Stap-vir-stap resep met 'n foto van maer romerige sop met lensies en pampoen by die huis. Kooktegnologie en geheime. Keuse van produkte, kalorie -inhoud en video -resep.
Wil u u middagete dieet diversifiseer? Hier is 'n heerlike nuwe resep vir 'n voedsame, warm en pragtige romerige sop met lensies en pampoen. Die hele gesin sal mal wees oor hierdie helder oranje sop. Die smaak blyk helder en ryk te wees, en bevat ook pampoen en lensies. Dit is eenvoudig en vinnig om voor te berei, benodig geen vleisbouillon nie en is baie bevredigend. Ideaal vir maer en vegetariese spyskaarte. Maar as u wil, kan u 'n bietjie room by die bord voeg, 'n paar repies gebakte spek, of die water vervang met vleisbouillon.
Daar is baie soorte en tipes lensies. Maar vir fyngemaakte sop is rooi lensies ideaal, want as dit gaar word, word dit goudbruin, en die pampoen voeg ook 'n sonnige skaduwee toe. U kan natuurlik ander variëteite lensies neem, maar dan word die sop nie so ryk, mooi nie.
Dit is raadsaam om die pampoen "Butternut" te neem, dit is neutagtig, neutmuskaat en lyk soos 'n peer. Sy het 'n gladde geelbruin vel. Die pulp is sappig, soet en ryk oranje. Dit is baie makliker om te kook as ander pampoenvariëteite vanweë die klein grootte en minder veselagtige pulp.
Kyk ook hoe om 'n sop met lensies en gerookte salmriwwe te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 159 kcal.
- Porsies - 3-4
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Pampoen - 250 g
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel of na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Speserye en speserye na smaak
- Uie - 1 stuks.
- Lensies - 150 g
- Sout - 1 teelepel
Stap vir stap bereiding van roomsop met lensies en pampoen, resep met foto:
1. Skil die uie en was dit onder lopende water. Sny dit in blokkies, repies of enige ander vorm. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit. Stuur gekapte uie daarin en soteer oor matige hitte tot deursigtig.
2. Skil die pampoen, verwyder die vesels en sade en sny dit in mediumgrootte stukke. Plaas die pampoen saam met uie in die pan en braai die kos saam tot ligbruin.
3. Stuur dan die braai na die kookpot.
4. Plaas die lensies in 'n sif, spoel dit onder lopende koue water en stuur dit saam met die groente na die kookpot.
5. Vul die kos met drinkwater en plaas die pot op die stoof.
6. Bring tot kookpunt, verlaag die hitte tot laag en kook vir 20 minute, bedek, totdat lensies sag is. Die lensies swel en absorbeer baie vloeistof.
7. As die lensies gereed is, doop die blender in die pot.
8. Klits die kos tot glad en glad. As die sop vir jou dik lyk, voeg water by en verdun tot die gewenste konsekwentheid. Geur die sop met sout en swartpeper en bring tot kookpunt. Speserye kan by die sop gevoeg word vir 'n mooier en omvattender geur. Voeg byvoorbeeld paprika, borrie, komyn by. Kook die lensies en pampoen roomsop vir 2-3 minute en verwyder die pan van die hitte. Bedien die maer eerste gang met croutons of croutons.
Sien ook die video -resep oor hoe om pampoen- en lensies roomsop te maak.
