Varkvleis is 'n veelsydige vleis waarmee u maklik kan eksperimenteer. Ons bied u vandag aan om dit in stukke in foelie te bak.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resepte
Heerlike varkvleis kan nie net in die vorm van gekookte varkvleis gebraai of gebak word nie. U kan dit in stukke in die oond met uie bak. Sulke vleis is 'n uitstekende toevoeging tot enige bykos. Die belangrikste ding is dat die minimum tyd vir kook bestee word.
Wat is belangrik om hierdie gereg voor te berei? Slegs die varsheid van die kos. Let dus op die kleur van die vleis by die koop - dit moet nie helderpienk wees nie, of inteendeel, donker bordeaux. Drie keer waaraan u moet let, is die reuk. Jy weet hoe bederf vleis ruik. Vars vleis is ook nie hard en nie los nie, daar vloei nie vloeistof uit nie.
As die vleis al u tjeks geslaag het en die uitspraak 'goed' is daarvoor! Ons jaag huis toe om te kook!
- Kalorie -inhoud per 100 g - 208 kcal.
- Porsies - vir 2 mense
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Varkvleis - 300 g
- Uie - 1 stuks.
- Roosmaryn - 1 teelepel
- Mosterd - 3 eetlepels. l.
Stap-vir-stap kook van varkvleis met uieblokkies in foelie
Ons was die vleis, verwyder die film. Droog dit met 'n papierhanddoek. Sny die vleis in stukke. Skil die ui en sny dit in ringe of halwe ringe. Sit die vleis en uie in 'n bak.
Voeg mosterd en roosmaryn by. Sout en peper na smaak. Roer en laat vir 10-15 minute marineer.
Plaas die varkvleis op die blink kant van die foelie.
Maak 'n foelie koevert. En ons stuur die vleis in 'n voorverhitte oond van 180 grade.
Ons bak die vleis vir 35-40 minute. As u wil hê dat dit bruin moet word, verhoog dan die temperatuur tot 200-220 grade 10 minute voor kook, en maak die foelie-omhulsel oop.
Die vleis is sappig en maer. 'N Goeie toevoeging vir enige bykos.
Sien ook video resepte:
Varkvleis gebak in die oond in sy eie sap met uie en rissies
