Hierdie voedsame sop op hoendermage sal u wen met sy eenvoud en ongelooflike smaak. Die gereg is amper dieet en bevat nie baie kalorieë nie, terwyl dit 'n groot hoeveelheid spoorelemente bevat.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Hoendervleis is 'n gewilde produk wat nie net vir die daaglikse dieet gebruik word nie, maar ook om gesondheid te verbeter. Die relatief lae hoeveelheid vet en die dieet samestelling laat dit deur absoluut almal, volwassenes en kinders, verbruik. Byprodukte, wat hoenderventrikels insluit, word deur ons huisvroue baie onderskat: beide wat bruikbaarheid en smaak betref. Hierdie byproduk bevat egter 'n groot hoeveelheid sink, kalium, yster, fosfor, vitamien E, groep B en selfs foliensuur. Boonop het hulle slegs 114 kalorieë, wat baie klein is. Daarom lok hoenderventrikels soos 'n magneet diegene wat op dieet is.
Die mae stimuleer ook vertering en verbeter eetlus. Om die maksimum voordele van die produk te verseker, moet u onthou dat dit slegs twee dae gestoor kan word, en as dit gevries word, verloor dit byna al die bruikbare stowwe. Gebruik dit daarom uitsluitlik vars en verkoel. Let op die kutikula by die keuse daarvan, die teenwoordigheid daarvan sê dat die ventrikels nie skoongemaak word nie. Gevolglik moet die film dig, skoon en heldergeel wees. Anders moet u nie koop nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 65 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Hoenderpens - 300 g
- Blomkool - 200 g
- Witkool - 200 g
- Uie - 1 stuks.
- Soet soetrissie - 1 stuks.
- Knoffel - 1 stuks.
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Peper -ertjies - 3 stuks.
- Sout - 2/3 teelepel of na smaak
- Wortels - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Kook sop op hoenderpense:
1. Was hoendermage onder lopende water, verwyder vet en film, sit in 'n kookpot en voeg die geskilde ui by.
2. Vul dit met drinkwater en kook vir ongeveer 'n uur. U kan ook die maag in kleiner stukkies sny, soos u op u bord wil sien. Die kooktyd kan van 40 minute tot 1 uur wees. Dit hang af van die grootte van die afval.
3. Teen hierdie tyd, skil die wortels en sny in repies. Voeg dit by die sous.
4. Sny 'n deel witkool van die kopkool af, was en sny dit fyn met 'n skerp mes. Stuur dan ook na die kookpot.
5. Demonteer die blomkool in bloeiwyses en sit in die sop.
6. Stuur die soetrissie daar in repies gesny. Hierdie resep gebruik bevrore blomkool en soetrissies. Maar jy kan dit vars aanwend. Boonop kan die verhoudings van die groente na u smaak verander word.
7. Plaas die pot op die stoof, bring tot kookpunt, verlaag die temperatuur, maak die deksel toe en laat prut vir 15 minute totdat alle groente gaar is. Geur die sop vir 5 minute met sout en gemaalde peper.
Bedien die eerste gang warm saam met brood, doughnuts, croutons, ens.
Sien ook die video -resep oor hoe om sop met hoendermage te maak.
[media =
