Beskrywing van die plant. Waar groei Chinese gemmer en watter chemiese samestelling het dit? Kalorie -inhoud van die produk. Het dit genesende eienskappe? Kontraindikasies vir die gebruik daarvan. 'N Plant in kookkuns. Boonop sal Chinese gemmer krchay help om liggaamstemperatuur te normaliseer, hormoonproduksie te stabiliseer, melksuur in die spiere te versprei en energie te herstel na geestelike moegheid. Die plant verminder ook pyn tydens menstruasie en verhoog die toon van die baarmoeder.
Skade en kontraindikasies vir Chinese gemmer
Ondanks die feit dat die plant 'n omvangryke lys van medisinale eienskappe het, kan dit die gesondheid nadelig beïnvloed as dit te veel verbruik word. Daar is 'n risiko om voedselvergiftiging uit te lok, pyn, naarheid en braking te veroorsaak. Dit is nodig om die insluiting van die produk in die dieet te beheer.
Gevolge van misbruik van steel:
- Individuele onverdraagsaamheid teenoor individuele komponente … Vitamiene kan metaboliese mislukking, sterk sweet veroorsaak, eetlus benadeel en die sentrale en outonome senuweestelsel negatief beïnvloed. Daarbenewens word in sommige gevalle vaskulêre spasmas, gereelde hoofpyn, suur uitstoot en naarheid, gepaard met braking, waargeneem.
- Allergiese reaksie … Die plantkomponente kan die aktiwiteit van die duodenum vererger, absesse op die choroïed veroorsaak, die ontwikkeling van patogene mikroflora, veluitslag, jeuk, duiseligheid en bewussynsverlies, die akkommodasie van die oë verswak. Ontlastingafwykings, hardlywigheid en endokriene afwykings kom ook voor.
- Gereelde urinering … As gevolg van die hoë persentasie water in gemmer word die drang na die toilet gestimuleer en gevolglik slaapstoornisse. Dit is gepaard met uitloging van kalsium en fosfor uit been- en kraakbeenweefsels, verswakking van tandemalje.
- Bloeddruk daal … Die wande van die bloedvate word uitgerek, die mikrosirkulasie van die bloed vererger, die hart- en nierversaking vind plaas, cholesterolplate word gevorm, wat trombose veroorsaak en die metabolisme vererger.
U moet 'n gekwalifiseerde spesialis raadpleeg, ondersoeke ondergaan en uitvind of die produk u gesondheid negatief kan beïnvloed. Moet ook nie die risoom langer as 2 weke in 'n ry gebruik nie.
Absolute kontraindikasies vir Chinese gemmer:
- Swangerskap en laktasie … Die risiko bestaan dat die komponente wat in die plant ingesluit is, die gesondheid van die fetus en baba negatief sal beïnvloed. Daar is 'n ontwikkelingsfout, die persentasie hemoglobien en rooibloedselle sal afneem en die immuunstelsel verswak.
- Hipervitaminose … As gevolg van sy ryk vitamiensamestelling, kan gemmer naarheid, maagkrampe, spysverteringsprobleme, vergeling of rooiheid van die vel, verswakking van hare en koors veroorsaak. Hartkloppings, gewrigspyn, irritasie van die urienweg, moegheid, intrakraniale druk en fosfatase aktiwiteit word ook waargeneem.
- Maagsere en gastritis … Daar is 'n gevoel van swaarkry na eet, suur uitstoot, verhoogde gasvorming, verhoogde sweet, vinnige gewigsverlies, sooibrand, geel gedenkplaat op die tong, ontlasting van die stoelgang, lewerversaking.
- Inflammatoriese velsiektes … Die epidermis trek af, oordroging, mikrokrake en ouderdomsvlekke verskyn.
U kan ook nie Chinese gemmerkrachay met swak bloedstolling gebruik nie. Die plant stimuleer die ensiematiese tekort aan die reagensfunksies van proteolitiese verbindings. Die genesing van gewonde velareas en herstel op sellulêre vlak vertraag.
Chinese gemmer resepte
Die kenmerkende smaakprofiel van die produk versterk die kookkuns. Hoofsaaklik Chinese gemmerkrachay word in gemaalde vorm gebruik. Dit pas goed saam met seekos, bessies, gebak, sop, voorgeregte, pasta en kwas. Dit word ook gebruik as 'n onafhanklike gereg in die vorm van marinade, konfyt of versuikerde vrugte.
Daar is die volgende resepte vir sterne, wat gekenmerk word deur 'n lae kalorie -inhoud, maklike voorbereiding en 'n positiewe uitwerking op die liggaam:
- Gemmerbier … 2 koppies Chinese Tern -gemmer, geskil en in skywe gesny. 500 ml gefiltreerde water word daarin gegooi en laat kook. Die vloeistof word ongeveer 3-5 minute gekook en laat dit vir 'n uur brou. Daarna word dit gefiltreer, 1, 5 koppies suiker word bygevoeg en weer op die vuur gebring totdat die kristalle heeltemal opgelos is. Die resulterende stroop word in houers gegooi en in die yskas geplaas. Dan word dit gekombineer met vars uitgedrukte lemmetjiesap, kruisement en 'n liter vonkelwater. Verfrissende gemmerbier bedien met ysblokkies.
