Beskrywing van 'n subtropiese plant waar die turksvy-chili-bukha wydverspreid voorkom. Samestelling en kalorie -inhoud, nuttige eienskappe van vrugte. Wie moet dit nie gebruik nie. Kulinêre resepte. Boonop het die komponente van die stekelige chilibuha die vermoë om die verdeling van kankerselle te inhibeer en te stop. Dit stel mense ook in staat om dwelm- en alkoholverslawing te beveg.
Kontra en skade aan emetika
Die gebruik van stekelige chilibuhi moet uiters versigtig benader word. Die vrugte bevat bestanddele wat 'n sterk allergiese reaksie kan veroorsaak.
Die stekelrissie kan ernstige skade aanrig in die volgende situasies:
- Individuele vrugte -onverdraagsaamheid … Daar is uitslag, rooi kolle, jeuk, brand en afskilfering van die vel. Die liggaamstemperatuur begin styg, 'n toe neus, hoofpyn en swelling van die slymvliese. Ontlastingprobleme verskyn.
- Brongiale asma … Spasmas van klein brongi vind gevolglik hoes, asemhaling, kortasem plaas. Die lugvloei neem af tydens asemhaling, daar is 'n gevoel van benoudheid in die bors. Sianose van die vel word waargeneem.
- Hipertoniese siekte … 'N Gevoel van klop in die kop, kouekoors, angs, gesigsrooiheid, neusbloeding en verminderde gesigskerpte. Daarbenewens flits 'vlieë' voor die oë.
- Aterosklerose … Gewelddadige geraas in die kop, druk op die bors en linker onderarm. Terselfdertyd word asemhaling versteur en algemene swakheid voel.
- Angina pectoris … Die bestanddele van die vrugte kan die hartklop verhoog, die bloeddruk verhoog en paniekaanvalle veroorsaak. Daar is 'n vernouende pyn agter die borsbeen.
- Hepatitis … Hoofpyn verskyn, die temperatuur styg, die eetlus verdwyn, bilirubien neem toe en die kleur van urine word donkerder.
- Akute en chroniese nefritis … Die volume urine neem af, daar is 'n konstante gevoel van dors, gereelde hoofpyn en algemene ongemak. Swelling en diarree verskyn ook.
- Hiperkinesis … Die chemiese samestelling van die vrugte veroorsaak bewing van die ledemate, senuweeagtigheid, aritmiese fassikulêre trek, onbeheerde toemaak van die kake of opening van die mond.
- Neiging tot beslaglegging … Moontlike onwillekeurige urinering, ontlasting, verswakte asemhaling en plaaslike neurologiese simptome, spanning van die oksipitale en gesigspiere.
- Basedow se siekte … Moegheid, slaapstoornisse, verhoogde tendonreflekse, sweet en hartkloppings. Perifere edeem en chroniese hartversaking kom ook voor.
- Swangerskap en laktasie … Dit is nie bekend hoe die chemiese samestelling van die vrugte die ontwikkeling van die kind sal beïnvloed nie, daarom is dit nie die risiko werd nie. Hy sal waarskynlik 'n allergiese reaksie hê.
Soos uit die gedetailleerde lys van kontraindikasies blyk, moet u meer versigtig wees met die stekelige chilibuha. Beter nog, besoek die kantoor van 'n gekwalifiseerde spesialis en bepaal hoe die chemiese samestelling van die fetus die liggaam sal beïnvloed.
Dit word nie aanbeveel om meer as 30 gram chilibuha pulp op 'n slag te eet nie, aangesien dit naarheid kan veroorsaak, gepaard met braking, stuiptrekkings, duiseligheid en selfs bewussynsverlies.
Hoe word die vrugte van chilibuhi stekelrig geëet?
Die plaaslike bevolking gebruik dikwels die ryp vrugte van die plant. Saad word nie by voedsel gevoeg nie, aangesien dit giftige strignien insluit.
Die pulp van die vrugte word in die lekkergoedbedryf gebruik. Dit kan ook gedroog word, bewaar word in die vorm van konfyt en konfyt.
Om die eetlus van pasiënte te verhoog, word 'n tinktuur gemaak van die stekelige chilibuha. Dit moet in druppels geneem word, aangesien die oplossing baie gekonsentreerd is. Soms word inspuitings gebruik. Vars gepersde sappe word gemaak van stekelige chilibuha, kompote en alkoholiese drankies word gebrou. Dit kan ook onverwerk verteer word. Die vrugte is uitstekende dorsblasers.
