Hoe om u daaglikse spyskaart te diversifiseer? Hoe om gestoofde bokwiet met hoender in 'n pan tuis te kook. Stap vir stap resep met foto en video resep.
Baie mense hou nie daarvan om bokwiet te kook en te eet nie, maar dit is baie gesond en moet dus in die dieet van elke persoon ingesluit word. En om die smaak van hierdie graan te verfyn en te versier, stel ek voor om gestoofde bokwiet met hoender in 'n pan te kook. Die graan kry 'n ekspressiewe smaak danksy gebraaide hoendervleis. Daarom het u slegs aangename indrukke van hierdie resep en u houding teenoor hierdie graan.
Die voorbereiding van hierdie wonderlike gereg is baie eenvoudig en die tegnologie is ietwat soortgelyk aan pilaf. Daarom sal bokwiet met vleis 'n uitstekende, meer dieet -alternatief wees. Dit is handig omdat u ook nie 'n bykos hoef voor te berei nie, en die gereg ook in een gereg berei word uit die beskikbare bestanddele.
Dit blyk dat gestoofde bokwiet baie lekker, bevredigend en voedsaam is. Die kos sal beslis sy regmatige plek op u tafel en in die kookboek inneem. Veral die resep sal mense interesseer wat gesond en gebalanseerd eet, fiks bly of ekstra kilo's wil verloor. Die begrotingsmaaltyd is ideaal vir 'n daaglikse maaltyd vir die hele gesin, beide vir middagete en aandete.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 152 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Bokwiet - 150 g
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Hoenderfilet - 2 stuks. mediumgrootte
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook van gestoofde bokwiet met hoender in 'n pan:
1. Giet groente -olie in 'n diep en ruim pan en verhit goed. U kan olyfolie of enige ander geur wat u wil braai, gebruik.
2. Was die hoenderfilet met koue lopende water en droog goed af met 'n papierhanddoek. Sny in medium stukke en stuur dit na die pan sodat die vleis in een laag is. Verhit hoë hitte en voeg vleis by. Braai dit, af en toe, vir 7-10 minute, terwyl dit aan alle kante bedek is met 'n goudbruin kors wat die sap in die stukke verseël. Tydens die braaiproses word sap uit die vleis vrygestel, maar na 'n paar minute sal die sap verdamp en die vleis begin braai.
As die borsfilette vir u droog is, berei die gereg voor met hoenderboudfilette. As die hoenderdye ontpit word, moet dit verwyder word. dit sal nie heeltemal gerieflik wees om 'n klaargemaakte gereg saam met hulle te eet nie, en u moet dit altyd tydens die maaltye kies.
U kan ook enige voël vir die resep neem: eend, indowka, gans. Maar dan neem die kooktyd toe.
Hierdie resep kan aangevul word met groente - uie en wortels. Ek het dit net nie in die yskas gehad nie. Om dit te doen, skil die groente, spoel met water, sny die ui met 'n mes en rasper die wortels op 'n growwe rasper. Voeg die groente by die vleis, roer en braai alles saam vir 5 minute.
As u wil, kan u tydens die stoof ook 'n bietjie sampioene, soetrissie of tamaties byvoeg.
3. Geur die vleis met sout, swartpeper en enige speserye. Ek het soetgemaalde paprika en gedroogde knoffel gebruik.
4. Spoel bokwiet verskeie kere in koue water uit en dreineer al die water daaruit. Rangskik die graan eweredig in die koekpan sodat dit die leë ruimte tussen die stukke vleis inneem.
5. Vul die bokwiet met water sodat dit in een vinger bo die voedselvlak is. In plaas van water, kan u sous (groente of vleis), tamatiepasta, gemeng met warm water, gebruik. Voeg 'n bietjie sout en speserye na smaak in die pan. Ek het besluit om 'n stukkie botter by te voeg om die pap lekkerder te maak. U kan 'n knoffelhuisie uitdruk vir geur. Roer die inhoud en bring tot kookpunt. Bedek die pan met 'n deksel en kook vir 15-20 minute oor lae hitte.
6. Tydens stowe sal bokwiet al die water absorbeer. Proe dit; dit moet sag wees. As die bokwiet nie gereed is nie en al die water reeds verdamp het, voeg nog 'n bietjie vloeistof by en bring dit gereed.
Sit 'n paar snye botter in 'n pan gestoofde bokwiet saam met hoender en roer. Bedek met 'n warm handdoek en laat 10 minute staan. Sit dan die lekker bokwiet met hoender op borde en sit voor.
