Heerlike en aromatiese peerrol. Die samesmelting van peergeur met gemmergeur verseker 'n goeie bui vir die hele dag. 'N Stap-vir-stap foto-resep sal u leer hoe u 'n eenvoudige maar werklik heerlike gereg vinnig en maklik kan maak. Video resep.
As u 'n partytjie beplan het of 'n bietjie in die kombuis wil eksperimenteer, maak dan 'n peerrol. Die grootste voordeel van die nagereg is die ongewone vulling daarvan, pere met gemmer. Die deeg vir die rol kan enige vorm wees: blaardeeg, beskuitjie, gis, ens. Vandag berei ons 'n uitstekende gereg voor van eenvoudige en bekostigbare produkte - 'n rol gemaak van uitgerekte deeg. Die bestanddele van die produk kan in enige supermark gevind word, hoewel elke huisvrou dit altyd tuis het.
As u tyd het, is dit beter om die voltooide broodjie af te koel, sodat dit nog lekkerder word. En u kan natuurlik 'n paar eetlepels konjak of rum by die peervul voeg, as die rol nie bedoel is vir 'n kindergeleentheid nie. En as daar geen pere is nie, kan 'n soortgelyke rol gemaak word van appels met kaneel of maaskaas met rosyne. Boonop kan die vulsel sout gemaak word, byvoorbeeld maalvleis. Dit is onmoontlik om nie op te let dat hierdie rol 'n lae-kalorie-lekkerny is nie, want geen ryk produkte word gebruik vir die bereiding daarvan nie. En as u die eiers uit die resep verwyder, is die rol oor die algemeen maer. Terselfdertyd sal dit die smaakknoppies verbly, want lekkergoed moedig op en help om stres te hanteer.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 398 kcal.
- Porsies - 2 rolle
- Gaarmaaktyd - 1 uur 50 minute
Bestanddele:
- Drink koue water - 150 ml
- Tafelasyn - 1 eetlepel
- Eiers - 1 stuks.
- Meel - 400 g
- Groente -olie - 50 ml
- Gemmerpoeier - 1 teelepel (kan vervang word met vars gemmerwortelskyfies)
- Suiker - 100 g of na smaak
- Sout - 'n knippie
- Pere - 4-5 stuks. afhangende van die grootte
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n peerrolletjie, resep met foto:
1. Giet koue water, groente -olie, asyn, eiers in 'n diep houer en voeg 'n knippie sout by.
2. Klits die vloeibare komponente tot glad.
3. Giet meel in die vloeibare bestanddele deur dit deur 'n fyn sif te sif om dit met suurstof te verryk. Dit sal die deeg sagter en meer elasties maak.
4. Knie die deeg sodat dit nie aan die hande en kante van die skottel kleef nie. Dit moet van medium konsekwentheid wees, terwyl dit elasties is. Draai dit in kleefplastiek toe en verkoel vir 45 minute.
5. Rol dit dan uit met 'n deegroller so dun as moontlik, en rek dit dan saggies met die agterkant van jou handpalms uit. U moet die deeg so dun as moontlik uitrol en rek. Dan sal die rol veral lekker wees. Die grootte van die gerolde vel kan enige wees. Moet daarom nie sweer dat dit baie groot sal wees nie.
Sit pere op 'n growwe rasper op die gerolde deeg. Besprinkel dit met suiker en gemmerpoeier.
6. Vou die rande van die deeg op en rol dit op.
7. Plaas die rol op 'n gesmeerde bakplaat met die naatkant na onder. Maak snye daaroor en borsel met melk, eier of groente -olie sodat die rol 'n goudbruin kors het. Stuur dit vir 'n halfuur in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Na gebak, koel die peerrolletjie effens af en sny in porsies.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n peerrolletjie met kaneel te maak.
