Hoender is 'n gunsteling kos vir miljoene mense. Dit word gebak, gestoof, gekook, gebraai … Geregte wat egter nie minder lief is nie, is 'n verskeidenheid slaaie. Ons sal 'n paar opsies daarvan in hierdie afdeling deel.
Resep inhoud:
- Smaaklike wenke
- Hoender en pynappelslaai
- Hoender- en sampioenslaai
- Hoender en kaasslaai
- Video resepte
Pluimvee is 'n ware bron van proteïene, kalsium en baie vitamiene van verskillende subgroepe. Hoenderslaai is hoofsaaklik 'n feestelike gereg, waarvoor hoofsaaklik wit hoendervleis saam met ander produkte gebruik word. Hierdie onderwerp bevat 'n verskeidenheid resepte wat selfs vir beginner -kokke nie 'n probleem sal wees om te kook nie. Omdat u uit sulke slaaie die kookkuns kan bestudeer.
Smaaklike wenke
- Gekookte vleis word tradisioneel gemeng met ander bestanddele vir tuisgemaakte hoenderslaai. Dit pas goed met knoffel, neute, sampioene, kaas, pynappel, druiwe, granaat, ens.
- Die voltooide gereg word gewoonlik aangevul met mayonnaise, minder gereeld suurroom en ander dressings. Afhangende van sy voorkeure, besluit die kok hoe hy die kos moet vul.
- Die beste smaak van die gereg is hoender, nie gekook nie, maar in foelie in die oond gebak. U kan ook 'n rooster gebruik.
- Dit is raadsaam om die pluimvee te gebruik, nie gevries nie, maar verkoel.
- Hoendervleis vir slaaie kan gekook of gerook word. Maar nie albei op dieselfde tyd nie.
- Pynappel het 'n stof wat dierlike proteïene baie vinnig afbreek. En die vertering van pluimvee in die liggaam word verskeie kere verminder.
- As jy pynappelskywe by slaai voeg, doen dit net voor opdiening. Andersins laat die vrugte die sap uit en die slaai word waterig.
- Dit is beter om voedsel met sous voor te sit, sodat dit langer vars bly.
Hoender en pynappelslaai
Eenvoudig, vinnig, lekker … Dit is 'n slaai met geblikte pynappels en gekookte hoender. Aangesien die res van die produkte deur almal gemaak kan word, sal Chinese kool 'n uitstekende toevoeging wees. Die soetheid van eksotiese pynappel pas goed by hoendervleis, en Chinese kool gee die slaai lug.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 64 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 10 minute om kos te sny, plus tyd om hoender te kook
Bestanddele:
- Hoenderborsies - 2 stuks.
- Ingemaakte pynappel, in skywe gesny- 1 blikkie
- Chinese kool - 'n halwe kop kool
- Sap van 'n halwe suurlemoen - 1 eetlepel
- Sout na smaak
- Mayonnaise - 5 eetlepels
Stap vir stap kook:
- Was die hoenderborsie en kook sonder om sout en speserye by te voeg. Haal dit na 40 minute uit die sous en laat afkoel. Sny dan in blokkies.
- Maak die geblikte pynappels oop, dreineer die vloeistof en gooi die vrugte op 'n sif en laat al die pekelwater dreineer.
- Was die suurlemoen, sny dit in die helfte en druk die sap direk op die hoendervleis. Roer die voël.
- Was en kap die kool.
- Plaas al die bestanddele in 'n diep bak: pynappel, gerasperde kool en hoender in suurlemoensap.
- Geur die slaai met sout, mayonnaise en roer.
Hoender- en sampioenslaai
'N Ewe maklike gereg om voor te berei, is hoenderslaai met sampioene en kaas. Slaai behoort tereg tot die kategorie geregte vir lui. Aangesien die sampioene gepekel word, word die hoender gerook, maar die kaas moet net gesny word en al die bestanddele met mayonnaise geur word. En hierdie gereg kan gemeng of in lae gekook word. Die smaak van die kos bly steeds ongelooflik.
Bestanddele:
- Gerookte hoenderfilet - 300 g
- Ingemaakte sampioene of ander sampioene - 200 g
- Eiers - 3 stuks.
- Kaas - 150 g
- Mayonnaise - vir aantrek
- Sout na smaak
Stap vir stap kook:
- Laat die eiers eers kook. Doop dit in koue water en stuur dit na die stoof. Na kook, kook dit vir 8-10 minute, en plaas dit dan in yswater om af te koel. Skil en sny die koue produk in blokkies.
- Terwyl die eiers kook, maak die pot sampioene oop, plaas dit in 'n sif en spoel die marinade af. Laat in 'n sif om al die vloeistof te dreineer.
- Sny die gerookte hoender in blokkies.
- Sny ook die kaas in blokkies.
- Meng alle produkte in 'n bak, geur met mayonnaise en geur met sout.
- Roer en sit voor.
Hoender en kaasslaai
Soms kry u 'n wonderwerk as u kookkunsresepte lees! En hoeveel buitelandse eksotiese vrugte word gebruik om verskillende geregte voor te berei. Maar in ons land is daar nie minder lekker en veelsydige produkte wat onregverdigbaar vergeet word nie, byvoorbeeld appels. Hierdie lekker vrugte sal 'n slaai met hoender en kaas perfek verfris. Hoeveel vitamiene dit bevat, is nie eers nodig om te sê nie.
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 300 g
- Kaas - 200 g
- Appels - 1 st.
- Eiers - 4 stuks.
- Okkerneute - 'n klein handvol
- Sout na smaak
- Mayonnaise - vir aantrek
Stap vir stap kook:
- Was die hoenderfilet, sit dit in 'n kastrol, vul met drinkwater en stuur dit op die stoof. Kook ongeveer 'n halfuur totdat die produk sag is. Verwyder dan die vleis uit die sous en laat afkoel. Gebruik dan u hande om die filet in vesels te skeur.
- Spoel die eiers af, sit dit in 'n kastrol, bedek met water en kook tot dit afkoel. Giet in yswater en laat heeltemal afkoel. Skil dan en sny in repies.
- Sny die kaas in dun repies.
- Was die appel, skil dit, verwyder die kern met 'n spesiale mes en sny in blokkies. Let daarop dat alle produkte in repe van dieselfde grootte gesny moet word.
- Skil die okkerneute, prik in 'n skoon en droë braaipan. Detail in stukke van nie meer as 1 cm nie.
- Meng al die produkte, geur dit met mayonnaise, roer en sit die slaai voor.
Video resepte:
