Kulinêre resep vir tuisgemaakte lasagne met vark en beesvleis. Kyk na video -resepte met sjefs.
Lasagne is 'n gewilde, tradisionele Italiaanse gereg. Dit is die eerste keer in Emilia-Romagna gekook, maar spoedig het die gereg gewild geword, nie net in Italië nie, maar ook oor die hele wêreld. Lasagne bestaan uit verskeie lae deeg, en dit is gebruiklik om verskillende vulsels tussen die lae te lê: vleis, groente, sampioene, seekos. Boonop word die gereg met kaas bestrooi en in sous geweek. 'N Tuisgemaakte lasagne -resep sal die feestafel van die gasvrou perfek versier en die gaste verheug.
In ons gesin verkies hulle in plaas van béchamelsous 'n sous op grond van vars of ingemaakte tamaties in hul eie sap. Ek stel ook voor dat u lasagne volgens ons resep kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 176, 8 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1,5 uur
Bestanddele:
- Klaargemaakte lasagnevelle - 250 g
- Varkvleis - 250 g
- Beesvleis - 300 g
- Harde kaas - 350 g
- Tamaties in hul eie sap - 0,5 l
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Roosmaryn takkie - 1 stuks.
- Knoffel - 3 naeltjies
- Sout, peper - na smaak
Kook lasagne:
1. Draai vark- en beesvleis in 'n vleismeul. Sout en peper die voorbereide maalvleis.
2. Braai die blokkies uie liggies in 'n pan met olyfolie. Voeg ons maalvleis daarby en braai aanhoudend terwyl jy roer tot halfgaar.
3. Om die sous voor te berei, gooi vier eetlepels olyfolie in 'n dikwandige kastrol. As die olie kook, gooi 'n takkie roosmaryn en drie knoffelhuisies daarin.
4. Nadat die knoffel 'n delikate goue kleur gekry het, haal dit saam met die roosmaryn uit en gooi die tamaties met 'n blender in hul eie sap in 'n kastrol.
5. Plaas lasagnablare op die bodem van 'n bakplaat, sit gemaalde vleis daarop, strooi gerasperde kaas oor en giet oor ons sous. Die boonste laag van die gereg moet slegs bestaan uit lasagnevelle wat met baie kaas besprinkel is.
6. Giet die res van die sous oor die lasagne en plaas die gereg 40 minute in die oond.
Bedien lasagne warm saam met 'n glas goeie rooiwyn.
Smaaklike ete!
Video lasagne resepte:
Hulle wys jou hoe om dit van nuuts af te maak - hoe om deegvelle self te maak.
Lasagne bolognese saam met die sjef:
