Waarom bierpannekoeke? Borrels, ekstra smaak, broodaroma, dun … Wel, die semels, net die kos, maak dit nuttiger. As u nog 'n onvoltooide glas bier het, gebruik dit dan vir hierdie resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Ideale pannekoeke vir elke huisvrou is slegs hul eie. En as u streef na 'n gesonde leefstyl, onthou dan dat pannekoek 'n koolhidraatgereg is wat u soggens moet eet, en verkieslik as ontbyt. U kan die kalorie -inhoud van voedsel verminder deur koringmeel te vervang deur hawermout, bokwiet, amarant, lijnzaad of rog. Maar meel van harde koring is ook geskik. Ek merk ook op dat bier ook 'n hoë-kalorie-produk is. Om die kalorie-inhoud van die voedsel op een of ander manier te verminder, moet u die pannekoeke in kleefvrye panne braai. Dit verminder die hoeveelheid olie wat gebruik word. As u 'n paar eetlepels groente- of olyfolie by die deeg voeg, kan u die olie heeltemal vergeet wanneer u dit braai.
'N Paar woorde oor die resep. Enige bier kan beide donker en lig gebruik word. Die enigste ding is dat die donker die pannekoeke 'n bietjie bitterheid gee. Maar vir sommige is dit pittig. Daar is geen bierreuk in pannekoeke nie, behalwe die braaityd. Terloops, vir hierdie tipe pannekoeke kan u enige sous en sout vulsel gebruik. U kan ook gebakte pannekoeke maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 163 kcal.
- Porsies per houer - 15
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Meel - 1 eetlepel.
- Bier - 2 eetlepels.
- Olyfolie - 2 eetlepels
- Eiers - 1 stuks.
- Semels - 3 eetlepels
- Suiker - 4 eetlepels
- Sout - 'n knippie
Maak pannekoeke vir biersemels
1. Giet bier, botter in 'n deegmengbak en klits 'n eier daarin.
2. Roer die vloeibare voedsel met 'n klits totdat dit gemeng en oor die massa versprei is.
3. Voeg suiker, 'n knippie sout en meel by, wat voorheen deur 'n fyn sif gesif is.
4. Voeg semels by die houer. U kan enige semels gebruik: rog, vlas, koring. Dit sal nie die smaak van die gereg beïnvloed nie.
5. Knie die deeg tot glad en glad sonder klonte. Om dit te kan doen, kan u 'n blender of 'n handklitser gebruik.
6. Plaas die pan op die stoof en verhit dit. Aangesien die eerste pannekoek baie klonterig is, smeer die oppervlak met 'n dun lagie botter of 'n stuk spek. In die toekoms kan dit nie gedoen word nie, want daar is olie in die deeg, dan sal die pannekoeke nie daarby vassit nie. Neem daarna 'n gedeelte van die deeg met 'n lepel en giet dit in die pan, wat u in verskillende rigtings draai sodat dit oor die oppervlak versprei.
7. Braai die pannekoek oor medium hitte aan die eenkant tot goudbruin, draai dit dan om en bring dieselfde konsekwentheid. Die braaityd aan elke kant sal nie meer as 3 minute wees nie.
8. Sit die voltooide pannekoeke in 'n stapel bo -op mekaar. Om te proe, kan jy elke pannekoek met botter smeer. Bedien die pannekoek met enige vorm van konfyt, konfyt, heuning en ander souse.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om bierpannekoeke te kook.
