Omelet is 'n heerlike en heerlike ontbyt. Daar is soveel opsies vir die voorbereiding dat elke eter een sal vind wat by sy smaak pas. Van die vele soorte van hierdie gereg is 'n omelet met tamaties en courgette baie gewild in die somerseisoen. Kom ons berei dit voor.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Elke persoon begin die oggend met ontbyt, wat hartlik, gesond en lekker moet wees. Aangesien stewige kos u toelaat om te werk, te studeer en te oefen sonder om aan kos te dink. Die oggendoplossing sal uitstekend wees - omelet met courgette en tamaties. Die resep is eenvoudig, maar tog lekker, voedsaam en bevredigend.
Hierdie groente bevat baie vitamiene en minerale, proteïene, stysel, vesel en sure. Lae-kalorie groente, terwyl dit voedsaam is. Maar soos ander omeletresepte, het hierdie een ook sy eie subtiliteite en eienskappe. Voordat u begin kook, moet u 'n paar nuanses in ag neem. Eerstens is dit raadsaam om die courgette jonk en effens groen te neem. Hulle proe sag en kook vinniger. Tweedens, in hierdie resep, word die courgette vooraf gebraai, sodat dit grof gekap moet word. Maar jy kan die groente rasper en met die eiermengsel meng. Ten derde, aangesien die courgette nie van smaak verskil nie, kan allerhande groente en ander produkte by die omelet gevoeg word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 72 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Tamaties - 1 stuks.
- Eiers - 2 stuks.
- Sout - knippie of na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Dille - 'n paar takkies
Stap-vir-stap kook van 'n omelet met tamaties en courgette:
1. Was die courgette, droog met 'n papierhanddoek en sny dit in ringe van 5 mm dik. As 'n volwasse groente gebruik word, moet u dit eers skil en die interne sade verwyder. Moenie dit met jong mense doen nie. Was die tamatie, droog dit met 'n papierhanddoek en sny ook in ringe van 5 mm.
2. Klits eiers in 'n bak, geur dit met sout en voeg fyngekapte dille by. U kan enige ander groente byvoeg as u wil.
3. Roer die eiermassa tot glad. U hoef dit nie met 'n blender te klop nie, maar roer dit met 'n vurk om die eiergeel met die proteïen te meng.
4. Sit die braaipan op die stoof, gooi die groente -olie in en sit die courgetteringe in. Skakel medium hitte aan, geur die courgette met sout, voeg swartpeper by indien nodig en braai ongeveer 5 minute tot goudbruin.
5. Draai die courgette om en bring dit in dieselfde goue kleur.
6. Voeg dan gekapte tamaties by die courgette, wat letterlik 1 minuut aan die een kant gebraai word.
7. Draai die tamaties om en giet die eiers dadelik. Plaas die deksel op die pan en braai die omelet oor matige hitte tot die eiers stol. Sodra die massa verdig is, skakel die hitte af, haal die pan uit die stoof en sit die kos op die tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n omelet met tamaties, courgette en kaas in die oond te kook.
