Wonder u hoe om hoendervleis te kook? Heerlike kombinasie - hoenderbredie met rissies en tamaties. Hierdie somerbredie is baie eenvoudig om voor te berei. Hoe u dit maak, sal u 'n stap-vir-stap-resep met 'n foto in detail vertel. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap -vir -stap kook hoenderbredie met peper en tamaties
- Video resep
Gestoofde hoender met pepers en tamaties in die somer is 'n helder en smaaklike gereg. Die resep is redelik eenvoudig en baie huisvrouens berei dit voor. Maar as u 'n bietjie warm peper by die gereg voeg, sal dit onmiddellik 'n ware warm smaak van die verre land Mexiko kry. Dieselfde gereg, uit dieselfde drie komponente - hoendervleis, paprika en tamaties, word in die Mexikaanse kombuis voorberei. Maar dit is baie skerper. Daarom sal ons vandag 'n basisgereg voorberei wat aandag verdien, met 'n smaak van soet en suur marinade en 'n bietjie in die Mexikaanse styl. Terloops, in Mexiko kan hierdie gereg aangevul word met allerhande bykomende produkte: mielies, sampioene, knoffel en ander warm speserye. Maar die res van die bestanddele is nie so nodig in die resep nie.
As 'n hoenderbasis kan u die hele karkas of sy individuele dele neem. Vlerke, dye, skene sal doen. Die kos sal in elk geval sag en bevredigend wees. Die groente is sappig en die hoender is sag, versadig met die geure van peper en speserye. Onderaan die braaipan maak groente 'n heerlike hoender- en groentesous wat goed by enige bykos pas. Alhoewel die gereg baie bevredigend blyk te wees, kan dit sonder 'n bykos bedien word. Ek merk op dat u selfs buite die somerseisoen so 'n gereg kan berei uit bevrore groente. Soetrissies en tamaties kan goed vries. Hiermee kan u die hele jaar deur 'n soortgelyke bredie maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 146 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Hoender - 0,5 karkasse
- Groente -olie - vir braai
- Soet Bulgaarse rooipeper - 1-2 stuks. afhangende van die grootte
- Kruie en speserye na smaak
- Tamaties - 2-3 stuks. mediumgrootte
- Knoffel - 2 skywe
- Uie - 1 stuks.
- Warm peper - 0,25 peule
- Tamatiepasta - 2 eetlepels
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook gestoofde hoender met peper en tamaties, resep met foto:
1. Sny die hoender langs die rif. Plaas die een deel in die yskas vir 'n ander skottel, en was die ander deel onder lopende water, droog en sny in medium stukke. U kan die vel verlaat of verwyder. Dit is 'n kwessie van smaak. Met die vel sal die gereg meer bevredigend en kalorie-meer wees, sonder dat dit minder vet is. Sit die pan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit goed. Voeg hoender by en braai tot goudbruin.
2. Soteer gekapte uie in halwe ringe in 'n ander braaipan tot deursigtig. Voeg dan paprika en soetrissie by, in blokkies of stokkies gesny en voeg fyngekapte knoffel by.
3. Braai groente tot goudbruin en voeg enige gekruide kruie, speserye en speserye in die pan.
4. Giet bietjie drinkwater in, roer en kook.
5. Plaas die gebraaide hoenderstukke bo -op, waarop die tamatieskywe geplaas word. Prut die hoender met rissies en tamaties nadat dit vir 'n halfuur oor lae hitte gesit is, bedek. Bedien warm kos na kook.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n hoenderbredie met tamaties en courgette gaar te maak.
