Ek stel voor om bokwietpap met sampioene in 'n oond in potte te kook. Dit is 'n baie eenvoudige, maar smaaklike en aromatiese gereg, wat onder meer ook baie maklik berei kan word.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Bokwiet is in groot aanvraag en gewild in byna alle lande ter wêreld. Daar word 'n groot aantal stewige, gesonde, smaaklike en voedsame disse berei. Dit moet in die dieet van beide kinders en volwassenes voorkom, want bevat baie vitamiene, voedingstowwe en aminosure wat nodig is vir die volle ontwikkeling van die liggaam en breinfunksie.
Daar is baie resepte, tegnologieë en metodes om bokwiet te maak. Die enigste ding wat alle resepte gemeen het, is die verhouding van graan tot vloeistof, naamlik 1: 2. Hierdie reël moet onthou en altyd gevolg word. Hierdie resep bied 'n opsie om bokwiet met sampioene te kook. Hierdie gereg diversifiseer die dieet goed, versterk, verkwik en verkwik.
Enige sampioene is geskik om te eet. Afhangende van hul keuse, is daar 'n ander resultaat van die gereg. Aangesien bokwiet met sampioene baie verskil van bokwiet met kantarelle, boletus of porcini -sampioene. Hierdie bokwietresep word aangebied met gedroogde porcini -sampioene. Dit herinner ietwat aan die dorpskos wat ons oumas in ou oonde gekook het. Die kos blyk ryk te wees aan geureenergie. Dit verbeter bui, maak die lewe mooier en verbeter metabolisme.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 69 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Bokwiet - 100 g
- Gedroogde porcini sampioene - 10 g
- Sout - 'n knippie
- Drinkwater - 200 ml
Stap-vir-stap resep vir die kook van bokwiet met sampioene in die oond:
1. Sorteer die bokwiet, verwyder vuil en klippe. Plaas dit in 'n fyn sif en spoel onder lopende water.
2. Plaas die sampioene in 'n diep bak en bedek met kookwater. Bedek en laat staan vir 15-20 minute om te swel. As u hulle met kamertemperatuur met water vul, week dit dan ongeveer 'n uur.
3. Na 'n sekere tyd, verwyder die sampioene uit die vloeistof en sny in kleiner stukkies. Giet in hierdie geval nie die vloeistof waarin dit geweek is nie. Jy sal dit nodig hê vir hierdie resep.
4. Plaas die sampioene in 'n oondvaste pot.
5. Sit voorbereide bokwiet bo -op die sampioene en geur met sout.
6. Neem nou die water waar die sampioene geweek is en giet dit versigtig in die pot deur 'n fyn sif of kaasdoek. Die vloeistof moet die bokwiet ongeveer 2 cm hoër bedek. Aangesien die graan tydens die kook al die vog absorbeer, waaruit dit swel en toeneem. Die hoeveelheid vloeistof moet ongeveer twee keer die volume graan wees. As daar dus nie genoeg pekelwater is nie, vul dan gewone drinkwater aan.
7. Maak die pot met 'n deksel toe en plaas in die oond. Skakel die verwarming 180 grade aan en kook die kos vir 20 minute. As die pot keramiek is, moet dit slegs in 'n koel oondkamer geplaas word en daarmee verhit word. Omdat die temperatuur hoog is, is daar 'n risiko dat die skottelgoed sal bars.
8. Roer die voltooide gereg en bedien dadelik warm nadat dit gaar is.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n maer gereg te kook: bokwiet met sampioene in 'n pot.
[media =
