'N Eenvoudige en ongelooflike lekker gereg - gebakte bros aartappels in skywe in die oond. Tuis kan dit met enige speserye of net met sout voorberei word. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Aartappels kom in elke kombuis in elke huis voor. Dit word gewoonlik met uie gebraai of gekook en fyngedruk. Maar sulke kookmetodes vereis konstante deelname van die gasvrou aan die kookproses. Dit is baie makliker en lekkerder om die knolle in skywe te sny en na die oond te stuur, met u gunsteling speserye. U hoef nie oor die knolle te staan nie, roer en sorg dat hulle nie brand nie. U kan nie eers die aartappels skil nie! Dit is net nodig om aartappels in skywe te sny, geur met u gunsteling speserye, op 'n bakplaat te sit en in die oond te bak. Gebakte aartappels in landelike styl is perfek vir 'n heerlike gesinsete, en versier ook 'n feestelike banket!
Daar moet op gelet word dat aartappels onder groente die mees verbruikte en waardevolle produk is. Dit is die belangrikste bron van vitamiene, terwyl dit die meeste van die voordelige eienskappe tydens die bak behou. Boonop blyk gebakte aartappels minder vet te wees, want benodig minder olie as diepvetbraai of panbraai. Dit blyk bros aan die buitekant en sag aan die binnekant te wees. En die bygevoegde verskillende speserye gee die aartappels 'n heeltemal ander smaak. Hierdie snye is so lekker en smaaklik dat u dit sonder ophou wil eet.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 176 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 3-4 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sojasous - 2 eetlepels
- Enige speserye en speserye na smaak
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Knoffel - 2 naeltjies
- Olyfolie - 2 eetlepels
Stap vir stap bros aartappels in skywe in die oond, resep met foto:
1. Skil die aartappels, sny die oë uit, was en sny in skywe. Maak seker dat die wiggies ewe groot is, sodat hulle gelyktydig gaar word.
2. Giet olyfolie en sojasous in 'n diep houer. Voeg al die kruie en speserye by. Geur met sout en peper. Wees versigtig met die toevoeging van sout, soos sout is in sojasous. Meng alles goed.
3. Stuur die gesnyde aartappels in 'n houer met speserye.
4. Roer die aartappels goed deur sodat elke happie bedek is met sous.
5. Plaas die aartappels op 'n bakplaat. Dit is nie nodig om die bodem van die vorm met olie te smeer nie, want die aartappels is bedek met olyfolie en die skywe sal nie by die bakplaat kleef as dit gaar word nie.
Stuur 'n bakplaat met aartappels na 'n oond wat tot 180 grade verhit is en bak die aartappels vir 'n halfuur. Kontroleer die gereedheid deur 'n houtstok deur te steek: dit moet maklik in die knolle kom. Bedien warm en vars gekookte bros aartappels in skywe in die oond na kook.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om aartappels in skywe met kors in die oond te kook.
