Kook 'n heerlike flip-flop eierpastei met pere. Die magiese geur van vrugte en die lugagtige sponskoek wat in jou mond smelt, laat niemand onverskillig nie. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Heerlik, nie suikeragtig nie, met 'n delikate basis, geweek in peer sap - 'n vorm -verskuiwende eierpastei met pere. Dit is 'n wonderlike aromatiese middag -nagereg, sag en nie soet nie. Bedien die omgekeerde tert, afgekoel en warm, bedruip met heuning, sjokoladeversiersel, slagroom of vergesel van 'n lepel roomys. Nagereg kan geliefdes op weeksdae en vakansiedae verbly. 'N Sappige geurige koek laat nie kinders of volwassenes onverskillig agter nie. Die oorspronklike nagereg het 'n uitstekende smaak en lyk goed, en dit sal maklik 'n versiering vir 'n plegtige fees word.
Die pere vir die resep moet ryp, maar ferm wees, sodat hulle hul vorm goed kan behou tydens kook. As die pere nie soet is nie, maak dan karamel van suiker, en gooi dit oor. In hierdie geval moet u onthou dat u die koek warm moet draai totdat die karamel gevries het, anders is dit onmoontlik om dit later uit die vorm te verwyder. In plaas van pere, kan jy perskes, appelkose, appels, pruime en selfs lemoene neem.
Kyk ook hoe om 'n peer melktert te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 498 kcal.
- Porsies per houer - 1 taart
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Eiers - 4 stuks.
- Pere - 300 g
- Suiker - 100 g
- Meel - 125 g
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n eierpastei met pere, 'n resep met 'n foto:
1. Was die eiers, breek die doppe en gooi die inhoud in 'n diep houer. Voeg suiker by hulle.
2. Klits eiers met 'n menger tot donsig en vermeerder in volume met 2-3 keer.
3. Voeg meel by die deeg, sif deur 'n fyn sif. Dit sal dus met suurstof verryk word, en die koek sal donsiger en sagter word.
4. Knie die deeg met 'n menger tot glad en glad sonder meelklonte. Die konsekwentheid daarvan moet soos dik suurroom wees.
5. Was die pere, droog met 'n papierhanddoek, verwyder die kern met die saadkissie, sny in skywe en plaas in 'n bakplaat. Sprinkel die pere met gemaalde kaneelpoeier indien verkies. Smeer die vorm vooraf met botter, en as u 'n silikoonhouer gebruik, hoef u dit nie te olie nie.
6. Giet die deeg oor die pere.
7. Draai die vorm sodat die deeg eweredig oor die houer versprei word.
8. Stuur die koek vir 35-40 minute na 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Kontroleer die gereedheid met 'n gaatjie van 'n houtstok: dit moet droog wees sonder om te plak. Verwyder die voltooide eierpastei met pere uit die vorm deur dit op 'n bord met die agterkant om te draai. Bedien warm of verkoel.
Sien ook 'n video-resep oor hoe om 'n flip-flop-tert met pere te maak.