Aap lemoen resepte
Chilibukha harmoniseer perfek met ander soet en suur vrugte. Dit word dikwels by gegiste melkprodukte gevoeg. Die geur van die vrugte kan versterk word met kaneel, suurlemoenbalsem, vanielje, gemmer, kardemom, neutmuskaat, steranys, koljander, naeltjies en swartpeper. Die vrugte is deel van die tradisionele geregte van Noord- en Suid -Afrika.
Hier is 'n paar interessante en ongewone resepte met chilibuha met doring:
- Suurlemoenkoeke … Voorverhit die oond tot 200 grade. Vryf die suurlemoenskil op 'n fyn rasper. Dan word dit gesny en die sap uit die helfte gedruk. 150 gram meel word gekombineer met 2 teelepels suiker en 'n knippie gekapte seesout. Voeg dan 70 gram sagte botter, hoender eier en skil by. Maal die deeg in krummels. Dan word dit eweredig oor die oondbak versprei en vir 10 minute in die oond geplaas. Klits 20 gram chili-bukha-pulp met 'n blender met 2 hoendereiers en 4 eetlepels suiker. Voeg dan 100 gram klappervlokkies, suurlemoensap, 4 eetlepels meel en 'n teelepel bakpoeier by. Roer tot glad. Dan word 'n laag vulsel op die gebakte deeg gesmeer, die oondtemperatuur word verlaag tot 185 grade. Bak vir 'n halfuur. Die voltooide koeke word in blokkies gesny en met poeiersuiker besprinkel.
- Tropiese smoothie … 2 piesangs, geskil en in skywe gesny. Voeg 30 gram stekelrige chilibuha -pulp by die blenderbak, 225 ml klappermelk, 125 ml vanieljejogurt en 'n eetlepel heuning. Klits tot glad. Gegiet in glase, bestrooi met klapper en bedien.
- Koek "Pavlova" … Die oond word voorverhit tot 160 grade. Klits 4 proteïene met 'n knippie sout in 'n houer met 'n menger. Gaan voort totdat 'n dik skuim vorm en die suiker oplos. Voeg dan 2 teelepels mieliemeel en 'n teelepel asyn by. Die inhoud word op 'n bakplaat gesmeer en ongeveer 'n uur gebak totdat die meringue hard word. Daarna kan die nagereg afkoel. Klits 500 ml room en smeer dit oor die koek. Voordat dit bedien word, word die nagereg versier met stekelrige chilibuhi -pulp en aarbeie.
- Maaskaas -oondbak … Meng 250 gram sagte vetvrye maaskaas in 'n houer en 300 gram krummels. Voeg dan 'n hoender eier en 4 eetlepels suiker by. Giet 20 gram chilibuha -pulp in 'n aparte bord. 2 eetlepels stysel word daarin verdun en in die wrongelmassa gegooi. Die deeg word in 'n bakplaat gesit, met okkerneute besprinkel en ongeveer 30-40 minute by 200 grade gebak. Die voorbereide braaipan word met slagroom gegooi en met skywe stekelige chilibuhi gegarneer.
- Pons … 300 ml wit rum word gekombineer met 20 gram stekelrige chilibuha -pulp en 150 ml lemoensap. Bedek met kleefplastiek en plaas in die yskas vir 'n uur. Ysblokkies word in lang glase gegooi en in 'n verhouding van 1: 1 limonade en 'n mengsel met rum gegooi. Versier met kruisementblare en lemoenskywe.
Voorverhit die oond tot 180 grade om 'n sjokolade -meringue -koek te maak. 130 gram 70% donker sjokolade word gesmelt in 'n waterbad met 26 gram botter. Klits 5 geskei eierwitte met 'n menger met 'n knippie sout. En die eiergele word wit geklits met 260 gram suiker. Dan word gesmelte sjokolade en 78 gram klapper daarin gegooi. Alternatiewelik begin u 78 gram meel by, gekombineer met 2 teelepels bakpoeier en geklitste eierwitte.
Die deeg word geknie tot glad. Dan word dit in 'n bakplaat gelê en 'n halfuur gebak. Sny die voorbereide koekie in 3 dele. Sit dan 125 grade in die oond.
Klits 5 blankes en voeg geleidelik vanieljesuiker by. Gaan voort met die proses totdat wit stabiele pieke verskyn. Vervolgens word die room in 'n deegsakkie gesit en in 'n spiraal op 'n bakplaat geplaas. Bak vir ongeveer 'n uur.
Intussen word 'n Koerd voorberei. 30 gram van die pulp van die stekelige chilibuha word deur 'n sif gevryf. Voeg 100 gram suiker, 'n eetlepel stysel en twee eetlepels koue water by die gevolglike sap. Die mengsel word op 'n klein vuurtjie gebak, deeglik geknie tot verdik. Verwyder dan van die hitte, voeg 'n hoender eier by en keer weer terug na die stoof. Kook vir ongeveer 3 minute. Vervolgens word 117 gram botter by die Koerd gevoeg en deeglik geknie. Die gevolglike room word bedek met kleefplastiek, laat effens afkoel en in die yskas geplaas.
