Gerookte hoender is heerlik in sy eie vorm, en allerhande slaaie daarby is selfs lekkerder. Ek stel voor dat u 'n heerlike slaai met gerookte hoender probeer, wat 'n feestafel kan versier.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Slaai is 'n veelsydige gereg. Deur die bestanddele te verander, kan u altyd nuwe hartlike en ligte meesterwerke vir die feestafel skep. En een van die gewildste en gewildste slaaibestanddele is hoender. Die sag en sappige vleis pas goed by vars, gebakte en gekookte groente. Kaas, sampioene, kruie, speserye - dit alles sal die smaak van die gereg aanvul, wat die boeket van aanraking baie verfyn en ryk maak. Gerookte hoender is die meeste in aanvraag vir slaaie. Dit het 'n helder smaak en aroma, sag en sappig vleis, terwyl dit goed pas by baie produkte. Boonop word hoender as 'n dieetproduk beskou en terselfdertyd voedsaam. Nadat u besluit het om 'n slaai saam met haar te kook, moet u lank kies uit 'n verskeidenheid resepte. Daarom wil ek my beproefde weergawe van die gereg aanbied.
Om hierdie slaai voor te berei, is dit baie belangrik om gerookte hoendervleis van hoë gehalte te koop. U moet 'n hoender kies met 'n blink vel, met 'n effense goue kleur en sonder sigbare meganiese skade. Die vleis van gerookte hoender is sappig en rooierig. Voordat u die pluimvee vir slaai gebruik, moet u die vel daarvan verwyder, want Dit bevat skadelike stowwe wat die liggaam van die hoender tydens sy lewe en rook binnegekom het. Daarna word die hoendervleis van die bene geskei en volgens die resep gesny.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 143 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 15 minute - sny van voedsel, 1, 5 uur - wortels kook en afkoel
Bestanddele:
- Gerookte hoenderboud - 1 stuks.
- Ingemaakte groen ertjies - 200 g
- Eiers - 3 stuks.
- Wortels - 1 stuks. (Groot grootte)
- Gepekelde komkommer - 2 stuks.
- Groen uie - trosse
- Mayonnaise - vir aantrek
- Sout - knippie of na smaak
Maak gerookte hoenderslaai
1. Spoel eers die gerookte ham onder lopende water uit. Miskien doen baie mense dit nie, maar die produk word dikwels sonder 'n verseëlde verpakking verkoop, en dit kan dus in nie-steriele bokse en palette wees.
Droog dan die hoender met 'n papierhanddoek, verwyder die vel, verwyder die vleis uit die been en sny dit in stukke of skeur dit langs die vesels.
2. Kook eiers tot hard, skil en sny in blokkies met sye van hoogstens 8 mm.
3. Kook die wortels tot sag, heeltemal afkoel, skil en sny in blokkies. Om die kookproses vinniger te maak, kan u die wortels vooraf voorberei, byvoorbeeld in die aand. Dit sal oornag goed afkoel en soggens 'n vars slaai voorberei.
4. Haal die piekels uit die pot, vryf met 'n papierhanddoek om al die piekel te verwyder, sny in blokkies en voeg by alle voedsel.
5. Plaas die groen ertjies in 'n sif om al die vloeistof in glas te sit en voeg dit dan by die slaaibak.
6. Was groen uie, kap fyn en voeg by slaai. Terloops, dit kan bevrore gebruik word, dit beïnvloed die smaak van die voltooide gereg op geen manier nie.
7. Voeg mayonnaise by kos.
8. Roer die bestanddele en proe die slaai. Voeg sout by indien nodig. Maar moenie die gereg voorheen sout nie, miskien is daar genoeg sout van hoender, ertjies en komkommers.
9. Verkoel die voltooide slaai in die yskas en sit voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n gerookte hoenderslaai met pynappel te maak.
