Groenteslaai met seldery, raap en suurkool is 'n uitstekende voorgereg en 'n uitstekende toevoeging tot hoofgeregte. Dit sal 'n beroep doen op diegene wat 'n dieet volg en na hul slanke figuur kyk.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Deur groente in allerhande kombinasies te meng, kan u baie verskillende slaaie voorberei, en as u dit met ongewone souse vul, word 'n eenvoudige maaltyd 'n heerlike gereg. Die slaai van vandag bevat baie voordelige vitamiene as gevolg van die produkte wat gebruik word.
So, seldery is byvoorbeeld laag in kalorieë, dus dit is nuttig vir diegene wat die figuur behou. Daar is slegs 13 kalorieë per 100 gram van die produk. Seldery bevat ook baie bruikbare stowwe: vitamiene A, groep B, C, E, PP, yster, beta-karoteen, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, bruikbare organiese sure en dieetvesel.
Raap bevat ook skaars voordelige elemente, soos glukorafanien, wat die groei van kankerselle kan belemmer. Boonop bevat hierdie produk vitamiene A, B2, B5, C, PP, yster, natrium, jodium en fosfor. Raap het ook 'n voordelige uitwerking op die werk van die spysverteringskanaal en die urinêre stelsel.
Suurkool is nie minder nuttig nie, wat, benewens minerale soute en vitamien C, baie melksuur en beet bevat, wat een van die bestanddele van hierdie slaai is. Biet bevat 'n groot hoeveelheid nuttige stowwe wat selfs tydens hitte kook nie vernietig word nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 35 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 10 minute (ekstra tyd is nodig vir die kook van beet en kool)
Bestanddele:
- Seldery wortel - 100 g
- Raap - 100 g
- Beet - 100 g
- Gepekelde of liggies gesoute komkommer - 1 stuks.
- Suurkool - 100 g
- Verfynde groente -olie - vir brandstof
Kook groenteslaai met seldery, raap en suurkool
1. Skil die selderywortel en verwyder alle donker kolle op wit vesels. Was, droog en sny dan in klein stukkies, waarvan die grootte nie belangrik is nie. U kan blokkies, strooitjies of stawe gebruik.
2. Skil en kap die raap in dieselfde grootte as die seldery.
3. Kook die beet vooraf tot sag. Dit moet ongeveer 1,5-2 uur in die skil gekook word, afhangende van die grootte van die vrugte.
4. Haal die piekels uit die pot, dreineer oortollige vloeistof en sny in dieselfde grootte as die vorige gekapte groente.
5. Sit alle groente in 'n bord, waarby suurkool gevoeg word. U kan dit self kook, of in 'n winkel of op 'n basaar koop.
6. Geur slaai met verfynde groente -olie of olyfolie en meng goed.
7. Die slaai is gereed, voordat jy dit bedien, kan jy dit na die yskas stuur om 'n bietjie af te koel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai van seldery, beet, raap, wortel, appel en avokado te maak.
