Oranje helder kos verbeter die bui, en hierdie pampoensop met lensies en frikkadelle is 'n magiese balsem vir die maag. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Gesonde pampoensop met lensies en frikkadelle. Die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid oranje groente in die sop maak dit goudkleurig en smaaklik, en die frikkadelle gee die sous 'n ryk, vleisagtige geur. Die resultaat is 'n voedsame en voedsame eerste gang vir 'n gesinsete, waarin die pampoengeur heeltemal ongemerk is. Selfs die kieskeurigste eters wat hierdie gesonde oranje groente haat, sal tevrede wees! As u dus voortdurend wonder hoe u u huishouding met gesonde pampoen moet voed, waarvan hulle nie hou nie, berei u die voorgestelde sop volgens hierdie resep voor. Dit is helder, kleurvol, heerlik en word met groot plesier geëet.
Berei gehaktballetjies voor vir die resep met die maalvleis waarvan u die beste hou. U kan sop kook in water, vleis of groentebouillon. Dit sal nie veel tyd neem om dit te kook nie.
By die beskrywing van hierdie resep moet lensies opgemerk word. Hierdie lid van die peulgewasfamilie versamel nitrate, radionukliede en gifstowwe. Dit bevat baie vitamiene en minerale. Lensies het 'n gunstige uitwerking op die senuweestelsel, dit word aanbeveel vir die voorkoming van kardiovaskulêre siektes, diabetes mellitus en siektes van die spysverteringskanaal.
Kyk ook hoe om romerige pampoensop te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 201 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Pampoen - 200 g
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Botter - 20 g vir braai
- Uie - 1 stuks.
- Sout - 2/3 teelepel of na smaak
- Peper -ertjies - 2 stuks.
- Lensies - 200 g
- Maalvleis - 300 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook pampoensop met lensies en gehaktballetjies, resep met foto:
1. Skil die uie, was en sny in mediumgrootte blokkies.
2. Skil die pampoen, verwyder die sade en sny die vesels. Was dit en sny in skywe.
3. Gooi botter in 'n pan en smelt oor matige hitte.
4. Stuur die uie na die pan en soteer dit oor matige hitte tot deursigtig.
5. Voeg die gekapte pampoen by die ui en braai verder vir 10 minute.
6. Vou die gebraaide pampoen en ui in 'n kookpot en voeg die gewaste lensies by.
7. Vul die kos met drinkwater sodat dit slegs die kos bedek.
8. Plaas die pot op die stoof en bring tot kookpunt, draai die hitte tot die laagste temperatuur en kook vir 20 minute tot die kos sag is.
9. Maak intussen die frikkadelle. Geur die maalvleis met sout en swartpeper en roer deur. Klits dit verskeie kere, tel dit op en gooi dit met geweld terug in die bord. Dit sal die gluten vrystel en voorkom dat die gehaktballetjies uitmekaar val tydens kook. Vorm dan in klein frikkadelle tot 'n maksimum van 3 cm in deursnee.
10. As die lensies gaar is, verwyder die pan van die hitte en plaas die blender daarin. Puree kos tot glad en glad.
11. Plaas die pot terug op die stoof en kook. Geur die gereg met sout en swartpeper. Voeg lourierblare en speserye by.
12. Laai die gehaktballetjies in 'n kastrol en kook dit na kookpunt 10 minute oor medium hitte met lensies. Bedien die voltooide sop met croutons of croutons. Versier met pampoenpitte of 'n takkie vars kruie voor opdiening.
Sien ook die video -resep oor hoe om pampoen- en lensies roomsop te maak.
