Of dit die moeite werd is om melk voor die bed te drink en waarom dit nie 'n ideale voedselproduk is nie, leer al die voordele en nadele van suiwelprodukte. Alhoewel baie mense melk as 'n nuttige produk beskou, het wetenskaplikes bewyse van die negatiewe uitwerking daarvan op die liggaam. Vandag sal ons praat oor die voordele en nadele van melk in die nag. Laat ons egter eers meer inligting oor hierdie voedselproduk uitvind.
Nuttige eienskappe van melk
Baie mense weet dat melk een van die belangrikste kalsiumbronne vir die liggaam is. Boonop word hierdie mikrovoedingstof wat in melk voorkom, binne 'n kort tydjie byna volledig geabsorbeer. Dit word beskou as die belangrikste nuttige eienskap van die produk, alhoewel daar baie meer is.
Met virussiektes
Melk is nuttig vir verkoues en aansteeklike siektes. Vars melk is egter nie baie geskik hiervoor nie. Immunoglobuliene, wat proteïenstrukture is, veg virusse in die liggaam. Vir die produksie daarvan moet die liggaam baie proteïene hê. Terselfdertyd moet proteïenverbindings in voedsel vinnig deur die liggaam geabsorbeer word. Dit is wat tipies is vir melkproteïene. Melk is baie gewild onder atlete wat baie minder gereeld siek word as gewone mense.
Vir hoofpyn en slaapstoornisse
Hierdie punt hou presies verband met die hoofonderwerp van hierdie artikel - melk vir die nag se voordele en nadele. As u hierdie produk gebruik kort voor u gaan slaap, sal die kwaliteit daarvan toeneem. Dit is te wyte aan die kalmerende effek van melk op die senuweestelsel. Hierdie feit kan verklaar word deur die hoë inhoud van fenielalaniel en tryptofaan amiene. In antieke Rusland is heuning dikwels gebruik vir slapeloosheid, wat met melk afgespoel is. U moet hierdie produkte 60 minute neem voordat u gaan slaap. Vars melk kan ook in hierdie situasie gebruik word.
Melk kan ook 'n goeie middel wees vir migraine en hoofpyn. Daar is nog 'n uitstekende volksresep wat al meer as een eeu deur mense gebruik word. Roer 'n rou eier in 'n glas warm melk. Daarna moet die voorbereide drank gedrink word. As u gediagnoseer is met vegetatiewe-vaskulêre distonie, kan die gebruik van hierdie resep vir sewe dae uitstekende resultate lewer. Melk is ook uitstekend vir hoë bloeddruk, aangesien dit help om bloeddruk te verlaag en 'n diuretiese effek het.
Vir die maag
In die teenwoordigheid van siektes van die spysverteringstelsel, weier baie mense om melk te drink. Afhangende van u siekte en die stadium van ontwikkeling, is dit die moeite werd om die effek van melk op die dermkanaal te kontroleer. Melk kan gebruik word om die suurheid van die maag te verminder, asook pyn in gastritis en ulkus van die duodenum te verminder. As u gereeld sooibrand het, kan melk ook hier help as gevolg van die vermoë om die suurheid van die maag te verminder.
Drink hierdie produk in klein slukkies vir beter assimilasie, en die melk moet nie koud wees nie. Wetenskaplikes het 'n groot hoeveelheid mikrovoedingstowwe in melk gevind. Die produk kan byvoorbeeld in die liggaam se behoeftes vir vitamiene soos riboflavien (B2) voorsien. Hierdie stof is noodsaaklik vir die metabolisme van vette en koolhidrate, en versnel die proses om energie uit hierdie voedingstowwe te verkry. Melk is 'n uitstekende manier om gewig te verloor, aangesien dit lipolise versnel en terselfdertyd 'n lae energiewaarde het.
Kosmetologie
Melk is baie nuttig vir die vel, want dit kan dit bevogtig en die sellulêre strukture voed. Daarbenewens het melk ook 'n anti-inflammatoriese effek op die vel. Vir die eerste keer het Cleopatra melk as 'n kosmetiese produk begin gebruik. Nou is hierdie resep ook baie gewild, en hiervoor moet u die bad met warm water vul en 'n liter melk daarby voeg.
Met watter produkte is melk versoenbaar?
Wetenskaplikes het genoeg eksperimente uitgevoer om te kan praat oor die verenigbaarheid van melk met byna alle voedselprodukte. Die kombinasie van haring en melk lyk byvoorbeeld nie die beste nie, maar dit kan ook nuttig wees. 'N Groot aantal ongewone kombinasies van smaak word in die mediese praktyk gebruik, en terselfdertyd is dit heeltemal veilig vir die liggaam.
Melk neutraliseer die effek van pittige en sout kos op die liggaam perfek. Terselfdertyd manifesteer 'n lakseermiddel dikwels in hierdie situasies, wat lei tot 'n reiniging van die liggaam. Daar is baie menings oor die gebruik van melkgraan en sop, maar dit is absoluut seker dat dit nie 'n negatiewe uitwerking op die liggaam het nie. Ons merk ook op dat die kombinasie van melk met tee en koffie feitlik geen effek het nie. Dit is te danke aan die onderlinge neutralisering van die aktiewe elemente van hierdie produkte.
