'N Heerlike sagte slaai gemaak van hoender en kaas. Vir versadiging word 'n gekookte eier daarby gevoeg en 'n piekel by die skerpheid. So 'n wonderlike slaai pas by die alledaagse kookkuns en 'n feestelike tafel.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Onlangs het ek jou 'n resep vertel oor hoe om 'hoenderspies in die oond' te kook. Ek het dit in so 'n groot hoeveelheid gemaak dat verskeie stukke vleis nie geëet is nie. En soos ons weet, is vars gaar hoenderborsies die lekkerste. En as hulle al 'n rukkie lê, word hulle hard en droog. Maar gooi dit tog nie weg nie, selfs al is dit oor? Enige produk kan gebruik word. U kan byvoorbeeld 'n heerlike patee daaruit maak, sop kook, stoofpot met groente. Maar vandag het ek besluit om daarvan ontslae te raak deur 'n heerlike slaai te maak.
Soos alle bestaande versnaperinge, het sjefs spontaan uitgevind. Dit is wat ek vandag gedoen het. Toe ek die yskas oopmaak, neem ek wat ek het en maak 'n uitstekende slaai wat met 'n knal uitverkoop is! Vir myself het ek afgemaak dat dit wonderlik blyk te wees, en dat dit nie net gekook kan word vir die doel wat ek gehad het nie, maar ook doelbewus. Om dit te kan doen, is dit nie nodig om te wag totdat 'n stuk vleis wat nog nie geëet is nie, vasgemaak moet word, maar ook om dit doelbewus te kook of te braai.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 83 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 40 minute om vleis te kook, 1 uur om vleis af te koel, 15 minute om kos te sny
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 200 g
- Gepekelde komkommer - 2 stuks.
- Eiers - 2 stuks.
- Verwerkte kaas - 100 g
- Groen uie - trosse
- Mayonnaise - 50 g
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
Kook hoender- en eierslaai
1. Berei eers die vleis voor. In my geval moes ek dit net in klein blokkies sny. Maar as u die slaai aanvanklik voorberei, was dan die hoenderborsies onder lopende water, sit dit in 'n kastrol en kook tot 'n halfuur gaar. Daarna, verkoel en kap. Moenie die sous uitgooi nie, maar u kan 'n sop maak, die vleis kan ook in die oond gebak word of in 'n pan gebraai word. Dit is reeds 'n kwessie van smaak. Kies dus self die voorbereidingsmetode. Ek kan sê dat die nuttigste filet gekook, smaaklik - gebak, skadelik - gebraai is.
2. Verwyder alle vloeistof uit piekels. Om dit te doen, kan u dit in 'n sif gooi en tyd gee vir al die water om te glas. As dit nie gedoen is nie, blyk die slaai te waterig te wees. Sny dan die komkommers in dieselfde grootte as die vleis.
3. Kook eiers in soutwater tot gaar. Verkoel in yswater, dop en sny in dieselfde grootte as die vorige groente.
4. Maal die verwerkte kaas op dieselfde manier as al die bestanddele - in klein blokkies.
5. Was groen uie, kap fyn en voeg by alle produkte. In hierdie resep word dit bevrore gebruik. Gooi ook mayonnaise in 'n bak.
6. Roer al die bestanddele en proe die gereg. Voeg sout by indien nodig. Maar miskien is dit genoeg uit die produkte self: komkommers, vleis, kaas. Omdat hulle dit reeds het.
7. Verkoel die voorbereide slaai in die yskas en jy kan dit aan tafel bedien. As jy dit meer bevredigend wil hê, voeg een gekookte aartappel of gekookte rys by. Hierdie samestelling word ook perfek gediversifiseer deur gekookte of gebakte beet.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai met hoender en pynappel te maak.
[media =
