Gestoofde lamsrib met bokwiet is 'n bykos en vleis. Bokwiet is bedek met vleissap, wat dit aromaties en sappig maak, terwyl dit krummelrig bly. Ek stel voor om hierdie heerlike gereg voor te berei.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Bokwiet is 'n graan wat die meeste in aanvraag is onder huisvroue en kokke. Daar is 'n groot aantal resepte vir die voorbereiding daarvan. Die gewildste en lekkerste gereg is egter bokwiet wat volgens die pilaf -metode gekook word. As iemand nie van hierdie graan hou nie, dan sal almal in hierdie weergawe die gereg waardeer en die smaak van die graan self ontdek.
Ek stel vandag voor om bokwiet met skaapribbetjies gaar te maak. Dit is 'n wonderlike gereg uit die reeks "Lek jou vingers". Die gereg word verteer en opreg geprys deur absoluut almal, en selfs diegene wat nie van lam hou nie. Aangesien die spesifieke smaak glad nie in die gereg voel nie. En diegene wat dit moeilik vind om 'n lam te kou, sal ook die kos waardeer, want hier, en dit is feitlik nie nodig om te kou nie, sal die vleis self in jou mond wegsteek. Boonop is hierdie gereg ook baie gesond, voedsaam en bowenal ongewoon. Die lam pas goed met bokwiet. Produkte gee mekaar die beste. En 'n ekstra voordeel van die gereg - u hoef nie baie tyd te spandeer om te kook nie. Oor die algemeen is dit beter om die kos een keer te kook en te proe as om honderd keer oor die verdienste daarvan te lees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 142 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45-50 minute
Bestanddele:
- Bokwiet - 150 g
- Lamsribbetjies - 800 g
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van gestoofde lamsrib met bokwiet:
1. Was die lamsribbetjies en druk droog met 'n papierhanddoek. Gebruik 'n mes om dit aan die bene te sny sodat daar 'n laag vleis en vet op elke ribbes is.
2. Sit die pan op die stoof, spat olie en verhit goed. As die botter begin sis, kan jy begin kook. Plaas ribbetjies in 'n pan en sit hoë hitte aan. Rangskik die vleis so ver as moontlik sodat die stukke nie met mekaar in aanraking kom nie. Hulle sal dus eerder gebraai as gestoof word. Kook die vleis vir ongeveer 10-15 minute tot goudbruin. Geur dit met sout en gemaalde peper.
3. Pak 'n gemaklike stoofpot met 'n dik bodem op en sit die ribbetjies daarin.
4. Was die bokwiet en giet oor die vleis. U hoef nie te roer nie; dit moet in 'n gelyke laag geplaas word. Geur dit met net 'n knippie sout.
5. Vul die kos met drinkwater sodat dit een vinger bo die vlak is.
6. Plaas die pot op die stoof, sit hoë hitte aan en kook. Verlaag die temperatuur, bedek die kastrol en kook vir ongeveer 15 minute. Skakel die hitte na hierdie tyd af, maar moenie die pan oopmaak nie. Draai dit in 'n warm handdoek en laat dit nog 10-15 minute staan. Roer die kos versigtig voor opdiening, sodat die bokwiet nie fyngedruk word nie en die gereg in borde gesny word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gestoofde lamsvleis te kook.
