Hoe om 'n groentemarinade tuis te maak? 'N Universele stap-vir-stap resep met 'n foto. Keuse van produkte. Video resep.
Gebakte groente op 'n piekniek of in die oond is 'n gunsteling gereg, nie net vir vegane, vroue en kinders wat gewig verloor nie. Selfs vleiseters sal nie 'n sappige stuk weier nie. Baie mense dink egter dat die bak van groente in die oond, op die rooster of op die rooster redelik eenvoudig is. Ek het my gunsteling produkte opgetel, op die rooster neergelê of op 'n spies gespan en gewag totdat dit gebraai is. Alles is eenvoudig, bekostigbaar en heerlik. Maar om die gebakte groente regtig lekker te maak, moet dit eers gemarineer word. Min mense weet hoe om 'n marinade reg voor te berei. Daarom stel ek 'n universele resep voor vir marinade vir groente.
Dit is ideaal om gebakte groente in die oond, op die rooster, in 'n braaipan en op die rooster te kook … Hulle sal magies en pittig word. Sappig, nie sag nie, effens knapperig en sag op dieselfde tyd, behou die geur en voordele. Dit is die beste bykos en die heerlikste toevoeging tot vleiskebabs.
Hierdie marinade is geskik vir alle groente en beklemtoon die smaak van enige geselekteerde produk perfek. Of dit nou eiervrugte, courgette, courgette, tamaties, uie, paprika, wortels, sampioene is, ens. U kan met 'n stel groente eksperimenteer en dit volgens u wense kies. Die belangrikste ding is dat sommige groente nie brand nie, en ander nie halfgebak bly nie. Om dit te doen, verdeel dit in sag en hard en bak dit vir verskillende tye.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 159 kcal.
- Porsies - vir ongeveer een eiervrug
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Sojasous - 1 eetlepel
- Suurlemoensap - 2 snye
- Sout - 'n knippie
- Provençaalse kruie - 0,5 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel
- Verfynde groente -olie - 2 eetlepels
- Mosterd - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n universele marinade vir die bak van groente, 'n resep met 'n foto:
1. Giet groente -olie in 'n diep bak. Dit is 'n veelsydige olie wat by alle produkte pas. Maar as u wil, kan u dit met olyfolie vervang.
2. Giet die sojasous in die groente -olie. Gewoonlik word dit klassiek gebruik. Maar as u daarvan hou met gemmer- of knoffelgeur, teriyaki, ens., Dan kan u dit gebruik.
3. Voeg die mosterdpasta by die marinade. Mosterdpoeier sal eerder werk, en Franse graan mosterd sal ook goed werk.
4. Sny die gewenste stuk uit die suurlemoen en druk die sap daaruit. Maak seker dat daar geen bene in die marinade kom nie. As daar geen suurlemoen is nie, vervang dit met suurlemoen.
5. Voeg Provençaalse kruie, swartpeper en sout by. Wees versigtig met die toevoeging van sout, want sojasous word by die marinade gevoeg, wat reeds gesout is. Proe dus die marinade voordat jy sout byvoeg.
8. Roer die kos goed deur tot glad. Die maklikste manier om dit te doen is met 'n vurk of klits. Doop die voorbereide groente in die marinade en roer om elke happie met die sous te bedek.
Dit is 'n universele resep, maar elke huisvrou kan dit aanvul met haar gunsteling speserye, kruie en kruie. Liefhebbers van hartige geure kan byvoorbeeld koriander of basiliekruid byvoeg. Vir pittige kosliefhebbers, voeg gemaalde rooipeper of fyngekapte vars brandrissie peul by.
