Ek stel voor om 'n oorspronklike en baie maklik bereide gereg voor te berei - aartappels met speserye in room, baie delikaat en heerlik van smaak! Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Daar is honderde resepte om aartappels te kook. Elke huisvrou weet waarskynlik hoe en kook dit graag volgens haar eie spesiale resep. Gebraai, gekook, gebak, met vleis, groente, uie, sampioene, speserye, met kaas, in suurroom, met room … Aartappels kan elke dag anders wees, want hierdie veelsydige groente sal nooit verveeld raak nie. Ons berei vandag 'n heerlike en lekker bykos voor - aartappels in 'n delikate romerige sous. Dit is 'n redelik wydverspreide gereg ter wêreld wat in baie variasies berei word.
Vandag kook ons aartappels met Italiaanse speserye en neutmuskaat. Maar as jy roosmaryn, dille of karwij by die aartappels voeg, kry jy 'n gereg met 'n ander smaak. Besprinkel aartappels met verskillende aromatiese speserye, dit sal altyd anders wees en nooit verveeld raak nie. Die room gee die aartappels ongelooflike sagtheid. U kan dit vervang met suurroom en aanvul met kaasskaafsels. Om hierdie gereg voor te berei, is dit belangrik om die regte temperatuur te kies. U moet die gereg teen 'n minimum temperatuur kook totdat dit sag is, dan is dit sag en smelt net in u mond!
Kyk ook hoe om aartappels met appels in potte te braai.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 315 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 5-6 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Italiaanse speserye - 0,5 teelepel
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel geen skyfie of na smaak nie
- Room (tuisgemaakte resep) - 200 ml
- Gemaalde neutmuskaat - 0,5 teelepel
Stap vir stap kook aartappels met speserye in room, resep met foto:
1. Skil die aartappels, was en sny in blokkies van ongeveer 1,5 cm groot.
2. Giet 'n bietjie groente -olie in 'n kastrol met dik kante en onderkant, verhit en sit aartappels daarin.
3. Braai die aartappels ongeveer 7-10 minute oor matige hitte tot ligbruin.
4. Voeg Italiaanse speserye en gemaalde neutmuskaat by die aartappels. Geur die gereg met sout en swartpeper.
5. Giet die room in 'n kastrol. Voeg opsioneel gekapte knoffel, gerasperde kaas, gekapte dille en ander gunsteling speserye by.
6. Roer kos en bring tot kookpunt.
7. Maak die kastrol styf toe met 'n deksel en prut die gekruide aartappels ongeveer 1-1,5 uur in room oor lae hitte. Bedien die voltooide gereg warm saam met enige bykos. Romige aartappels word gekombineer met vleis, vis, sampioene of bloot met 'n groenteslaai.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om aartappels in room met kaas in die oond te kook.