- Gepekelde gemmer … Chinese gemmerwortel word van die vel verwyder en in dun skywe gesny. 'N Glas gefiltreerde water word gesout en tot kookpunt gebring. Dan word speserye met hierdie vloeistof gegooi en laat dit vir 5 minute brou. Daarna word 'n glas water met 'n eetlepel suiker gemeng en weer tot kookpunt gebring. Gekapte gemmer word met vloeistof gegooi, 'n eetlepel 9% asyn word bygevoeg. Die gereg sal binne 'n paar uur gereed wees. Die produk kan in 'n delikate pienk kleur verander word deur 'n klein blokkie beet te voeg.
- Versuikerde gemmer … Skil 200 gram wortels, sny in skywe en sit in 'n kastrol gevul met 2 koppies gefilterde water. Kook vir 'n halfuur. In 'n aparte houer word 200 gram suiker gekombineer met 100 ml water en 'n stroop word gemaak. Die gekookte wortel word in stroop geplaas. Dan word die snye in suiker gedoop. Daarna word dit oor perkamentpapier gesmeer en laat dit by kamertemperatuur droog word.
- Roomys … 30 gram Chinese gemmerwortel word geskil, fyngedruk en gekook in 200 ml melk vir 'n halfuur. Die gevolglike sous word gefiltreer. Skei 5 eierwitte van die eiergele en klits met 'n blender met suiker tot 'n wit skuim verskyn. Die mengsels word gekombineer en deeglik gemeng. Die resulterende vloeistof word gefiltreer. Dan word die gekonfijte gemmer gesny en by die res van die bestanddele gevoeg. Toekomstige roomys word in vorms gegooi en in die vrieskas geplaas. Dit sal ongeveer 5 uur neem voordat dit heeltemal genees is.
- Koekies … 'N Glas meel word gekombineer met 2 teelepels bakpoeier, 'n teelepel kaneel, 100 gram suiker en 'n teelepel gemaalde Chinese gemmer. 'N Glas donker suiker word gemeng met 170 gram botter in 'n aparte houer. Daarna word 1/4 koppie melasse daarin gegooi. Die bestanddele word gemeng tot glad. Daarna word meel by hulle gevoeg. Meng deeglik. Knip dan klein stukkies uit die deeg, rol dit met suiker en versprei dit op 'n bakplaat. Die balletjies moet 'n bietjie ingedruk word om die vorm van 'n koek te gee. Hulle word ongeveer 10-15 minute by 190 grade gebak.
- Heuningkoekies … 100 gram botter word effens versag in 'n waterbad en gekombineer met 100 gram suiker en vanielje -ekstrak. Dan word 'n eier, 10 gram gemaalde Chinese gemmer, 400 gram gesifte meel met bakpoeier, 4 eetlepels vloeibare heuning en 'n bietjie melk in die bestanddele gedryf. Die deeg word deeglik geknie en vir 'n halfuur in die yskas geplaas. Knip dan klein balletjies daarvan af en versprei op 'n bakplaat. Bak vir 12-17 minute teen 180 grade.
Dit is belangrik om dit nie te oordoen as u gemmer byvoeg nie, anders kry die gereg 'n opdringerige geur en 'n effense bitterheid.
Interessante feite oor kruch
Uit Sanskrit word die plant se naam vertaal as 'horingwortel', wat te danke is aan die kenmerkende vorm daarvan.
Die gunstelinggereg van die Engelse koningin Elizabeth I was brood met gemmer. En in die Middeleeue was die prys van 'n wortel gelyk aan die waarde van 'n skaap.
In sommige supermarkte vind u spesiale kits vir Thaise tom-yum sop, wat Chinese gemmerpoeier insluit.
Tydens die vrugbaarheidsfees in Japan word gemmer in die vorm van 'n manlike geslagsorgaan gesny en bedien.
Gepekelde gemmer kan slegs vir 3 maande gestoor word.
Essensiële olies en uittreksels uit Chinese gemmerterne word gebruik vir die vervaardiging van voedende maskers en verouderingsroom. Dit het 'n gunstige uitwerking op die toestand van die epidermis, belemmer die verouderingsproses en verlig ouderdomsvlekke.
Kyk na 'n video oor Chinese gemmer:
Die wydverspreide gewildheid van die produk is te danke aan sy unieke voordelige eienskappe, smaakkenmerke en pittige aroma. Die berging daarvan moet verantwoordelik benader word om vogopname te voorkom en om verdamping van reuke te voorkom. [/Center]