Daarna word chilibukha stekelrig met 70 gram suiker gemeng, tot kookpunt gebring en suiker oplos. Die oond word verhit tot 170 grade. Klits 4 eekhorings met 'n knippie sout en voeg geleidelik suiker by. 90 gram donker sjokolade word gesmelt in 'n waterbad met 42 gram botter. Laat die mengsel afkoel. Voeg dan die eiergele, proteïenroom by en meng tot glad. Smeer in 'n dun laag op 'n bakplaat. Bak vir 10 minute. Die koekie moet 'n paar uur laat droog word. Daarna word dit op 'n growwe rasper gevryf om later gebruik te word om die nagereg af te stof.
En uiteindelik die laaste fase van die koekversameling. Die onderste koek word op 'n skottel geplaas, gegiet met stekelige chilibuha -stroop en bedek met 'n laag Koerd. Daarna kom 'n laag meringue, dan weer room. Hierdie volgorde word herhaal. Bedek met 'n sjokoladekors en giet oor die stroop. Smeer die bokant van die koek en kante met slagroom en besprinkel met gaar beskuitjiekrummels. Die koek word bedien met tee of kakao.
Interessante feite oor die chillibuch met doringvleis
Chilibuha stekelrig word ook aap -lemoen genoem, aangesien bobbejane en makaak dikwels van sy vrugte voed. En die blare van die boom is ingesluit in die dieet van bokke (wildebeeste, rooibokke, blikkies) en olifante.
Strychnine is 'n indoolalkaloïed wat eers in 1818 deur die Franse aptekers Cavent en Peletier van die sade van die stekelige chilibuha geïsoleer is. Dit behoort tot uiters gevaarlike stowwe en is selfs vroeër gebruik as 'n middel tot deratisering. 'N Paar milligram daarvan kan asemhaling bemoeilik en spierspanning veroorsaak, en 'n paar dosyne sterftes. Hierdie alkaloïed is 2 keer meer giftig as kaliumsianied. Dit is een van die bitterste bestanddele wat die mens ken. Dit word gevoel selfs met 'n verhouding van 1: 1.000.000 tot water. Mikroskopiese inname van strignien in die spysverteringskanaal veroorsaak 'n gagrefleks. Dit is dus byna onmoontlik om hulle te vergiftig. Daarom 'n ander, nie baie lekker naam vir chilibuhi nie - braaksel.
Vreemd genoeg, maar die-g.webp
Nou word die plant by medisyne gevoeg wat die geleiding van opwinding in die interneuronale sinapse van die rugmurg vergemaklik.
Die sade van die stekelige chilibuha word vir medisinale doeleindes geoes. Hulle word geoes wanneer hulle volgroeid is (middel van die herfs). Onvolwasse of vrot mense word onmiddellik weggegooi. Die sade word uit die pulp onttrek deur lank te kook. Daarna droog op 60 grade. 'N Kwaliteitsproduk kry 'n syagtige oppervlak en 'n geelgrys kleur. Dit word nie langer as 2 jaar gestoor op 'n droë en warm plek nie. 'N Paar duisend jaar gelede het die inwoners van Maleisië chilibuhi -sap met ander giftige plante gemeng en sodoende hul vyande vergiftig. Daarbenewens is die blare van die boom deur sjamane en genesers vir verskillende rituele gebruik. Hulle was veronderstel om toegerus te wees met magiese kragte.
In Viëtnam en Indië, voor die geveg, het krygers hul pyle gedompel in die-g.webp
Kriminele op die eiland Java is volgens 'n gesofistikeerde metode vermoor. Hulle is gewond met 'n dolk geweek in die-g.webp
Om die-g.webp
Europese aptekers het eers in die 16de eeu oor die medisinale eienskappe van stekelige chilibuha geleer.
Sterk hout word gebruik in skrynwerk. Dit word gebruik om handvatsels vir gereedskap, pale vir wonings en wapens te maak. Die doeke is versier met verskillende gesnyde patrone en skilderye.
Die vrugte word ontpit, gedroog en gebruik as 'n boks vir musiekinstrumente (soos marimba).
Kyk na 'n video oor die chillibuch met doring:
Bêre die vrugte van stekelige chilibuha in die yskas. Hulle kan ook lank gevries word. By die keuse van vrugte, moet u aandag gee aan die oppervlak. Dit moet nie krake, donker kolle en verrottende veranderinge hê nie.
