'N Stap-vir-stap resep vir bokwiet met hoender in die oond: 'n lys bestanddele en tegnologie om die tweede gang voor te berei. Video resepte.
Bokwiet met hoender in die oond is 'n maklik bereide en baie gewilde tweede gereg. Bokwiet pap met hoendervleis blyk baie lekker en voedsaam te wees, want bevat baie nuttige proteïene, yster, vitamiene. U kan al die voordelige stowwe van die hoofbestanddele stoor as u dit in die oond kook. Daarbenewens kan u terselfdertyd hoender en pap kook, wat die tyd wat u aan die aandete kook, verminder. Daar moet op gelet word dat die voltooide gereg meer lekker lyk, want al die bestanddele ruil smaak en aroma goed uit.
Bokwiet pap is een van die gewildste en kook redelik vinnig. Dit kan gekombineer word met verskillende soorte vleis, maar as ons praat oor gelyktydige kook, is dit beter om hoender te neem, want dit verg ook nie baie tyd nie en in die proses kook die pap nie.
Hoender kan vars en ontdooi geneem word. Enige deel van die karkas sal ook werk. In ons resep gebruik ons 'n stokkie. Die bene is sappig en hou hul vorm goed, wat goed lyk as dit bedien word.
Om die smaak en aroma te verbeter, word voorgestel dat u sampioene byvoeg. Hulle pas goed met pap en hoender. Gedroogde porcini -sampioene het 'n sterk aroma en 'n hoë voedingswaarde. En uie en wortels sal help om die voorkoms te verbeter en die vertering van voedsel te vergemaklik.
Vervolgens stel ons voor dat u vertroud is met die resep vir bokwiet met hoender in die oond met 'n foto en die nuanses van kook ontdek.
Kyk ook hoe om krummelrige bokwietpap te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 121 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Bokwiet - 1 eetlepel.
- Water - 2, 5 eetlepels.
- Hoenderboudjies - 6 stuks.
- Uie - 1/2 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Gedroogde porcini sampioene - 30 g
- Groente -olie - 10 ml
Stap vir stap kook bokwiet met hoender in die oond
1. Voordat u bokwiet met hoender in die oond kook, moet u die sampioene verwerk. Hiervoor hoef gedroogde sampioene nie geweek of gekook te word nie. Dit is genoeg om met 'n blender tot poeier te maal. Meng die resulterende massa met bokwiet en meng tot glad.
2. Skil wortels en uie. Gebruik dan 'n mes om dit in die vorm van dun rietjies te sny. Wortels kan natuurlik nog groter gesny word, sodat hul smaak in die voltooide gereg soveel as moontlik geopenbaar word, wat 'n effense soetigheid gee. Omgekeerd kan u dit minder opvallend maak deur op 'n baie fyn rasper te vryf.
3. Om die bitterheid van die ui te verwyder en die wortels te versag, braai die gekapte groente 'n bietjie in 'n voorverhitte pan met 'n klein hoeveelheid groente -olie voordat u bokwiet met hoender in die oond maak.
4. Giet die gebakte ui en wortelstrooitjies by die bokwiet, meng. Voeg dit by bokwiet en meng. Ons versprei dit in 'n hittebestande vorm, wat vooraf gesmeer kan word met 'n kleefwerende sproei.
5. Besprinkel die hoenderboudjie met sout en swartpeper. Braai oor hoë hitte in 'n pan om 'n goue kors te vorm. Dit is absoluut nie nodig om dit op hierdie stadium gereed te maak nie.
6. Plaas daarna die hoender bo -op die bokwiet. As u wil, gooi ons ook die olie uit waarop dit gebraai is.
7. Sout, voeg geurmiddels by soos verlang. Vul met water en bedek met foelie.
8. Sit in 'n voorverhitte oond. Die vereiste temperatuur is 180 grade. Die baktyd is 30 minute. Verwyder daarna die foelie en bring dit vir nog 10 minute gereed.
9. Hartlike, aromatiese en heerlike bokwiet met hoender is gereed! Bedien in porsies aan die tafel en sit die benodigde hoeveelheid pap, hoenderboudjie op 'n bord. Vir versiering kan u vars pietersielie, dille of groen uievere gebruik. Hierdie gereg pas baie goed by beide vars en ingemaakte groente.
Sien ook video resepte:
1. Hoe om hoender met bokwiet in die oond gaar te maak
