Turkse hoender met tamaties is 'n helder en sappige gereg waarvan baie sal hou. Vind 'n stap-vir-stap resep met 'n foto en maak seker dat u 'n kleurvolle en lekker hoender kook. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap kook van hoender met tamaties in Turks
- Video resep
Turkye is 'n land van temperamentvolle en emosionele mense. Om hierdie rede is hul nasionale kombuis waarskynlik so helder en sappig. Byna alle Turkse geregte is 'n ware vind vir gesofistikeerde fynproewers. Die Turkse hoender met tamaties -resep is maklik om voor te berei, benodig 'n minimale en bekostigbare stel bestanddele. Terselfdertyd gee die kombinasie van pluimvee en groente 'n wonderlike resultaat. Die hoender word baie sappig en sag, en die vlesige tamaties week die voël met hul sap. Turkse huisvroue berei hierdie gereg slegs met vars tamaties voor. In die Europese weergawe kan dit egter met tamatiesap vervang word.
As u daarvan hou om in die kombuis te eksperimenteer, kan u ander groente by die gereg voeg. Byvoorbeeld, in Turkye gebruik hulle graag eiervrugte, courgette, groenbone, rooi peper. Daar is niks ingewikkeld en lastig in die resep nie; alles is verfyn en verfyn hier. Die belangrikste hoogtepunt van die gereg is die gebruik van Turkse speserye en kruie. Dit kan gevind word in sakkies in die supermark of op gewig in die mark. Aromatiese speserye help om die smaak van die lekkerny aan te vul en te onthul. En die stap-vir-stap kookfases is redelik algemeen in ons kombuis en is bekend aan elke huisvrou.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 95 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Hoenderdye - 2 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Komyn - 1 teelepel
- Tamaties - 3 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Sumak - 1 teelepel
- Saffraan - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook hoender met tamaties in Turks, resep met foto:
1. Was hoenderdye en sny in skywe. In plaas van dye, kan jy ander dele van die voël gebruik: vlerke, trommelstokkies, bene of borste. As u meer dieet wil eet, verwyder die vel van die voël. Dit bevat die mees skadelike cholesterol.
2. Was die tamaties en druk droog met 'n papierhanddoek. Sny dit in 4-6 skywe, afhangende van die oorspronklike grootte van die vrugte.
3. Giet 'n dun lagie groente -olie in die pan en verhit. Voeg die hoender by en braai aan weerskante oor matige hitte tot goudbruin.
4. As die hoender voldoende bruin is, voeg die gekapte tamaties by die pan.
5. Geur voedsel met sout, peper, saffraan, komyn en sumak. Ander Turkse speserye kan bygevoeg word. Byvoorbeeld, rooi soetrissies, kruisement, paprika, kardemom, borrie, gemmer. Voeg dan 'n bietjie drinkwater by en kook. Verlaag die hitte tot die minimum, bedek en laat die pluimvee vir 45 minute prut. Bedien die gaar hoender met tamaties in Turks alleen op die tafel, besprinkel met sesamsaad, soos in Turkye. Kook pasta of rys as bykos, indien verkies.
Sien ook die video -resep oor hoe om hoender in Turkse sous te kook.
