Daar is baie opsies vir die maak van pizza, en elke eter vind 'n geskikte een vir sy smaak. Ek bied 'n stap-vir-stap resep met 'n foto van pizza met hoender, tamaties en koriander. Video resep.
Pizza is 'n heerlike Italiaanse gereg wat lank reeds 'n bekende en gunsteling gereg in ons land geword het. Oor die algemeen kan hierdie lekkerny 'n besoekkaart van Italië genoem word. Regoor die wêreld word daagliks etlike miljoene pizza's van verskillende soorte geëet. En dit is glad nie verbasend nie, want Statisties sal 80% van die mense sê dat hierdie Italiaanse gereg sy gunsteling is. Danksy 'n groot verskeidenheid vulsels en deegvoorbereidings, skep huisvroue nuwe verrassend lekker kombinasies. Ek stel voor jy probeer 'n pittige pizza maak met hoender, tamaties en koriander. Volgens die Italiaanse kookkuns moet pizza -toppings nie minder as 3 bestanddele bevat nie. As u wil, kan die reeks vulprodukte wat in die resep aangebied word, na u smaak uitgebrei word en sampioene, olywe, morele, paprika, eiervrug, inkvis, courgette …
Hoenderpizza is een van die gewildste toppings. As u dus vir die eerste keer pizza tuis voorberei, begin dan met hierdie resep. Dit is beter om die gewone pizzadeeg te maak - gis. Maar as u nie wil vermorsel nie, koop dan klaar blaardeeg in die winkel. Dit sal baie tyd bespaar, maar die smaak van die produk sal effens anders wees. U kan ook klaargemaakte pizza-blanks koop, waarop u net die vulsel moet sit en die produk in die oond moet bak om die kaas te smelt.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 266 kcal.
- Porsies - 1 pizza so groot soos 'n bakplaat uit die oond
- Gaarmaaktyd - 2 uur
Bestanddele:
- Meel - 2 eetlepels.
- Koriander - 2 takke
- Droë gis - 11 g
- Asyn - 1 teelepel
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Basiliekruid - 2 takkies
- Gekookte hoender - 2 filette
- Eiers - 1 stuks.
- Dokterswors - 200 g
- Tamaties - 2 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 3 naeltjies
- Water - 1 eetlepel.
- Sout - 'n knippie
- Ketchup - 2 eetlepels Kaas - 150 g suiker - 1 teelepel.
Stap vir stap kook pizza met hoender, tamaties en koriander, resep met foto:
1. Giet water by 'n temperatuur van ongeveer 37 grade in 'n bak om die deeg te knie sodat dit nie warm is om u vinger daarin te hou nie. Voeg suiker en gis by.
2. Roer met 'n klitser en laat staan op 'n warm, trekvrye plek vir ongeveer 30-40 minute.
3. Na hierdie tyd vorm 'n lugdop op die oppervlak. Dit beteken dat die trillings behoorlik werk. Voeg eiers by die produkte, voeg groente -olie en sout by.
4. Roer met 'n klitser totdat 'n homogene vloeibare massa verkry word.
5. Giet meel in die vloeibare basis en sif dit deur 'n fyn sif om dit met suurstof te verryk. Dit maak die pizzabasis sagter.
6. Vervang elastiese sagte deeg. Dit moet agter die hande en mure van die skottelgoed bly. Laat dit in 'n houer en bedek dit met 'n handdoek. Sit 'n halfuur op 'n warm plek om op te kom. In volume sal dit 2-2,5 keer toeneem.
7. Raak intussen besig met die vulsel. Skil die uie en sny dit in dun halwe ringe. Plaas dit in 'n bak, bedruip met asyn en gooi kookwater daaroor. Laat die hele tyd marineer totdat die vulsel op die deeg aangebring is.
8. Sny die tamaties in dun halwe ringe en sny die geskilde knoffelhuisies fyn.
9. Sny die dokterswors in skywe van 3-4 mm dik, skeur die gekookte hoenderfilet langs die vesels en rasper die kaas op 'n growwe rasper.
10. Smeer 'n bakplaat met groente -olie en sit die deeg daarop en rol dit dun uit. Hoe dunner die deeg is, hoe lekkerder is die pizza.
elf. Stuur dit vir 5-7 minute na 'n verhitte oond tot 180 grade.
12. Smeer die kors met ketchup.
13. Rangskik die ingelegde uie en gekapte knoffel.
14. Voeg die hoenderfilet by.
15. Plaas die wors en koriander en basiliekruidblare.
16. Voeg tamatieringe by.
17. Besprinkel die pizza met kaasskaafsels.
18. Voorverhit die oond tot 180 grade en stuur die hoender-, tamatie- en korianderpizza vir 15 minute om te bak. As die kaas gesmelt is, haal die gereg uit die oond, sny dit in skywe en sit voor.
Sien ook die video -resep oor hoe om tuisgemaakte hoenderpizzas te maak.
