Is u op soek na 'n oorspronklike en aristokratiese gereg om 'n 'gekroonde persoon' te behandel? Kyk dan noukeuriger na die resep vir 'n slaai met peer, vleis en neute in suurlemoensap. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap voorbereiding van slaai met peer, vleis en neute in suurlemoensap
- Video resep
Vir die aanhangers van die Russiese kookkuns en volks tradisies lyk die kombinasie van vleis en peer eksoties. Die peer is soet, die vleis is sout. En hoe om sulke verskillende produkte in een gereg te meng? Vrugteslaai lyk natuurlik meer logies met 'n peer, en kaas, eiers, tamaties word beter gekombineer met vleis … Peer en vleis is egter eintlik 'n klassieke en edele kombinasie, en vir Europese kookkuns is dit oor die algemeen tradisioneel. Ek stel voor om te kook en kennis te maak met 'n nuwe wonderlike smaak en kombinasie van bestanddele - slaai met pere, vleis en neute in suurlemoensap. Dit word binne tien minute voorberei, maar die resultaat is 'n koninklike ete werd. Die belangrikste ding is om die vleis vooraf te kook.
Danksy die uitstekende kombinasie van vleis, neute en pere, kan die gereg bedien word as nagereg en snack. Daar word geglo dat dit die soet bymiddels is wat die smaak van die soutvleis goed veroorsaak. Die smaak van die vleis word beklemtoon deur die sappige soetheid van die peer, en die lekkerny word aangevul deur okkerneute en die geringe suurlemoen. In so 'n samestelling skep die slaai 'n harmonie van helder geure en 'n aangename romantiese atmosfeer. Dit is geskik vir aandete, Oujaarstafel en 'n sakebyeenkoms.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 201 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute, plus tyd om vleis te kook
Bestanddele:
- Peer - 1 stuks.
- Okkerneute (geskil) - 1, 5 eetlepels
- Olyfolie - 1 eetlepel
- Sout - 'n klein knippie
- Gekookte vleis (enige soort) - 100 g
- Eiers - 1 stuks.
- Suurlemoensap - 1 teelepel
- Sesamsaad - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van slaai met peer, vleis en neute in suurlemoensap, resep met foto:
1. Was die pere, droog met 'n papierhanddoek, verwyder die kern en sny in blokkies of repies.
2. Kook die vleis vooraf, braai dit, stoom dit of in die oond. Dit is 'n kwessie van smaak en voorkeur van die gasvrou self. Koel dit dan goed af en sny in stukke.
3. Kook die eiers totdat dit hard is. Om dit te doen, dompel hulle in koue water, kook en kook oor matige hitte vir 8 minute. Plaas dit in yswater, skil en sny dit dan.
4. Kap die okkerneute met 'n mes in medium stukke. As jy wil, kan jy dit vooraf braai.
4. Plaas alle kos in een bak en voeg sesamsaad by, wat ook rou of vooraf gebraai kan word in 'n droë koekpan.
5. Geur slaai met suurlemoensap en olyfolie. Geur met sout en roer. Bedien die bereide slaai met peer, vleis en neute in suurlemoensap.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai met peer, kaas en neute te maak.
