Gekookte pampoenpuree is 'n gesonde en smaaklike toevoeging tot baie geregte. Kom ons kyk hoe ons dit kan kook. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Pampoen is 'n gewilde en gewilde groente in kookkuns. Die pulp is sag en soet, so dit is geskik vir die voorbereiding van eerste geregte, bak van nageregte en nog baie meer. Pampoen word op verskillende maniere gebruik: rou, in die oond gebak en in 'n pan gebraai. Maar bowenal word dit as puree gebruik. Dit kan by enige gereg gevoeg word. Daarom sal ons vandag 'n eenvoudige resep oorweeg om 'n gesonde pampoenpuree te maak. Dit versnel metabolisme, reinig die liggaam, verbeter die nierfunksie en verlig naarheid by swanger vroue.
U kan natuurlik deesdae net klaargemaakte pampoenpuree by die supermark koop. Baie kan dit egter nie gebruik nie, aangesien dit allerhande preserveermiddels en bymiddels bevat. Daarom is dit beter om dit self tuis te doen. Veral as daar 'n pampoen met u eie hande gekweek word. Nadat u so 'n puree voorberei het, kan dit 'n paar dae onder 'n geslote deksel in die yskas gestoor word en, indien nodig, 'n verskeidenheid geregte berei. Boonop kan dit as 'n aparte nagereg geëet word. Om dit te kan doen, moet u versoeters byvoeg, soos heuning, konfyt, gedroogde vrugte, ens. Deur op u smaak te fokus, kan u verskillende speserye by die pampoenpuree voeg: anys, naeltjies, gemmer, kaneel. Hierdie puree is baie handig om aan kinders en bejaardes te gee. Dit word gewoonlik by graan gevoeg.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 75 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
Pampoen - enige hoeveelheid
Stap vir stap kook pampoenpuree, resep met foto:
1. Skil die pampoen, verwyder die pulp en vesels. Sny dit in blokkies en plaas in 'n bak. Die grootte van die blokkies kan wissel. Dit beïnvloed slegs die kooktyd.
2. Vul die pampoen met water totdat dit heeltemal bedek is en plaas op die stoof om te kook. Terloops, u kan nie die vloeistof waarin die pampoen gekook is, uitgooi nie. Op sy basis sal heerlike pannekoeke verskyn, dit kan vir sop gebruik word, en net heerlik om self te drink.
3. Kook water, sit 'n deksel op die pot, verlaag die hitte tot laag en kook die pampoen tot sag. Probeer die gereedheid deur met 'n vurk of mes te steek. Die pulp moet maklik deurboor word.
4. Dreineer die pampoenbouillon en plaas die pot met pampoen op die stoof om die vog te verdamp. Kry 'n pusher of blender met 'n bypassende aanhegsel.
5. Maal die pampoen tot glad en glad. Plaas die voltooide puree in 'n gerieflike houer, maak die deksel toe en bewaar dit 2-3 dae in die yskas.
Sien ook die video -resep oor hoe om pampoenpuree te maak.
