Met pasta agtergebly van middagete af? Moenie haastig wees om hulle weg te gooi nie! Gebruik om 'n interessante en smaaklike ete voor te berei. Kook byvoorbeeld roereiers daarmee. En deur verbeelding by te voeg, kan die gereg steeds aangevul word met pittige en geurige bymiddels, soos kaas.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Macaroni en kaas - Italiaanse geregte, roereiers en roereiers - Frans. En as u hierdie geregte saam kombineer, kry u 'n internasionale smaaklike gereg. Die belangrikste ding is om harde pasta -variëteite te gebruik, want dit is nie toevallig dat Italianers skraal bly terwyl hulle dit elke dag eet nie! Terloops, min mense weet dat Italiaanse pasta van harde koring ook baie nuttig is. Dit gee die liggaam stadige koolhidrate, wat geleidelik opgeneem word en 'n gevoel van volheid vir 'n lang tyd gee. Die geheim van die regte Franse roereier is dat die dooier sag en vloeibaar binne moet bly. En die res kry volledige vryheid vir kreatiwiteit.
Sommige van hierdie gereg word aangevul met groen uie, preie, basiliekruid, dille, dragon, ens. Hierdie gereg het gewoonlik baie variëteite en kan op verskillende maniere in verskillende variasies berei word. Vandag gebruik ek 'n klassieke kaas wat goed pas by beide roereiers en pasta, en in 'n duet sorg hierdie bestanddele vir 'n wonderlike resultaat. So 'n stewige gereg sal jou goed warm maak as dit winter is en jy iets voedsaams wil hê. U het egter die reg om die resep aan te pas en aan te pas volgens u smaak en voorkeure.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 75 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute vir kook, plus tyd om pasta te kook
Bestanddele:
- Durum koring pasta - 200 g
- Kaas - 50 g
- Eiers - 2 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap vir stap roereiers met macaroni en kaas kook:
1. Rasper die kaas op 'n medium of growwe rasper. Die grootte van die rasper beïnvloed slegs die tempo waarteen die kaas smelt as dit deur hittebehandeling ondergaan word. Klein stukke smelt vinniger.
2. In 'n kastrol kook water, voeg 'n knippie sout by en eetlepel. groente olie. Bring tot kookpunt en laat sak die pasta. Kook weer en kook oor matige hitte vir 1 minuut minder as wat op die verpakking van die vervaardiger staan. Gooi dit dan in 'n vergiettes en laat 'n rukkie staan om oortollige vloeistof te dreineer.
3. Verhit groente -olie in 'n pan en voeg pasta by. Braai dit liggies, draai dit 'n paar keer. Kook dit vir nie meer as 1-1,5 minute nie.
4. Giet dan die eiers en probeer die eiergeel ongeskonde hou. Geur hulle met sout.
5. Sprinkel die kaas oor die skottel en hou die pan nog 1 minuut op die vuur om te smelt. 'N Heerlike en stewige aandete is gereed. Plaas die pasta en eiers op 'n skottel en sit voor. Die kos moet onmiddellik verteer word, want as u dit opwarm, sal die eiergele bly kook, waaruit dit dig sal word, maar dit is nodig dat dit vloeibaar is, sodat dit die lekkerste is.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pasta met eiers te kook.
