skottel met blaarslaai en kruie. Moenie vergeet om die sitrusskywe uit te lê nie. Hulle beklemtoon die voorkoms van die kos baie goed, waardeur die hoender met lemoene in die oond ongelooflik lekker en aantreklik op die foto lyk.
5. Oondgebakte hoender met lemoene is gereed! Hierdie gereg kan aangevul word met enige bykos - pap, aartappels en ander groente.
Sien ook video resepte:
1. Hoender met lemoene in die oond
2. Hoenderdye in die oond met lemoene