Die negatiewe gevolge van melk
Aangesien ons nou oor die onderwerp praat - melk vir die nag is goed en sleg, dan moet kennis geneem word van die moontlike negatiewe gevolge van hierdie produk. Melk bevat kaseïen, 'n spesiale tipe proteïenverbinding. Om hierdie stof in die liggaam van diere op te neem, word 'n spesiale ensiem gesintetiseer - retin. Die menslike liggaam is nie in staat om hierdie stof te produseer nie. Terselfdertyd, tydens die borsvoeding van 'n baba, is daar 'n spesiale basil in borsmelk, wat die verwerking van kaseïen versnel.
Kalsium word uitgespoel
Ons het gesê dat die kalsium in melk vinnig deur die liggaam opgeneem word, en dit is nie toevallig nie. Kaseïen dra by tot die oksidasie van hierdie mineraal. Om 'n normale suur-basis-balans te handhaaf, is dit kalsium wat gebruik word om die suur te neutraliseer.
Die meeste kalsium wat met melk voorsien word, word deur die liggaam gebruik om balans te handhaaf. As hierdie mineraal nie genoeg is nie, word die stof in ander voedselprodukte gebruik. As dit nie moontlik is nie, word kalsium uit die beenweefsel onttrek, wat tot verswakking lei. Daar moet ook gesê word dat die stof as gevolg van die swak opname van kaseïen in die liggaam in groot hoeveelhede die niere binnedring, wat kan lei tot die vorming van fosfaatstene.
Kan diabetes veroorsaak
Met gereelde inname van groot hoeveelhede melk vanaf 'n vroeë ouderdom, kan 'n persoon tipe 1 -diabetes ontwikkel. Onthou dat hierdie tipe 2 -siekte veroorsaak word deur oormatige suikerinname. Die aanvang van vlak 1 -diabetes word meestal geassosieer met 'n hoë kaseïeninhoud. Soos enige proteïenverbinding, bestaan kaseïen uit 'n spesifieke reeks amiene. Die kaseïenmolekule in sy amiensamestelling is baie soortgelyk aan die beta -selle van die pankreas. Dit is hierdie orgaan wat insulien sintetiseer, wat die bloedsuikervlakke verlaag.
As kaseïen die spysverteringstelsel binnedring, probeer die liggaam 'n manier vind om dit af te breek. As dit misluk, word die stof as 'n antigeen geïdentifiseer. Daarna begin die immuunstelsel teen die selle van sy eie organe om die vreemde stof te neutraliseer, aangesien die aminosuurvolgorde byna dieselfde is. Met ander woorde, teenliggaampies wat deur die liggaam gesintetiseer word, veg nie net met kaseïen nie, maar ook met die selle van die pankreas. Dit lei tot tipe 1 -diabetes.
Laktose -afkeer
Melksuiker, laktose, kan ook skadelik vir die liggaam wees. As 'n stof die spysverteringstelsel binnedring, verdeel dit in twee bestanddele:
- Glukose - heeltemal geabsorbeer en is die belangrikste energiebron vir die liggaam.
- Galaktose - nadat die borsvoeding beëindig is, word die kind in die liggaam nie meer gesintetiseer nie, 'n ensiem is nodig vir die afbreek van hierdie stof. Dit verklaar die byna volledige afwesigheid van allergiese reaksies op melk by kinders jonger as twee jaar.
Galaktose kan nie heeltemal uit die liggaam verwyder word nie en versamel in die gewrigte, wat kan lei tot die ontwikkeling van artritis. Dieselfde stof kan ook die ontwikkeling van katarakte en selluliet veroorsaak, aangesien dit op die lens en onder die perdebedekking kan ophoop. Daar moet ook onthou word dat ongepasteuriseerde melk verskillende siektes kan veroorsaak wat deur diere oorgedra word, byvoorbeeld pes, skarlakenkoors, tuberkulose, ens.
Hier is 'n paar feite oor die onderwerp "Melk in die nag voordele en nadele":
- In die loop van wetenskaplike navorsing is bevind dat melk die ontwikkeling van kwaadaardige gewasse van die baarmoeder kan veroorsaak, maar terselfdertyd die risiko van die voorkoms van anusgewas aansienlik verminder, wat baie meer algemeen voorkom.
- Byna 20 persent van die gevalle van tipe 1 -diabetes hou verband met groot hoeveelhede melk.
- Ongeveer 60 persent van die mense sukkel om laktose op te neem.
- In die pasteuriseringsproses word alle skadelike mikroörganismes vernietig, maar terselfdertyd word 'n groot hoeveelheid voedingstowwe vernietig.
Hoe om die regte melk te kies?
By die industriële produksie van melk word die pasteuriseringsproses uitgevoer by 'n temperatuur van nie meer as 70 grade nie. Hiermee kan u alle skadelike mikrobes vernietig en maksimum voedingstowwe bewaar. Hierdie stelling is waar as die produk nie langer as 72 uur gestoor is nie.
Melk gemaak van poeier bevat nie mikrovoedingstowwe nie en kan nie as gesond beskou word nie. As u melk koop, moet u dit nie in plastiekbottels koop nie. As melk op die mark gekoop word, moet u die verkoper 'n sertifikaat vra wat deur die veeartsenykundige dienste uitgereik is, en dit is raadsaam om die produk voor gebruik te kook. Met matige melkverbruik hou hierdie produk geen gevaar vir die liggaam in nie, en die voordelige gevolge daarvan neutraliseer die negatiewe. Hier is alles wat u moet weet oor die drink van melk in die nag - die voordele en nadele.
Kan ek snags melk drink? Kyk in hierdie video:
