U kan u eie Kinder -verjaardagkoek tuis maak. Om dit te kan doen, moet u 'n paar nuanses ken en 'n goeie resep hê. En hulle is voor jou.
Resep inhoud:
- Kinderkoek -verrassing - geheime en subtiliteite
- Cake Kinder verrassing: 'n stap -vir -stap resep
- Kinder Pengui koek
- Kinder sny koek
- Video resepte
'N Helder en ekspressiewe kinderkoek vir 'n kinderverjaarsdag tuis is baie maklik om te maak. Effektiewe en helder bediening, ligtheid en eenvoud van voorbereiding. So 'n gebak sal die perfekte einde wees van 'n plegtige maaltyd by enige geleentheid.
Kinderkoek -verrassing - geheime en subtiliteite
- Koekiesdeeg is meestal die basis van die boumateriaal.
- Die botter moet sag wees, so haal dit vooraf uit die yskas.
- Skei die blankes van die eiergele. Klits die wit en sout apart tot pieke.
- As die blankes vooraf afgekoel word, sal die sweepproses vinniger verloop.
- Strooi meel in porsies om klonte te voorkom.
- Voeg laaste die geklitste eierwitte by die deeg.
- Om die kind 'n pragtige eiervorm te hê, maak sjablone van karton, met die fokus op die grootte van die beskuitjie. Maak 2-3 vorms sodat die koek in die vorm van 'n volumetriese eier is.
- Smeer die voltooide vorm op die beskuitjie en sny die koeke.
- Maak 'n kerf in die middel van die koeke vir 'n verrassingsgeskenk.
- As die geskenk groot is en nie in die koek pas nie, plaas 'n briefie in die boks met die ligging van die ware geskenk.
- As wrongelroom vir die koek gebruik word, maal die wrongel deur 'n fyn sif.
- Wikkel dit met kleefplastiek voordat u 'n boks met 'n geskenk in die gat in die koek sit.
- Maak die Kinder -vlak gelyk met koekstukke.
- Om 'n fout te maak as u Kinder versier, gebruik 'n etiket van 'n gekoopte Kinder -verrassing.
- Maak sjablone om al die besonderhede mooi te hou.
Cake Kinder verrassing: 'n stap -vir -stap resep
Heerlike en oorspronklike koek "Kinder Surprise" sal elke kind en volwassene verheug. Helder, feestelik, met 'n delikate tekstuur en binne met 'n geskenk vir die verjaardagkind.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 258 kcal.
- Porsies - 1 koek
- Gaarmaaktyd - 5-6 uur
Bestanddele:
- Meel - 400 g (in deeg)
- Gepoeierde suiker - 1-1, 5 eetlepels. (vir mastiek)
- Suurroom - 300 g (in deeg)
- Bakpoeier - 18 g (in die deeg)
- Suiker - 400 g (300 g - in die deeg, 100 g - in die room)
- Vetvrye maaskaas - 200 g (in room)
- Room - 200 ml. (in room)
- Voedselkleursels - na smaak (vir mastiek)
- Versagde botter - 300 g (in deeg)
- Eiers - 6 stuks. (tot deeg)
- Stysel na smaak
- Sout - 1 knippie (in die deeg)
- Vanielje suiker - 1 teelepel (in room)
- Marshmallows - 90-100 g (vir mastiek)
- Suurlemoensap - 1 eetlepel (vir mastiek)
Stap-vir-stap voorbereiding van die Kinder-verrassingskoek:
- Maal versagde botter met suiker.
- Skei die blankes van die eiergele.
- Sit die eiergele in die bottermengsel en klits.
- Giet suurroom by en klits.
- Meng wit met sout en klits tot dik skuim.
- Stuur 1/3 van die proteïene na die botter-suurroom-massa en meng.
- Voeg bakpoeier en meel by. Roer.
- Voeg die res van die eierwitte by en roer.
- Giet die deeg in 'n vorm en stuur dit na 'n voorverhitte oond van 180 grade vir 30-40 minute.
- Sny die voltooide koek in lengte in 2 velle.
- Plak 'n kartonvorm in die vorm van 'n eier aan die koek en sny die oortollige af.
- Maak 'n groef in die koeke as 'n geskenk.
- Vir die room, klits die maaskaas met 'n blender tot glad.
- Meng dit met room, suiker, vanielje en klits tot styf.
- Meng room en wrongelmassa.
- Smeer die room op die onderste laag van die kors en lê die tweede kors uit.
- Doop die geskenk in die voorbereide reses.
- Bedek die snitte van die koeke met room en maak die koekvlak gelyk aan die hoogte van die geskenk.
- Sny die oortollige met 'n mes af en gee die koek die vorm van 'n eier.
- Verkoel die koek vir 2-3 uur.
- Vir die mastiek, plaas die malvalekkers in 'n bak, gooi die suurlemoensap en mikrogolf vir 20 sekondes.
