Baie huisvroue is daarvan oortuig dat kaaskoeke hul kenmerkende gereg is, daarom word aangevoer dat nie meel nie, maar semolina in die deeg geplaas moet word! Na hulle mening blyk dit dat dit lugtig en delikater is. Kyk daarna? En voeg borrie by vir die rykdom!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Hoe om kaaskoeke met semolina te maak? Hierdie resep het sy eie geheime en subtiliteite van voorbereiding.
- Eerstens kan u nie 'nat' maaskaas gebruik nie, slegs droog. Aangesien u meer griesmeel op hierdie manier moet plaas, sodat al die oortollige vog opgeneem word, en dit sal alreeds manniks veroorsaak, en nie maaskaaspannekoeke nie.
- Tweedens, hou in gedagte dat tuisgemaakte maaskaas 'n spesifieke suurheid kan hê. U kan dit demp met vanielje, lemoenskil, sjokolade of kaneel.
- Die derde reël, as u maaskaas in die winkel koop, kies dit krummelrig. Hiermee is die kaaskoeke meer lugtig.
- Die volgende reël is die verskil tussen kaaskoeke met meel, die deeg van kaaskoekies met griesmeel moet ingegooi word sodat die graan swel.
- En die vyfde kenmerk, om die gereg minder vet te maak, braai die kaaskoeke op medium hitte. By 'n baie hoë temperatuur bak die kaaskoeke nie goed nie en by lae temperature absorbeer dit baie olie.
As u al hierdie aanbevelings en advies in ag neem, het u slegs positiewe emosies uit die gereg, en die kaaskoeke sal smaaklik en bevredigend wees. Probeer dit kook, en die resep, met stap-vir-stap foto's hieronder beskryf, sal u help om duidelik te sien hoe dit gedoen word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 221 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 500 g
- Griesmeel - 2 eetlepels
- Eiers - 1 stuks.
- Borrie - 1 teelepel
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 3 eetlepels of na smaak
- Verfynde groente -olie - vir braai
'N Stap-vir-stap resep vir die bereiding van kaaskoeke met griesmeel en borrie:
1. Plaas die wrongel in 'n bak om die deeg te knie. As dit te waterig is, verwyder eers die oortollige serum. Om dit te doen, plaas die maaskaas in 'n fyn sif of kaasdoek en laat 'n rukkie staan om die vloeibare glas te laat staan.
2. Giet semolina by die wrongel.
3. Voeg dan die eier by en roer dit by die deeg in. Moenie meer eiers lê as wat die resep aandui nie, anders word die kaaskoeke rubberagtig.
4. Voeg borrie, suiker en 'n knippie sout by.
5. Roer die bestanddele weer deur en laat die deeg vir 15 minute staan sodat die semolina kan swel en oortollige vloeistof kan absorbeer. Gedurende hierdie tyd neem die deeg effens toe.
6. Besprinkel jou hande met meel sodat die deeg nie vassit nie, en vorm ronde kaaskoeke. Plaas dit op 'n meelbestrooide bord.
7. Verhit 'n braaipan met groente -olie goed oor hoë hitte. Skroef daarna die temperatuur na medium modus en plaas die syrniki wat gebraai moet word.
8. Bring dit tot goudbruin en draai om terwyl dit gaar is vir dieselfde tyd. Bedien die voorbereide kaaskoeke warm, gooi suurroom, kondensmelk, sjokoladeversiersel of kryt daaroor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n eenvoudige resep vir heerlike kaaskoeke met semolina te maak.
