Moeg vir die gewone omelet? Probeer hierdie resep vir 'n stewige en voedsame omelet met mielies, rissies, tamaties en kaas. Dit is 'n ideale ontbyt vir die hele gesin. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Ek stel 'n stap-vir-stap resep voor vir die maak van 'n ongewone omelet met mielies, peper, tamaties en kaas. Die woord omelet is 'n gereg gemaak van eiers, moontlik met die toevoeging van melk, suurroom, water. Dit is eintlik dieselfde kos, wat verskil in die samestelling van die bestanddele en die opsie vir die teenwoordigheid van eiers. Daar word geglo dat dit 'n Franse gereg is waar dit met gemengde eiers gemaak word, eerder as geklitste eiers. Die omelet word aan die een kant in botter (gewoonlik botter) gebraai totdat die eiers gestol, opgerol en bedien word. Soms word dit voorberei met 'n vulsel, wat in die voltooide omelet gevul word voordat dit gerol word of onmiddellik in die eiermassa gebak word. In hierdie resep stel ek voor dat u 'n omelet met gebakte produkte maak.
Hierdie eenvoudige omelet het sy eie klein geheime. Ek raai u aan om tamaties te kies wat dig, vlesig en nie baie sappig is nie, sodat hulle nie in die pan vloei en 'n vormlose massa word nie. Kaas is nie net geskik vir harde variëteite nie, maar ook verwerk. Gebruik 'n rooi, groen of geel soetrissie van jou keuse. Die koringresep gebruik vars gekookte mielies, maar ingemaakte of bevrore mielies werk.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Mielies (gekookte oor) - 1 st.
- Sout - 'n groot knippie
- Soetrissie - 0,5 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Basiliekruid - 'n paar takkies
- Tamaties - 1 stuks.
- Eiers - 2 stuks.
- Kaas - 100 g
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n omelet met mielies, peper, tamaties en kaas, 'n resep met 'n foto:
1. Kook die mielies vooraf tot gaar in soutwater. Hoe u dit in water op 'n stoof of mikrogolf kan doen, kan u 'n stap-vir-stap resep met 'n foto op die bladsye van die webwerf vind. Laat dit dan afkoel om nie jouself te verbrand nie en sny die korrels met 'n skerp mes af.
2. Gebruik jou hande om die korrels uitmekaar te haal sodat dit van mekaar losgemaak word.
3. Was die soetrissies en droog met 'n papierhanddoek. Verwyder die stert en maak die sade binne -in skoon. Sny die soetrissies in repies of blokkies.
4. Was die tamaties, droog met 'n handdoek en sny in skywe.
5. Verhit die olie in 'n gietysterpan met hoë kante en voeg die mielies by. Braai dit oor matige hitte vir ongeveer 1-2 minute.
6. Voeg die paprika by die mielies in die pan, roer en kook nog 3-4 minute.
7. Voeg die tamaties by die pan, roer en braai al die bestanddele nog 1 minuut saam.
8. Was die eiers, gooi die inhoud in 'n bak en voeg 'n knippie sout by.
9. Rasper die kaas en kap die basiliekruid fyn. Stuur die kruideniersware na die eierbak.
10. Roer die eierkaasmengsel by.
11. Giet die eiermassa in 'n braaipan.
12. Draai die pan om die eiermassa oor die hele gebied te versprei. Bedek die pan met 'n deksel, verminder die hitte tot medium en kook die mielie, peper, tamatie en kaasomelet vir 5 minute totdat die eiers stol. Bedien warm kos onmiddellik na kook. U kan die omelet direk in die pan bedien, dit hou die gereg lank warm.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n omelet met groente te kook.
