Vandag streef baie mense daarna om behoorlik en rasioneel te eet. Hiermee kan u nie net u gesondheid behou nie, maar ook 'n pragtige figuur. Dieet- en sportvoeding sluit maaskaasgeregte in, soos braaivleis, wat ons sal kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Ek wil die resensie van vandag toewy aan 'n dieet oondbak wat sonder meel gekook is. Boonop word die kos op 'n nie -bekende manier gebak, in die oond, maar op die stoof oor die vuur in 'n braaipan. Danksy die stadige kwyn, blyk dit baie sag te wees. Nagereg is nie net geskik vir baba- en dieetkos nie, maar ook vir almal wat net van maaskaas hou. Dit word baie eenvoudig en eenvoudig voorberei; elke beginner kok kan dit hanteer.
Boonop word pampoenpuree en semolina by die oondbak gevoeg. Daarom word die nagereg ook verryk met vitamiene en minerale, wat dit ideaal maak vir kinders. Die res van die komponente is ook baie eenvoudig. Vars maaskaas is 'n moet. As u effens suur voel, moet u dit nie meer gebruik nie, want dit is nie moontlik om dit selfs met suiker te onderbreek nie. Boonop kan u die gereg diversifiseer deur vrugte, gedroogde appelkose of pruimedante by te voeg. U kan die oondbak as 'n onafhanklike gereg, as 'n ligte nagereg of as versnapering bedien.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 123 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 300 g
- Griesmeel - 3 eetlepels
- Pampoenpuree - 150 g
- Eiers - 2 stuks.
- Lemoenskil - 1 teelepel
- Suiker - 5 eetlepels
- Sout - 'n knippie
Kook oondbak in 'n pan met pampoenpuree
1. Giet semolina in 'n bak, voeg suiker by en roer.
2. Voeg wrongel by en roer weer. Onthou dat maaskaas die nuttigste is binne 3-5 dae na produksie. Dan kan dit sonder vrees hitte behandel word.
3. Plaas die pampoenpuree met lemoenskyfies.
4. Giet die eiergeel in, roer en laat die deeg 'n halfuur staan sodat die semolina kan versprei. Andersins word korrels op die tande gevoel in die finale produk.
5. Na hierdie tyd, klits die proteïen met 'n knippie sout tot 'n dik, stabiele mengsel.
6. Voeg die geklopte proteïen liggies by die deeg en roer stadig.
7. Smeer die pan met botter, margarien of voer met perkament. Dit is nodig sodat die nagereg nie brand nie. Ek beveel aan dat jy 'n dikboompan neem. Dit sal sorg vir beter opwarming. Lê dan die deeg uit, maak dit gelyk en plaas die skottelgoed op die stoof, met die minimum hitte aan.
8. Plaas die deksel op die nagereg en kook ongeveer 50 minute. As u 'n vuurverdeler het, plaas dit onder die pan. Dit sal verseker dat die kos eweredig gaar is. Moenie hoë hitte gebruik nie, anders brand die braaipan of bly pap.
9. Bedien die finale produk warm. Gebruik dit saam met suurroom, room, heuning of konfyt. Stoor gebak 3 dae in die yskas. Dit blyk 'n oondbak in 'n pan op die stoof, nie minder sappig as in die oond gebak nie. En volgens ervare sjefs en sjefs verskil die smaak absoluut nie van 'n klassieke oondbak nie. Hierdie resep is veral nuttig vir huisvroue wat nie 'n oond het nie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n oondbak in 'n pan te kook.