- Verdun die kleurstof in vodka en giet oor die malvalekkers. Roer en voeg poeiersuiker by. As dit moeilik is om te roer, plaas dit op 'n tafel bestrooi met poeiersuiker en roer voort met u hande.
- Draai die mastiek toe in kleefplastiek en hou 'n halfuur in die yskas.
- Haal die wit mastiek uit en rol dit uit in 'n dun laag op 'n tafel met stysel besprinkel.
- Bedek die koek daarmee. Sny oortollige af.
- Rol die rooi mastiek uit, sny 'n golf daaruit en plak dit op die wit mastiek wat jy met water bevochtig.
- Maak op dieselfde manier die letters en die res van die besonderhede wat op die eier aangebring word.
Kinder Pengui koek
Die Kinder Pengui -koekresep lyk ingewikkeld, maar as u die aksieplan in detail bestudeer, is dit heel moontlik om dit te maak. Die enigste ding sal langer neem.
Bestanddele:
- Eiers - 5 stuks. (vir koekies)
- Suiker - 100 g (vir koekies), 50 g (vir room)
- Meel - 120 g (vir koekies)
- Bakpoeier - 1 teelepel (vir koekies)
- Kakaopoeier - 3 eetlepels (vir koekies)
- Groente -olie - 2 eetlepels (vir koekies), 1 teelepel. (vir glasuur)
- Melk - 2 eetlepels (vir koekies), 3 eetlepels. (vir glasuur)
- Room 30% - 500 ml (vir room)
- Vanillien - 1 pakkie (vir room)
- Mascarpone kaas - 250 g (vir room)
- Gelatien - 2 teelepels (vir room)
- Donker sjokolade - 100 g (vir versiersel)
- Melksjokolade - 100 g (vir versiersel)
- Botter - 50 g (vir glasuur)
Stap-vir-stap voorbereiding van die Kinder Pengui-koek:
- Klits die blankes tot stywe punte. Voeg suiker by en klits tot opgelos.
- Voeg 1 eiergeel by die massa en klits verder.
- Giet botter, melk by en roer deur.
- Giet meel, bakpoeier, kakao in die massa en meng.
- Giet die deeg in 'n vorm en bak 30 minute by 180 grade.
- Verkoel die voltooide beskuitjie, skei dit dan van die rand van die vorm en verwyder.
- Klits die afgekoelde room tot 'n hoogtepunt, voeg poeiersuiker en vanielje by.
- Klits die mascarpone met die romerige massa en voeg by die room.
- Giet gekookte warm water oor gelatien, roer om heeltemal op te los.
- Voeg die verdunde gelatien by die room.
- Gebreek sjokolade in stukke, kombineer met al die versierselbestanddele. Plaas dit in 'n waterbad en verhit tot opgelos. Koel dit af.
- Sny die koekie in twee dele.
- Plaas die onderste laag op 'n opdienbak, borsel met die helfte van die room en bedek met sjokoladeversiersel.
- Bedek die oorblywende room en 'n tweede sponskoek.
- Bedruip met sjokoladeversiersel en verkoel.
Kinder sny koek
Die resep vir die melkkoek Kinder-slice kook baie vinnig, maar dit blyk baie lekker te wees. Probeer om 'n delikate kombinasie van 'n dun sjokoladebeskuitjie en 'n luglaag melkroom te kook en vermaak u gesin met 'n heerlike produk.
Bestanddele:
- Meel - 35 g
- Kakaopoeier - 25 g
- Water - 1 eetlepel
- Heuning - 10 g (in deeg), 1 teelepel. (in room)
- Suiker - 80 g
- Eiers - 4 stuks.
- Room 33% - 350 ml
- Kondensmelk - 180 g
- Gelatien - 10 g
- Vanielje -ekstrak - 1 ml (in deeg), 2 ml (in room)
Stap -vir -stap voorbereiding van die Kinder -snykoek:
- Skei die blankes van die eiergele.
- Klits die eiergele met 'n halwe porsie suiker, water en vanielje -ekstrak. Voeg heuning geleidelik by.
- Klits die blankes tot stabiele pieke, voeg suiker geleidelik by. Steek liggies in die eiergele. Roer saggies.
- Sif meel en kakao en roer deur.
- Meng meel en eiermassa.
- Roer en plaas op 'n bakplaat met perkament.
- Bak in 'n voorverhitte oond tot 220 ° C vir 7 minute.
- Verkoel die voltooide koek.
- Vir room, week gelatien vir 10 minute in koue water.
- Verhit die room, nie kook nie, en los die gelatien daarin op.
- Meng kondensmelk, heuning, vanielje -ekstrak en roer.
- Roer die gelatienroom by.
- Bedek die room met foelie en sit 1 uur in die yskas.
- Sny die beskuitjie in die helfte.
- Smeer die onderste koek met room en bedek met die tweede koek.
- Draai die koek toe met kleefplastiek en sit 1 uur in die yskas.
Video resepte:
