Nuttige en skadelike eienskappe van appelkoos. Watter vitamiene en spoorelemente bevat dit en wat is die kalorie -inhoud daarvan vir ons liggaam? Die inhoud van die artikel:
- Chemiese samestelling
- Nuttige eienskappe van vrugte
- Skade en kontra
Appelkoos (appelkoos) is 'n houtagtige tuinplant van die Rosaceae -familie. Vrugte - vlesige of droë drupe word geëet: dit smaak goed, baie voedsaam en geurig.
Die "sonvrug" is in die noordooste van China gebore, en meer as 2 eeue gelede het dit uit Sentraal -Asië en Armenië gekom. Waar dit geneem is deur Alexander die Grote. Die Romeine het die appelkoos 'Armeense appel' genoem. Hierdie naam "armeniaca" is in die plantkunde bewaar.
Appelkoos het in die 17de eeu uit die Weste na Rusland gekom. "Buitelandse" bome is in die tsaar se Izmailovsky -tuin geplant: "perske pruime" en "appelkoosappels". Die woord "appelkoos" self is ontleen aan die Nederlandse taal in die Petrus die Grote -era. Letterlik vertaal beteken apricus 'deur die son opgewarm'. Lees hoe om 'n appelkoos uit 'n klip in jou tuin te kweek, asook 'n resep vir die maak van appelkooskonfyt met kuipe en mandarynvelle vir die winter.
Appelkoossamestelling: vitamiene, spoorelemente en kalorieë
Waarvan kan hierdie vrug, behalwe 'n fassinerende verhaal en 'n interessante naam, spog? Die vrugte bevredig vinnig honger, verryk die liggaam met vitamiene en mikro -elemente.
Wat is ingesluit (kalorie -inhoud per 100 g) appelkoos:
- Kalorieë, kcal: 41
- Vet - 0,1 g
- Proteïene - 0,9 g
- Koolhidrate - 10, 8 g
Die inhoud van suikers in die pulp bereik 27%, waardeur die vrugte 'n eienaardige soet smaak het. En tanniene gee hulle skerpheid. Boonop bevat hierdie vrugte klein hoeveelhede stysel, dekstrien en inulien. Sitroensuur, appel- en wynsteensuur en pektien.
Appelkoos is ryk aan vitamiene wat gesondheid ondersteun:
- Karoteen - tot 16 mg%. Hierdie hoeveelheid word nie in ander Russiese vrugte aangetref nie.
- B -vitamiene - B1, B2, B6.
- Vitamien C in vars appelkoosvrugte is ongeveer 10%.
- Vitamiene P en PP.
Die vrugte bevat spoorelemente wat belangrik is vir die liggaam:
- Kaliumsoute ongeveer 305 mg
- Magnesium.
- Ystersoute - 2, 1%, (word baie beter deur die liggaam opgeneem as uit ander bronne).
- Kalsium en fosfor.
- Jodium (veral baie in Armeense variëteite).
Van 29 tot 58% vetolie, soortgelyk aan perske en amandel, is in appelkoosputte. Hierdie olie word wyd gebruik in skoonheidsmiddels. In medisyne word dit gebruik om sekere medisyne op te los.
Nuttige eienskappe van appelkoos
Die voordele van hierdie vrugte was selfs in die ou China bekend. Dokters van daardie era het aktief die pragtige vrugte gebruik om die lewensbelangrike funksies van die liggaam te herstel.
As u 100 g vrugte per dag inneem, kan u spysvertering en metabolisme verbeter. Dit is veral belangrik om appelkose in die dieet in te sluit vir mense met siektes van die spysverteringskanaal, kardiovaskulêre stelsel en oorgewig. As gevolg van die hoë ysterinhoud, is hierdie vrugte baie nuttig vir bloedarmoede.
Magnesium en fosfor verhoog die breinprestasie en verbeter geheue. Boonop help magnesium om hoë bloeddruk vinnig te verlig. Daarom kan appelkoos 'n uitstekende medisyne wees vir pasiënte met hoë bloeddruk. En kalsium, waarin die fetus ook ryk is, normaliseer neuromuskulêre opgewondenheid.
Dit is 'n goeie bron van beta -karoteen. Hierdie antioksidant kan help om die ontwikkeling van kanker van die longe, keel, maag en slukderm te voorkom. Om die nodige dosis vitamien A te kry, is dit genoeg om 'n paar appelkose te eet, of 150 g sap per dag te drink.
Appelkoos sap
makliker om te verteer as vrugte. Dit is baie nuttig vir swanger vroue vanweë die hoë inhoud van kalsium en ystersoute. Dit is baie effektief in die behandeling van dysbiose en normaliseer die suurheid van die maag.
Gedroogde appelkose bevat maklik verteerbare koolhidrate, sowel as vars vrugte wat ryk is aan vitamiene en mikro -elemente. En daar is 6 keer meer kaliumsoute in gedroogde appelkose. Dit maak die vrugte onontbeerlik vir die voorkoming en behandeling van aritmieë en hartversaking. Met ontsteking van die niere verwyder hulle gifstowwe uit die liggaam.
Vetterige appelkoosolie
suksesvol gebruik as hoesmiddel vir laringitis, brongitis en selfs brongiale asma.
Die bas van die appelkoosboom is ook genesend. Die sous kan beskadigde breinselle herstel na 'n serebrovaskulêre ongeluk.
Video oor die voordele van gedroogde appelkose:
Skade en kontra van appelkoos
Dit word nie aanbeveel om appelkose te eet met 'n verminderde skildklierfunksie en met hepatitis nie. Die karoteen in die vrugte word nie by sulke pasiënte opgeneem nie en daarom is dit raadsaam om suiwer vitamien A te neem.
Met diabetes mellitus
u moet nie hierdie vrugte eet nie, aangesien dit 'n groot hoeveelheid sukrose bevat (in sommige variëteite bereik dit 80%).
Eet bitter appelkoospitte kan ernstige vergiftiging veroorsaak. Die plantglikosied amygdalien (dit is hy wat die bitterheid gee) wat daarin voorkom, word in die ingewande afgebreek en vorm die sterkste weefse-g.webp
Video oor die voordele van appelkoos, hoe om te kies en hoe om dit te stoor (kyk na die program vanaf 20:40):
